生态养鸡如何实现规模化？

农村常见纠纷怎样依法解决？

科普下乡带您寻找答案！

为积极响应党的二十大及二十届二中、三中全会精神，推动乡村文化振兴和产业振兴，持续提升农家书屋服务效能。9月24日，2024武汉市“新时代乡村阅读季”“专家进乡村 科技助振兴”科普下乡活动针对新洲区汪集街道的“鸡汤”产业发展，邀请专家走进陶咀村，为村民们送上养鸡新秘技。

“质”“量”兼顾

生态养鸡“553”模式

“新洲一罐神仙水，敢称‘楚天第一汤’”。多年来，作为武汉非物质文化遗产的“汪集鸡汤”，以其味鲜美、肉细嫩、香醇厚而闻名天下，先后斩获全国食品博览会金奖等荣誉，然而，随着“汪集鸡汤”品牌影响力不断扩大，销量日益攀升，单靠农户散养的“走地鸡”已难以满足市场需求，如何做到既保证鸡的品质，又能保障供应量，本场活动邀请到新洲区农业技术推广服务中心的袁倩老师，为大家介绍《规模化生态养鸡技术》。

什么是规模化生态养鸡“553”模式？

规模化生态养鸡“553”养殖技术是指在规模化生态养鸡时，一群鸡规模不大于500只，一亩地放养鸡数量低于50只，鸡群300日龄更新。

“553”养殖模式技术要点

1.鸡的品种选择

规模化生态养鸡“553”模式需选用适应性好、能飞善跑、觅食力强、性能优良的地方鸡及其改良鸡品种，高产良种蛋鸡、快大白羽肉鸡都不适宜生态放养。

湖北拥有10个地方鸡品种和5个培育鸡品种，地方鸡品种包括江汉鸡、双莲鸡、洪山鸡、郧阳大鸡、郧阳白羽乌鸡、景阳鸡、麻城绿壳蛋鸡、荆门黑羽绿壳蛋鸡、来凤酉水鸡、五峰花鸡。

培育鸡品种包括湖北红鸡、金水乌鸡、欣华鸡、欣华2号蛋鸡、神丹6号绿壳蛋鸡。

在省内众多的优良鸡品种中，放养的主打品种为江汉鸡。

江汉鸡主要分布在湖北省中南部的江汉平原，西起枝江、北至钟祥，南与洞庭湖平原相连，东随长江延伸，其体型较小，身长胫短，在丘陵地区，成年公鸡平均重1760克、母鸡平均重1380克，在平原地区，成年公鸡平均重1340克、母鸡平均重1280克，年产蛋量为160-170枚，蛋壳多为浅褐色，部分为绿壳。

此外，在湖北省内常见的放养鸡还有很多外省的优良鸡品种，如江西白耳黄鸡、山东汶上芦花鸡、河南固始鸡、江苏鹊山鸡、广东贵妃鸡、安徽淮南王鸡、云南茶花鸡、澳大利亚珍珠鸡等。

2.鸡场选址

养鸡场选址的好坏，直接影响鸡的健康及饲养效益，甚至可以决定养鸡成败，一般选址在地势高燥、背风向阳的林地、草地、果园或茶园，要求距离居民区3公里、主干道1公里以上，水电、交通、网络通讯设施完善。

3.育雏管理

规模化生态养鸡采用两段式生产工艺，即“先关后放”，雏鸡在鸡舍内饲养，成鸡放养。雏鸡体温调节机能不完善，消化系统发育不健全，代谢旺盛、抵抗力弱、易受惊吓，所以掌握一定的育雏管理技术尤为重要。

育雏技术

育雏一般有地面平养、网上养殖、笼养三种方式，育雏前要对人员进行培训，同时做好消毒工作，垫料要先暴晒消毒，再用3%浓度甲醛溶液喷雾全面消毒，育雏设施、设备及工具要分开摆放，用甲醛、高锰酸钾熏蒸，密闭鸡舍48小时；此外还需进行地面加湿、预升温、光照调节、饮水准备等工作。

雏鸡选择七要诀

雏鸡孵化后，要进行挑选，选择雏鸡要遵循七个标准：

一是眼要有神，眼睛是否有神可以反映出雏鸡的健康状态好；

二是毛要顺滑，羽毛可以反映出孵化的温度、湿度，温度过高或者湿度过低，都会出现羽毛干枯、打绺；

三是腿要粗壮，爪部粗壮是雏鸡健康和孵化过程良好的又一标志，爪部干枯、无光泽的雏鸡，是不健康的；

四是脐要无痕，脐带有长丝、愈合不好或脐带发生炎症，往往和孵化环境、卫生状况不良、早期感染大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌有关，这样的雏鸡早期死亡率高，发育比较慢，均匀度差；

五是体要有力，用手握住雏鸡，雏鸡要有明显的挣扎，如果手如握面团，那就不是健康雏鸡；

六是肛要无便，肛门周围干净、不沾有任何污物，如果肛门周围沾有粪便、或肛门下方有如线状的湿痕，一般表现为早期死亡或发育迟缓；

七是叫声要响，健康雏鸡叫声洪亮，无杂音，病弱雏鸡叫声凄惨、有气无力，“叫声如洪钟者健康，如破锣者病弱”。

注意：如果是从种鸡场购买鸡苗，一定要查看种鸡生产许可证和产地检疫报告。

育雏环境条件

育雏环境要综合考虑温度、湿度、密度、通风、光照等情况：

育雏管理技巧

# 01喂水

喂水先于喂料，0-7天选择“雏宝”等具有保健作用的开口药兑水喂雏鸡，做到“不限量，不间断”。

# 02喂料

饲喂全价配合饲料，定时适量，每次喂料量以15～20 分钟吃完为宜，做到“均匀饲喂，少喂勤添”。

# 03观察

掌握“看、听、闻、摸”相结合的技巧。

看：看鸡群精神状态、 饮食情况、羽毛光泽、粪便颜色；

听：听叫声、呼吸声、排粪声；

闻：闻鸡舍内的气味；

摸：摸腿肌、胸肌的肥瘦。

4.成鸡放养

为了让鸡群适应环境变化，放养前需进行1周左右的适应性调教，方法为在鸡舍旁边，围一定面积的场地，白天把鸡群放到室外活动，晚上鸡群回鸡舍，同时要用吹哨法进行放养信号训练，使鸡群逐步建立 “吹哨--回舍--采食”的条件反射， 便于收拢鸡群和投喂饲料；此外，还需在放养之前，对公母进行分群饲养，每个鸡群不超过500只，饲养密度为舍内10—15只/㎡，舍外50只/亩，室外要搭建1.8—2米的围网，防止鸡逃逸。

对于蛋鸡还需要进行产蛋调教，每天早上在产蛋的位置放一个乒乓球，下午拿走乒乓球，反复几天，鸡就会到指定产蛋位置下蛋；蛋鸡的产蛋时间一般集中在上午9—12时，每天至少要捡2次蛋。

注意：

01.有条件的鸡场可装备视频监控设备做好安全防御，也可以养狗养鹅，帮助鸡群抵御外敌；

02.养殖户需时刻关注鸡群健康，可使用复方中草药添加剂防病，或者使用益生素提高肠道有益菌群；

03.及时关注天气变化，预防突然降温或雨雪、大风天气对鸡群造成影响；

04.果园施药期不要让鸡群到鸡舍外活动，以防中毒；水果成熟期要限制鸡群到户外活动，保护水果。

5.散养鸡啄羽怎么办？

啄羽是散养鸡中一种常见的恶癖（也称异食癖）。一旦发生鸡自啄或互相啄食，易引起胴体等级下降，产蛋量减少，甚至死亡，造成严重经济损失，发现啄羽现象后，可通过以下措施解决：

提供舒适环境：降低养殖密度，改善通风，调整光照强度；

科学配制饲料：提供合理足够的能量、蛋白质、维生素、无机盐等；

加强饲养管理：保证饲养区域内有足够的料槽、水壶等，避免鸡群因争抢互啄。一旦发生啄羽，应及时分离治疗，用高锰酸钾溶液洗涤或用紫药水、红霉素软膏涂抹伤处，给鸡戴上专用“眼镜”；

做好卫生消毒、杀虫、免疫等工作。

送法下乡

以案说法话纠纷

大到国家所有制、土地制度，小到家庭矛盾、邻里纠纷、生产经营，《民法典》涵盖了我们生活中的各种行为规范，是人人都要学习的“社会生活百科全书”，那么《民法典》在农村的实际生产生活中，发挥着怎样的作用呢？

本期活动邀请到北京市重光（武汉）律师事务所刘祚沛律师，通过解读真实案例，为村民们解析如何借助《民法典》，合理合法解决土地纠纷、相邻关系、继承纠纷、婚姻家庭、借贷纠纷等问题，引导村民知法、懂法、守法，共筑法治乡村。

线上线下

多维互动助力科技传播

传播致富新技术，普及法律惠民生，本次活动不仅邀请到农技、法律专家，为农民们送上知识的盛宴，更通过在活动中设置多轮互动环节，让村民们在巩固知识的同时，领到了农业书籍、新优种子等实用礼品，将农业新知识、新科技延伸到更广阔农村、根植到更广袤的田野。

“学用新思想，奋进新征程，书香润江城，阅读促振兴”，2024年，武汉市将以“新时代乡村阅读季”活动为契机，以农民需求为导向，持续开展15场“专家进乡村 科技助振兴”科普下乡活动。以书籍为媒，传播农业、健康、法治、安全新理念；以书屋为介，挖掘农家书屋现代服务新效能；以阅读为桥梁，引导农户汲取文化力量、赓续精神血脉，共筑乡村全面振兴新篇章。

本次活动由中共武汉市委宣传部、武汉市农业农村局联合主办，各区区委宣传部、区农业农村局、区文化和旅游局、武汉出版集团有限公司、各农家书屋活动所在街道办事处共同承办，武汉出版社有限公司、武汉市新华书店有限公司、武汉长江蔬菜传媒有限公司、各农家书屋活动所在村民委员会共同协办。

下一场活动即将在新洲区紫荆社区精彩上演

敬请期待！

信息来自长江蔬菜