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为积极响应党的二十大及二十届二中、三中全会精神，推动乡村文化振兴和产业振兴，持续提升农家书屋服务效能。9月11日，2024武汉市“新时代乡村阅读季”“专家进乡村，科技助振兴”科普下乡活动走进国家级“五好两宜”和美乡村试点的核心板块——黄陂区姚家集街道沿河村。

沿河村，一个曾经环境破旧的乡村，五年前，在村委的精心规划和努力下，该村以农家书屋为学习交流平台，吸引能人返乡，流转土地种植阳光玫瑰等高品质水果，同时在种植基地旁搭建起露营基地，吸引了大量游客前来采摘游玩，实现了以“一串葡萄”带动一份产业，构建起农文旅融合发展新业态。

“一串葡萄”如何串起振兴路?本次活动特别邀请到葡萄种植能手，武汉华希生态农业股份有限公司总经理杨志孝，为大家讲解《阳光玫瑰葡萄的管理技术》。

为什么要强调管理技术？

作为葡萄中的“贵族”，阳光玫瑰在口感、耐贮运、外观等方面有着明显的优势，它的果实兼具玫瑰的香味、提子的硬度和饱满晶莹的外观，深受消费者喜爱；但同时，它也有着较为明显的缺点，如抗病性差、果锈问题突出、果实成熟度不一、肥水需求较大等，所以，阳光玫瑰的种植必须要有较高的管理技术水平。

阳光玫瑰管理技术要点

阳光玫瑰种植管理技术要点：地块选择、砧木选择、架型选择、生长期管理、挂果期管理。

01、阳光玫瑰种植地块的选择

阳光玫瑰适合种植在平坦、阳光充足的地区，选择地块时需要兼顾土壤与水源。土壤需含有大量的有机物质，肥沃而深厚，PH值在5.8到7.8之间；同时，阳光玫瑰作为一种喜水的温室作物，最好选择靠近水源的地方。

02、阳光玫瑰砧木的选择

砧木选择对于葡萄的生长和产量有着至关重要的影响，阳光玫瑰常用的砧木有贝达、5BB、3309m、夏黑等，不同的砧木对树体长势、果实品质和果皮颜色的影响各有差异，选择时需综合考虑，以达到最佳生长效果。

在众多的砧木品种中，贝达、夏黑、自根、甬优、巨峰砧木嫁接果实成熟最早，其余砧木嫁接成熟期会晚一星期左右，SO4砧木嫁接成熟期最晚；而僵苗率最高和亲和力最差的都是贝达砧木。

03、阳光玫瑰架型

阳光玫瑰种植常采用的架型为“Y”型架和“H”型架。

“Y”型架由一根立柱和顶部呈Y字形的横梁组成，这种结构使得葡萄藤能够均匀分布在两侧，有利于通风透光，减少病虫害的发生。同时架型稳定，能够承受较大的果实负载，还可以提高果农在进行修剪、施肥、采摘等管理工作时的效率，有利于阳光玫瑰葡萄的高产和稳产。

“H”型架由两根立柱和顶部的横梁组成，形状类似于字母“H”，这种结构使得架子非常稳定，能够承受葡萄藤和果实的重量。同时这种设计使得葡萄叶片和果实能够充分接受阳光照射，有利于空气流通，减少病虫害的发生，也有利于修剪、施肥、采摘等管理工作的开展。

04、阳光玫瑰生长期的管理技术

从萌芽到成熟，阳光玫瑰的生长期管理分为六个阶段：

萌芽期管理：萌芽期管理是阳光玫瑰提前上市的关键，使用地膜提升地温和土壤含氧量可以快速恢复根系活力，当土壤温度达到12℃以上时，葡萄根系开始生长，20-25℃时进入活跃期，最适宜根系生长的土壤湿度为60%，土壤含氧量最低要求为8%；伤流发生后，应尽快提高地温和土壤含氧量，使用海藻精类功能性肥料中的内源生长素及甜菜碱是低温下提高根系活力的直接措施。

萌芽后至开花前管理:萌芽后至开花前，最关键的就是进行抹芽定枝，优先保留基部、花穗健壮、性状端正的枝条，定枝原则为枝间距20至25公分。

花序分离期管理:阳光玫瑰花序对赤霉酸敏感，不推荐使用赤霉酸拉花，应强化营养促进花序自然分离；当枝条第六叶有大拇指指甲盖大小时，全枝留六叶摘心，摘心后立即滴灌速效氮肥，并根据枝条长势每亩加入5公斤以内；摘心后全园喷施预防黑痘病、绿盲蝽及灰霉病的药剂，并加入高磷高氮类叶面肥及锌、硼等微量元素。

开花期管理：接近满花期时，需根据天气及自然坐果质量准备保果处理，若花期白天气温不超过30℃，夜间气温不低于15℃，则坐果质量较好，可在满花后进行保果处理；保果处理时需注意赤霉酸的浓度，以免导致花絮扭曲或不正常拉长。

果实膨大期管理：保果处理后两周左右开始进行膨果处理，具体时间根据保果后天气而定；膨果处理以赤霉酸为基础，建议浓度为25ppm，并根据生产目标添加氯吡脲或噻苯隆，追求品质则只用赤霉酸；膨大期需进行多次疏果处理，确保果穗呈标准圆柱形、中空且果粒数量适中。

硬核期及后期管理:花后一个月左右进入硬核期，此时果粒膨大速度逐渐停止，硬核期是葡萄对钙吸收效果最佳时期，需通过土壤大剂量补充钙元素，同时做好果园排水和根系养护工作，以防高温多雨对果实发育造成不利影响；注意：阳光玫瑰易发生日灼和气灼现象，需在果穗上留副梢、延迟套袋并采取伞袋等措施进行预防；膨大处理后需进行摘心处理并反复进行以控制枝条生长，中后期需强调枝叶管理以确保果实二次膨大效果及上糖上香。

此外，阳光玫瑰生长期还需注意全年施肥，包括伤流期后追肥、萌芽、花前、保果、第一次膨大、第二次膨大、上糖期、增香期和底肥等九个施肥节点，以确保葡萄在整个生长周期中获得充足的养分。其中，在春季地表温度达到7度以上时，阳光玫瑰进入伤流期，应施用能快速补充有益菌的微生物菌剂和含双源腐植酸的生根肥，以促进根系生长和土壤中有机质的分解转化；秋季是施底肥的重要时期，一般在10月中旬前后进行，应施用足量的有机肥，推荐使用经过无害化处理的商品有机肥，以提高土壤有机质含量，为来年的生长打下良好基础。

05、阳光玫瑰挂果期的管理技术

挂果期的管理对于阳光玫瑰的健康生长和果实品质都是至关重要，除了严格的水肥管理，还需要进行科学的病虫害防治，主要有以下8项措施：

1.农业防治：保持田间卫生，及时清理病残体，减少病原菌和害虫的越冬场所，改善通风透光条件，降低田间湿度，减少病害发生，合理施肥和灌水，增强植株的抗病力。

2.物理防治：使用杀虫灯和粘虫板等物理方法诱杀害虫，减少化学农药的使用，果穗套袋可以预防病虫害，同时减少农药残留。

3.生物防治：利用天敌控制害虫，如瓢虫、食蚜蝇等，或者使用生物农药如农抗402等。

4.化学防治：在病虫害高发期，合理使用化学农药，例如，在春季展叶期使用杀菌剂防治白粉病和绿盲蝽；花穗露出期防治灰霉病；开花前防治灰霉病、白粉病和透翅蛾；花后一周防治白粉病；套袋前防治炭疽病和白粉病。

5.病虫害监测：定期检查葡萄园，及时发现和处理病虫害，减少其对葡萄生长的影响。

6.合理修剪：通过冬季修剪和夏季修剪，去除病弱枝和过密枝，改善通风透光条件，减少病虫害的发生，修剪原则为强蔓长留，弱蔓短留，上部长留，下部短留。

7.土壤管理：进行土壤改良，合理施肥，避免过量施用氮肥，以免因枝叶过度生长而增加病虫害发生的风险。

8.设施栽培：采用设施栽培可以减少外界气候对葡萄生长的影响，减少病虫害的发生。

多维互动 线上线下齐分享

活动现场，杨志孝总经理还与线上线下的观众们互动，就大家普遍关注的食品安全问题进行答疑解惑。

01、有人说阳光玫瑰葡萄种植过程要打几十次农药，会导致农残超标吗？

答：这种说法是不科学的。阳光玫瑰葡萄的用药时间主要集中在开花期和幼果期，总共只有40天左右的时间，不可能打很多次农药，而后期果实套袋之后，本身就有防虫防病的作用，只需要20-30天打一次药，所以不存在打几十次农药的情况；大家之所以会误认为打了几十次农药，是因为在植株及果实的生长过程中，需要多次补充钙、锌、硼等肥料，所以大家看到的“打农药”，可能打的是肥料而不是农药。另一方面，我国对农药的使用有严格的标准，在食用农产品生产上用到的都是低毒农药，半衰期短，通过雨水冲刷、光照照射等都能很快分解，所以无须过度担心农残超标问题。

02、阳光玫瑰甜度高是不是要使用甜蜜素？

答：阳光玫瑰的品种特性就决定了它的甜度普遍较高，一般来说都在20度左右，高的可达到26度。特别是采用设施栽培后，昼夜温差大，更有利于糖分积累，使得阳光玫瑰的口感会更甜，并不需要使用甜蜜素。

03、网上有人分享了自己购买的阳光玫瑰葡萄，放冰箱长达1个多月都没有腐烂的经历，能够存储这么长的时间，是不是泡了“药水”？

答：阳光玫瑰葡萄不同于其他品种的葡萄，其具有果肉硬脆的特点，耐贮存、运输，因此本身贮藏期比较长，特别是在保湿无菌冷藏条件下，贮存1个月不腐烂完全是有可能的，专业性大规模贮存时间甚至可达3个月左右。

04、有的阳光玫瑰葡萄颗粒很大，是不是使用了膨大剂，这个药剂对人体有没有害？

答：阳光玫瑰葡萄的品种本身就具有颗粒饱满、果粒较大的特点，在实际生产中，种植户为了满足消费者对大果的追求，让果实更大一点，会使用到膨大剂，但这种膨大剂是一种植物内源生长调节剂，许多植物本身就含有，它就像肥料一样，只对植物的生长有作用，并不能作用于人，对人体也没有影响。

本场活动不仅设置了线下互动问答环节，为农户们送上书籍、种子等实用礼品，还通过线上平台，让更多关注2024武汉市“新时代乡村阅读季”的朋友们能够在活动中学知识、领礼品，将科普之光洒向更广袤的田野。

“学用新思想，奋进新征程，书香润江城，阅读促振兴”，2024年，武汉市将以“新时代乡村阅读季”活动为契机，针对农民亟须的科技、文化、产业及健康知识需求，邀请专家走进农家书屋，持续开展15场“专家进乡村 科技助振兴”科普下乡活动，通过举办专家讲座、开展涉农服务、发放科普书籍等多种形式，引导农民参与乡村阅读、热爱乡村阅读，并在阅读中汲取文化力量、赓续精神血脉，为乡村文化振兴、产业振兴赋予“书香”力量。

本次活动由中共武汉市委宣传部、武汉市农业农村局联合主办，各区区委宣传部、区农业农村局、区文化和旅游局、武汉出版集团有限公司、各农家书屋活动所在街道办事处共同承办，武汉出版社有限公司、武汉市新华书店有限公司、武汉长江蔬菜传媒有限公司、各农家书屋活动所在村民委员会共同协办。

下一场活动即将在新洲区石河村精彩上演

敬请期待！

信息来自长江蔬菜