笔者根据中原地区地形地貌和气候特点，探索了一套露地甜糯玉米—大豆—松花菜—洋葱一年四熟高效栽培模式。通过不同作物间种套作，充分利用空间优势、光热资源，提高复种指数，提高单位面积产量和效益；同时间种套作模式减轻了连作障碍和病虫害。在不同作物共生期合理施用农药、化肥，起到了“两减一增”的效果，提高了农药、化肥的利用率。近3年来，本模式在河南省通许县、西华县、滑县等地累计推广1000公顷以上，每亩年收益可高达3.8万元。

1、茬口安排及品种选择

甜糯玉米选择早熟、高产品种，以采收鲜食玉米为主，如中科早丰、郑甜66、郑研白糯、香糯5号等，于4月中旬直播，7月上旬采收。大豆选择早熟、高产、抗病品种，以采收鲜食大豆为主，如豫豆29、周豆25、徐豆27等，于6月上中旬播种，8月中下旬采收。松花菜选择早熟品种，于8月上旬播种育苗，8月底9月初定植，10月底至11月上中旬采收。洋葱选择抗病、早熟的黄皮或红皮品种，如赤珠玉、早星沙、郑研早秀、郑研黄帅等，于9月中旬播种育苗，11月下旬定植，翌年5月下旬采收（表1）。

2、甜糯玉米栽培要点

播种育苗

中原地区4月中旬，双行直播于洋葱垄两边，株距20厘米，1穴2粒。甜玉米、糯玉米与普通玉米不能混种，以防串粉影响品质，空间隔离应在400米以上。

合理密植

玉米幼苗长到2~3片叶时，按每穴1株进行间苗定苗，保苗3000~3500株/亩。

田间管理

洋葱收获前期，依照洋葱肥水管理进行操作；洋葱收获后，于玉米大喇叭期重施攻穗肥，每亩施尿素30千克；生长期除分蘖，每株留穗1~2个。

采收

甜糯玉米以采收新鲜果穗为主，一般在授粉后20~28天采收。

3、大豆栽培要点

适期播种

洋葱收获后，清理田间，浇水，每亩施高钾复合肥50千克，机械直播，行距40厘米，株距20厘米，播种深度3~5厘米，每穴3~4粒，每畦4行，每亩保苗2万株左右。播种后用芽前除草剂防治杂草，如喷施43%甲草胺乳油180~220倍液、72%异丙甲草胺乳油270~380倍液或50%乙草胺乳油250~400倍液。

田间管理

出苗后及时间苗定苗，每穴1株，定苗后中耕除草，结合浇水施磷钾复合肥1~2次，每次每亩施5~10千克。开花结荚期喷施0.2%磷酸二氢钾液1~2次，以提高结荚饱满度，增加产量；盛花末期去顶摘心。

采收

籽粒丰硕、饱满，豆荚鲜绿时采收，每亩产鲜豆荚500~800千克。

4、松花菜栽培要点

播种育苗

8月上旬基质穴盘育苗，选择54.9厘米×27.8厘米规格的穴盘，每个穴盘72孔，将准备好的基质倒入穴盘中，用刮板刮平，用带细孔喷头的喷壶喷透水，后在穴盘上压穴，压穴深度为0.5~1.0厘米，播种深度0.5~1.0厘米。种子用温水浸种后风干，每穴播种1粒，播后用基质覆盖，并用喷壶喷透水，盖地膜保墒。

苗期管理

种子出苗后，及时揭去地膜。覆盖遮阳网，注意通风、透光、降温。整个育苗过程中视幼苗长势，随水轻施1%尿素液1~2次，依据天气、温度、幼苗大小和基质水分情况适时补充水分，每天浇1~2次，一般早晚浇水为宜，每次浇匀、浇透，苗龄25~30天即可定植。

整地施肥

玉米和大豆收获后及时施肥整地，每亩施腐熟有机肥2000~2500千克、三元复合肥50~70千克，起垄栽培，垄距1米，垄底宽40厘米，垄高20厘米。

定植

松花菜定植期正逢高温干旱季节，应选阴天或晴天傍晚进行。每垄定植2行，株距40厘米，定植选阴天下午进行，定植后浇透水，3~5天后再浇水1次，每亩定植3300株左右。

田间管理

定植成活后及时中耕除草，进行肥水管理，促其根深叶茂。一般4~5天浇1次水，封垄前中耕培土，结合培土每亩施尿素或磷酸二铵15千克，施肥后浇水。植株心叶旋拧时，随水每亩冲施高钾复合肥20千克，结球期保持土壤湿润。采收前15天，停止浇水、追肥。松花菜横径5厘米左右时折断叶盖花球，以免阳光直射，保持花球洁白，确保花球品质。雨后及时排涝，切忌积水。

适时采收

早熟品种现花球后20天左右即可采收，以清晨或傍晚采收为宜。采收标准是花球洁白、球面平整、单球质量0.5~1.0千克，每亩产量2000~3000千克。

5、洋葱种植要点

播种育苗

选用105孔穴盘、常用商品基质育苗。9月中旬，将基质拌匀预湿后装盘、压穴、播种，穴深0.5~1.0厘米，每穴2~3粒，上覆直径1~2毫米的蛭石，刮平、润湿后，覆盖地膜保墒。出苗后根据天气和基质湿度浇水，保持基质湿润。幼苗长至2~3片叶时，喷施0.5%尿素液或0.1%磷酸二氢钾液，苗龄60天左右即可定植。

定植

定植前整地作畦施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000~5000千克、三元复合肥50千克，2米宽作畦，畦面1.7米，垄宽30厘米，高15~20厘米。定植前5~7天，每亩用33%二甲戊灵（施田扑）乳油100~120毫升对水30千克喷雾封闭土壤，然后覆盖地膜。按株距13厘米、行距17厘米的密度定植，每亩定植3.0万株左右，定植后浇水。

肥水管理

定植成活后，根据天气、苗情，进行合理的肥水管理，促生根发叶。封冻前浇1次封冻水，返青后结合浇水施1次尿素，每亩施15千克；鳞茎膨大初期施1次尿素，每亩施20千克；鳞茎膨大中期施1次高钾复合肥，每亩施30千克；采收前30天，停止追肥。生长期内视天气、地力情况每3~5天浇1次水，以保持土壤湿润为准。雨后及时排涝，防止积水。

适时采收

植株叶片枯黄且开始倒伏时收获。选择晴好天气采收，采收过程中注意不要碰伤葱头，否则葱头伤口感染就会引起腐烂。

6、各茬口病虫害防治方案

7、收益分析

甜糯玉米每亩产量3000~3500穗，销售价1~2元/穗，产值3000~7000元；鲜食大豆每亩产量500~800千克，销售价5~8元/千克，产值2500~6400元；松花菜每亩产量2000~3000千克，销售价3~5元/千克，产值6000~15000元；洋葱每亩产量5000~7500千克，销售价1~2元/千克，产值5000~15000元。每亩甜糯玉米—大豆—松花菜—洋葱绿色高效栽培模式4茬总收入16500~43400元，扣除种子、肥料、农药等生产成本5000元，纯收益在11500~38400元，效益非常可观，深受菜农欢迎。

原标题：《甜糯玉米—大豆—松花菜—洋葱绿色高效栽培模式》

作者介绍

基金项目：

财政部和农业部：国家现代农业产业技术体系资助（CARS-23-G18）；河南省科技攻关项目“设施蔬菜粉虱理化诱控主要技术研究”（212102110427）

田朝辉，郑州市农业科技研究院，电话：0371-67171639，E-mail：tzh92zb@163.com

崔丽朋，李志萌，杨金兰，郑州市农业科技研究院

万秀娟，通讯作者，郑州市农业科技研究院，电话：0371-67170231，E-mail：hnwanxiujuan@163.com

申庆华，林州市农业科学研究所

信息来自《长江蔬菜》2024年9月上