
红河州每年种植设施大棚番茄4 000 h㎡,创经济产值5亿余元,已成为菜农的主要经济来源之一。红河州农业科学院先后与先正达、昆明乐蔬、浙江省农业科学院、云南农业大学等多家单位合作,在蒙自市草坝镇开展设施大棚番茄新品种试验和绿色高效栽培技术示范。研究筛选出倍盈、改良瑞星5号、浙杂3276等5个新品种,为全州的番茄生产提供了良种保障。同时,根据近几年的栽培技术研究总结了设施大棚番茄绿色高效栽培技术。多年来在蒙自缤纷农业、泸西明康汇、蒙自春晓等企业取得了很好的示范效果。技术操作简便、实用性强、农户容易接受,示范效果显著。该技术应用于海拔1 200~1 700 m的设施大棚番茄主栽区,年推广面积2 000 h㎡,累计推广应用1.3万h㎡。
1 技术推广应用效果分析
大棚番茄绿色高效栽培技术的推广应用,促进每667 ㎡番茄一级商品果增产约300 kg,提高商品果率4%,按近年番茄一级果均价3元/kg计,每667 ㎡新增收入900元;每667 ㎡减少用药2次,按每次用药费20元、人工费50元计,可节约成本140元;每667 ㎡减少用肥20 kg,按折中价5元/kg计,可节约用肥成本100元。大棚番茄绿色高效栽培技术的推广应用,每667 ㎡可提质增效合计1 140元。每年推广应用面积在0.2万h㎡,可实现节本增效3 420万元。
2 栽培要点
2.1 品种选择
选择抗病性强、品质优、高产、外观商品性好、耐贮运的大果型或中果型番茄品种,如景泰红、改良瑞星5号、浙杂3276、倍盈、保罗塔等。
2.2 培育壮苗
①场地消毒 使用消毒液对育苗棚、育苗池及用具进行喷雾消毒,消毒液的配比为每1 kg水加消毒剂漂粉精20~30 mg。
②种子处理 用55℃温水浸种15 min后再用62.5 g/L精甲·咯菌腈悬浮种衣剂1 000倍液浸种30 min。清洗后用清水浸泡6~8 h捞出滤水,置于约28℃环境下催芽至70%种子露白。
③基质播种 秋冬茬7月中旬至8月初播种,早春茬11月下旬至12月中旬播种。72穴育苗盘基质育苗,每穴播种1粒,覆约1 cm厚的营养土,播种完成后浇足清水。播种量2 500粒/667 ㎡。
④苗期管理 播种至出苗密封保温,出苗后温度以控制在25~30℃为宜,2叶期后控制棚内温度在20~25℃为宜,注意早晚通风,严防烧苗。苗后期注意控水,保持基质湿润即可。浇水时间以10:00前或16:00后为宜,一次性浇透。苗1叶1心时,浇施1次腐植酸肥或喷施叶面肥壮苗,3~4叶时,浇施2%尿素水提苗。
2.3 整地移栽
①整地处理 前茬收获后及时深耕30 cm,闷棚5~7天。机耕整地,撒施基肥,1.2 m开墒起垄,垄高25~30 cm,垄上铺口径25 mm的微喷灌带,覆膜后待定植。基肥每667 ㎡宜施用腐熟农家肥1 000~2 000 kg或生物有机肥400 kg、过磷酸钙50 kg或钙镁磷肥50 kg、复合肥(15-15-15)50 kg。
②移栽定植 苗龄30~40天,真叶3~5片,株高约15 cm时定植,定植前7~10 天控水防徒长,定植前2~3天追施2‰尿素水。喷灌清水晾地1~2天后,按株行距40 cm×40 cm双行破膜移栽定植,密度2 500 株/667 ㎡,定植后及时覆土封穴浇定根水。
2.4 棚内管理
①温湿度 缓苗期:适宜温度20~30℃,适宜湿度80%~90%;开花坐果期:适宜温度15~25℃,适宜湿度60%~70%。
②植株管理 采用单秆整枝或双秆整枝法及时整枝打杈,植株株高约40 cm时引蔓上架。使用单秆整枝法进行植株管理的,选择晴天无露水时,在第6台果花穗上部留2片叶摘心封顶,及时摘除枯黄病叶,并喷施保护性药剂防止伤口感染;使用双秆整枝法进行植株管理的,其中一主枝挂稳2台果后,自结果穗下台主枝中位扭枝45°下垂,并将此主枝封顶;然后培养另一主枝为唯一主枝。
大果型品种每穗选留3~5个果,中果型品种每穗留5~6个果,及时摘除病虫果、畸形果。
2.5 合理施肥
定植5天后追肥,间隔10天后再追1次肥,每次每667 ㎡施平衡型水溶复合肥(20-20-20)5~8 kg,中间补灌清水1次;之后每10天追施1次高钾型水溶复合肥(19-8-27)8~10 kg。每次施肥后,继续微喷灌清水10~20 min。
2.6 病虫害防治
防治遵循“预防为主,综合防治”原则,坚持“物理、生物防治为主,化学防治为辅”的植保方针。病虫害防治过程中,结合番茄的生理学特性,不同时期有针对性地防治不同病虫害。
①物理防治 棚内每667 ㎡悬挂黄、蓝板30~40片,以诱杀蚜虫、粉虱、蓟马、斑潜蝇等。
②生物防治 采用植物源农药如藜芦碱醇、苦参碱、印楝素、除虫菊素等防治虫害,详见表1。
③化学防治 病虫害化学防治使用高效、低毒、低残留农药,不同种类交替使用,详见表2、3。
2.7 采收包装
成熟后及时采收,分级包装。要求包装物整洁、牢固、透气、无污染,方便新鲜番茄流通、销售。
2.8 田园清洁及生产记录
田间管理过程产生的残枝败叶、杂草及时清理,并集中进行无害化处理。生产中使用的农药包装瓶、袋等进行集中无害化处理,地膜集中回收处理。建立生产档案,保存记录3年。
原标题:《红河州大棚番茄绿色高效栽培技术》
作者介绍
基金项目:云南省泸西县蔬菜产业科技特派团(编号:202204BIO90006)项目
白学贵,红河哈尼族彝族自治州农业科学院,云南蒙自,661199
范树洪,普亚楠,红河哈尼族彝族自治州农业科学院
洪健康,通讯作者,红河哈尼族彝族自治州农业科学院,云南蒙自,661199,电话:0873-3663006,E-mail:hhznkshjk@163.com
信息来自《长江蔬菜》2024年4月上