谈到做农业，很多人的固有印象是投入高、周期长、回报率低。
然而凌小明却突破了传统做农业的思维，“跳出农业做农业”，用无土栽培技术把蔬果种植搬上城市楼顶和阳台，打造“天空农场”，为农业种植创造了溢价。
一
因女儿“吃菜”而选择农业——
选择最难“赛道”、破解业内
发展楼顶农业的三大难题
大运软件小镇37栋是一幢其貌不扬的建筑。没有金碧辉煌的立面，没有缤纷亮丽的墙绘，但如果你登上楼顶，会发现这里别有洞天：白色塑料管搭成的“藤蔓”上，红黄相间的小番茄成串地悬挂在半空中；整齐划一的“菜地”里，青翠的韭菜叶沐浴在阳光里……
闲暇时，40多岁的凌小明喜欢带着女儿来到这里，一起照料这些心爱的蔬菜和瓜果。
凌小明和女儿，图源：海卓生物
“菜苗的根部长在空气中，不需要土，因此最大程度减少了虫害，传感器实时监测生长状况，植物缺水的话就在管道里精准灌溉，省心又没污染，属于纯天然无公害。”凌小明是“楼顶农场”的创始人。“蔬果很干净，摘下来就可以直接吃了。”
如今，像这样的楼顶农场，已经开始应用到学校、星级酒店、医院、商业综合体等场景，正式推出市场2年时间实现营收2000多万元，成长为国内“城市微农业”赛道新技术和新模式的领航者。
图片来源：深圳龙岗发布
凌小明毕业于西南林业大学，毕业后来深圳后进入IT业发展。2016年的某天，凌小明时年6岁的女儿在吃完饭后忽然上吐下泻，医生检查后发现，是她吃的菜里农药残留超标。凌小明猛地想起来，女儿那天吃的菜正是他在小区路边的小贩那里买的所谓“绿色无公害的农家菜”。
“我是学农业的，为什么还无法保证家里人可以吃到健康放心的蔬菜？”女儿是凌小明的“心头肉”。看着她因呕吐、腹泻而发白的脸，凌小明突然在心里萌生了一个想法：为了让家里人吃得更放心，从今往后，我要尝试自己种菜。
从此，凌小明将在大学学到的无土栽培技术运用到自家的阳台上，自己动手做了一套简单的无土栽培设备。自那以后，家里那方狭长的阳台上便总有他俯身忙碌的身影。翠绿的青菜、白嫩的萝卜、甘甜的瓜果……唾手可得、即摘即食的放心菜承包了凌小明一家的菜篮子，也让他渐渐萌生了把无土栽培当作人生事业的念头。
图片来源：深圳龙岗发布
凌小明说，他要跳出农业做农业，把城市楼顶变成科技农场，让农业和城市共生共荣，“让每个人吃到自己种的放心菜”。
这话听着振奋人心，实现起来却并不容易。“创业就是个烧钱的活儿，头两年资金状况还好，烧到第三年终于顶不住了。”一边是大量的前期投入，一边是迟迟未见的商业回报，受挫的凌小明一度想要放弃，可耳旁却总响起他第一次对女儿提起要做农业时，女儿面露崇拜和期待对他说的那句“我爸爸是伟大的科学家”。
凌小明心一横，把房子抵押了出去，继续干。
“大部分搞无土栽培的同行都是建大棚种菜、卖菜，而我选了一条最难的赛道。”凌小明说，在楼顶种菜，需要克服的困难很多，比如高温、高湿、台风各种极端不可控天气，楼顶承重、渗水问题等等。
“这个过程是很艰难的，几年熬下来，我们终于解决了这些困难。”凌小明说，他的执著虽然没有很快换来立竿见影的商业回报，但却收获了技术上的持续突破。
2018年6月，业内首个运用“微滴灌+深液流”种植方式，使得在楼顶高温、高湿环境下的规模化种植得以实现，彻底解决了业内多年的难题；推出了核心算法+物业网自适应系统，作物生长不再依赖于人，打破农业和工业的隔膜；发明了专利的细胞分裂式模块化结构，每平方米承重减少至0.25KN，解决了楼顶承重、渗水、台风三大问题，解决了传统楼顶种植压坏楼板、渗水等难题。
同时，2018年，凌小明及其团队的小茁智能阳台种菜机+系统研发成功，成为国内功能最先进、服务最闭环的阳台种植品牌；2019年，小茁APP辅助种植系统上线，其自动控制水循环、自动控制营养液里面的肥料浓度，以及自动根据长势控制平衡的功能成为业内一枝独秀……
近百项专利接连申请成功...这让做技术出身的凌小明颇感欣慰。用他的话说，“技术就是安身立命的根”，有了过硬的技术，当商业机遇来临时，你才能牢牢抓住。
图片来源：深圳龙岗发布
凌小明及其团队还自建了先进的植物工厂，标准化、规模化、数字化育苗，掌握数百种作物生长数据。2024年5月，国家标准《人工光型植物工厂光环境技术规范》即将公布，作为该标准的第二起草人，凌小明及其团队成为国内首个人工光型植物工厂光环境标准制定者之一。
二
勇闯“无人区”——
发展“可食用景观”
提供城市绿色健康生活方式
在几年的经营过程中，凌小明的楼顶农场也吸引外界越来越多的关注。不少人发来疑问，市场上无土栽培的企业众多，他有啥不同？
虽然凌小明的网名是“种菜的小明”，但是在他看来，他种的菜和很多同行是不同的，他不是卖菜，而是希望提供一种绿色、健康的生活方式，“我想做的是可食用景观。”
1、在“食用”方面
楼顶农场可以为城市创造耕地，每1000平方的楼顶农场每年平均可产出23万斤蔬菜，在一些关键极端情况下，能就地转换成为城市粮食蔬菜的应急保供基地。
2、在“景观”方面
“在楼顶种菜，有的吃，有的玩，可以科普，引导孩子们热爱农业和劳动，还把楼顶绿化做了，可以成为一个非常创新的示范。”凌小明说，他就是要把楼顶农场为城市低碳建设和城市应急建设作贡献，“把这几个方面都融合起来，一鱼多吃。”
图片来源：深圳龙岗发布
凌小明并不局限于种菜卖菜的死循环，而是创新了商业模式，与学校、五星级酒店、房地产公司合作，在城市里面实现了商业模式闭环。
具体来看，他将学校闲置楼顶改造成科技农场，提供中小学智慧农业劳动教育解决方案；
在酒店楼顶种植，就地供应真正看得见的五星级品质的活菜。例如其在中海凯骊酒店顶楼打造了一片草莓园，酒店负责人表示，草莓园补充了酒店的亲子娱乐项目，给酒店增加绿色环保元素，在疫情下帮助了酒店引流创收。凌小明透露，酒店楼顶种植的草莓将近200块一斤，还供不应求。
针对公共物业商业综合体，建立楼顶未来农场，创造集亲子、研学、科普、会员制认养、就地供菜等于一体的新城市生活方式。
三
或诞生千亿级企业
城市微农业物联网带来的
未来想象空间巨大
展望未来，凌小明认为，城市微农业未来更大的爆发点其实是在C端——阳台，“谁不想吃自己家里产的放心菜、健康菜呢，这个潜在市场非常广阔，大型的植物工厂能够持续提供育苗等服务，因此我们希望能够去做这块市场。”
2022年，经过深圳有关部门的测算，发现深圳大概有至少两亿平方米闲置楼顶以及海量的阳台。凌小明认为，如果业内一个头部企业能够拿下三成的市场，同时拓展至全国的一二线城市，该领域就有可能孕育出千亿级的头部企业。
图片来源：龙岗融媒
“新的农业技术和模式，不仅仅是城市的新景观，也是居民获取健康安全蔬菜的新途径，是城市蔬菜保供的新基地，是学生劳动教育的新课程，更是助力低碳城市建设的新思路。”置身于碳达峰碳中和的时代浪潮，眼下，凌小明又开始探索一种基于科技农业的城市碳中和解决方案。
图片来源：龙岗融媒
“我一直有个梦想，就是希望有一天，城市的楼顶都是一片绿油油、金灿灿的美景。”凌小明说，他想象中的城市不只有清冷的高楼、匆忙的行人，还有抬头可见的一抹温暖的田园色彩，“到那时，一个个空中农场将成为我们这个城市最独特的风景。”
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信息来自深圳龙岗发布、龙岗融媒、35斗、龙岗政协等
长江蔬菜综合整理
