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辛辣蔬菜春管需要注意啥?陕西省体系专家为菜农支招!

每年三、四月份,都是农业生产的关键时节,做好农作物春季管理工作,关系着菜农一年的生产效益和蔬菜的品质问题。时下,如何才能做好辛辣蔬菜的春管工作?近期辛辣蔬菜管理需要注意哪些事项?3月21日,陕西辛辣蔬菜产业技术体系秘书长、西北农林科技大学园艺学院逯明辉副教授,以及大蒜岗位专家陈书霞教授,为广大菜农做好辛辣蔬菜春管工作支招。

辛辣蔬菜是人们生活中必不可少的重要蔬菜。线辣椒、大葱、洋葱、生姜、大蒜作为辛辣蔬菜的“排头兵”,围绕这五类辛辣蔬菜近期管理需要注意事项,逯明辉、陈书霞分别进行了介绍。

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逯明辉表示,时下线辣椒正处于育苗阶段,苗床管理需要注意的事项比较多,广大菜农且不可掉以轻心,重点做好以下工作。

一是初期以升温为主,做好保温防冻,促进早出苗,出齐苗。苗床严密封闭,不必通风,需要每天用细枝条轻轻弹掉膜内水珠,有灰尘时弹扫薄膜表面灰尘,以增强透光性。

二是中期合理通风,做好调节温、湿度,防止幼苗徒长和苗期病害发生。当幼苗露芽80%时开始通风,使白天床温控制在25-28℃,夜间控制在20℃左右,苗出齐后进一步加大通风,使白天维持在20-25℃,夜间15-17℃。通风口选择切忌对开,一定要错开,并不断变换通风口的位置,尽量避免迎风开口,按照先小后大逐步进行。如若连阴雨,苗床湿度较大时,中午可适量通风,以排除床内过多的湿气。

三是后期加强幼苗锻炼,防止徒长,使其达到壮苗标准。定植前7-10天,逐渐加大通风量,直至全揭膜,进行适应性锻炼,使苗床环境过渡到大田环境。中后期对养分消耗较多,应该及时追肥,用三元复合肥,于晴天叶面露水干后撒施,并及时洒水或灌水。也可结合喷药,喷施磷酸二氢钾、喷施宝、植宝素等叶面肥料,促使辣苗生长。(体系线辣椒岗位专家刘景辉研究员提供技术支持)

作为辛辣蔬菜的“主力军”大葱,逯明辉介绍,大葱种植3月份的主要任务是育苗田除草,灰霉病,霜霉病的防治,浇一次返青水,一定要浇透。

而围绕“洋葱”的种植,逯明辉表示,3月份的主要任务是防治根茎腐病,紫斑病。另外还要给洋葱补充中微量元素和氨基酸,以及增强植株的抗逆能力,春分前后施高氮肥随水,尽快提苗,防止抽薹。(体系大葱和洋葱岗位专家王芳研究员提供技术支持)

围绕“生姜”的种植,逯明辉介绍,生姜在4月初播种,要做好播前准备工作。一是地块选择。选择土质疏松透气、有机质丰富、排灌方便的砂质壤土,且三年内没有种过生姜的地块为宜。二是种姜选择。选择健壮植株的姜块采收贮藏,播种前选形状扁平、颜色好、节间短而肥大且无病虫害的姜块为种,剔除变色、腐烂、瘦弱的姜块做种。三是种姜处理。选用77%的可杀得1000-1500倍液均匀喷洒姜种,进行消毒处理,然后晾晒2-3天,待姜块表面发亮时,可直接播种,也可催芽后播种。(体系生姜岗位专家薛汉刚研究员提供技术支持)

此外,围绕大蒜的春季管理,大蒜岗位专家陈书霞教授介绍,惊蛰以后,气温逐步回升,秋播大蒜开始进入返青期,管理要点主要有以下三点。

一是肥水管理:返青后叶面及时喷施0.5%的尿素稀释液或0.3%的磷酸二氢钾稀释液,每5天~7 天喷1次,连 喷3 ~4 次。4月上旬,地温稳定在13 ℃~15 ℃时,浇一次小水。结合浇水分别每亩冲施复合肥(25-10-10)20 kg。5月上旬,抽完蒜薹后,喷施叶面肥1~2次。

二是增温保墒:返青期可以结合锄草进行浅锄松土,提高地温,促进大蒜根系生长,使大蒜尽早返青。

三是病虫害防治:大蒜叶枯病是春季常见病害。叶枯病发病初期病斑从大蒜叶尖逐渐向叶茎发展,由植株下部向上发展,初呈花白色小圆点,后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑,上部长出黑色霉状物,散生许多黑色小粒。同时注意防控灰霉病、细菌性软腐病、紫斑病和蒜蛆。

来源:农业科技报

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