
为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情,小蔬汇总了五个地区的菜价信息,供广大蔬菜产业从业人员参考!
市场行情分析
蔬菜一周行情分析
(2023.11.04—2023.11.10)
一、市场基本概况
本周河南万邦市场蔬菜价格整体呈现稳定趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场上60种重点蔬菜品种,价格持平的有4个品种,价格下降的有31个品种,价格上涨的有25个品种。
本周蔬菜区均价4.42元/kg,上周均价4.47元/kg,周环比下降了1.08%,去年同期均价4.70元/kg,同期比下降了1.73%,具体原因如下分析:
1、天气影响
由于本周天气持续寒冷,相较于前段时间,温度明显下降,直接影响到产地出货量及农作物的生长速度,甚至部分农作物出现不生长、被冻坏的情况,综合导致了蔬菜供应量减少。
但由于天气寒冷,市场采购也明显减少,需求量和供应量减少的同时,致使本周蔬菜价格基本保持稳定。
2、产地影响
近期供应市场的产地都相对稳定,各个产地都正常供应市场,没有大规模的蔬菜产地转换;而且近期本地蔬菜也相对稳定,没有集中成熟的大规模蔬菜,对整体价格影响不大。因此近期蔬菜价格呈现稳定趋势。
二、本周市场热点话题:长豆角
本周长豆角均价为6.60元/kg,上周均价为7.30元/kg,去年同期5.20元/kg,周环比下降了10.61%,同期比上涨了21.21%,本周价格下降的主要原因:
1.前段时间长豆角的价格突然升高,主要原因为本地长豆角阶段性供应结束,而其他产地的长豆角没有及时到货,导致价格上涨。
由于一段时间的缓解,近期云南产地的长豆角供应量有所增加,导致了售卖价格开始下滑。
2.另外造成近期长豆角价格下降的原因为需求量减少。由于本地长豆角刚过季,采购人数有所减少;再加上长豆角售卖价格较高,消费者减少采购,食堂选择采购其他的蔬菜,导致了近期长豆角采购量减少,价格出现小幅度下降。
综述:本周长豆角价格下降的主要因素是产地供应量增加、需求量减少,综合导致长豆角近期价格有所下降。
预计:据商户分析了解到,近期看由于温度的降低,价格会上涨;远期看,供应产地供应量的减少,价格会持续上涨。
以上信息来自河南万邦国际农产品物流城
寿光蔬菜产业集团
(单位:KG,价格:元)
统计时间:2023年11月13日
北京新发地农产品批发市场
(单位:500g,价格:元)
统计时间:2023年11月13日
河南万邦国际农产品物流城
(单位:KG,价格:元)
统计时间:2023年11月13日
武汉白沙洲农副产品大市场
(单位:KG,价格:元)
统计时间:2023年11月13日
广州江南果菜批发市场
(单位:KG,价格:元)
统计时间:2023年11月12日
小蔬提醒:以上菜价信息,仅供参考!
信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场。