学会这几种白菜种植模式
平均亩收益提高6—8倍；
年收入增长15445元/亩；
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“快来看看我这大白菜，随便拿起一颗都得有八九斤。这个品种叫秋胜，是黄心白菜，品质好、不愁卖，今年又是个丰收年。”近日，黑龙江安达市种植户魏树军抱着大白菜满心欢喜，像夸自家孩子一样展示着丰收的果实。
一年时间内，在同一地块上，种植户魏树军已是第二次露出丰收的笑脸。三个月前，这片地里的金色麦浪犹在眼前，而今闯进视野的是一颗颗圆滚翠绿的白菜。
一年两茬、一地双收，这就是在调整种植结构、最大限度发挥土地效益过程中探索出的“麦菜复种”种植模式，即在同一地块上，四月初播种小麦，七月中旬小麦收获后播种秋白菜或萝卜。
“麦菜复种”经济效益可观，前茬小麦平均亩产600至700斤，二茬作物秋白菜、萝卜亩产1万斤，平均亩效益可达1800元至2500元，是单独种植玉米的6至8倍。
其实除了“麦菜复种”外，白菜还可以和多种蔬菜、粮食等作物进行间作、混作、套种和复种，下面和小蔬一起来了解下吧！
1. 白菜套种辣椒
隔1株辣椒套种1株白菜：辣椒行株距50 cm x40 cm，每667 ㎡栽辣椒3 000窝，1窝1株。白菜行株距为50 cmx40 cm，每 667 ㎡套种白菜3000株。
在惠水县三都镇全田村，辣椒套种大白菜试验田(每667 ㎡，3000株辣椒套种3000株白菜)测产表明，每667㎡收鲜椒3400kg，与邻田单作对照辣椒每667 ㎡产3460 kg相当。
每667 ㎡收白菜4450 kg，按当时市场批发价1.7元/kg计算，每667 ㎡产值达7565元，扣除白菜投人2100元/667 ㎡，增加纯收入5465 元/667 ㎡。
图片来源：黑龙江日报
2. 白菜套种番茄
蕃茄套种大白菜均采用大小行带状种植。蕃茄定植在地膜覆盖高垄的两侧，大行距65厘米、小行距35厘米、株距 30 厘米亩定植4000株。
大白菜播在垄沟两侧，大行距60厘米、小行距 40 厘米、株距 33 厘米亩留苗 4000株。蕃茄拉秧后，定植蕃茄的高垄变为大白菜的大行，垄沟变为大白菜的小行。
3. 白菜套种葱蒜
大葱、大蒜和分蘖洋葱套作白菜(4:1)，总生物量分别较单作增加57.14％、57.14％、46.43％。
白菜套作大葱时，白菜各主要成分含量指标良好，品质较好；白菜套作分蘖洋葱或大蒜时，白菜的各主要成分含量指标均处于中间水平，品质适中；白菜单作时，白菜各主要成分含量指标均处于较低水平，品质较差。
4. 白菜间作韭黄
韭黄行距 1.5米，窝距0.4米，每行种20窝，亩韭黄密度为1110窝/亩; 韭黄行间种植2行白菜，窝距0.4米，种植密度为2220窝/亩。
韭黄白菜间作种植模式总产值可达到5598.33元/亩，与单作韭黄种植模式的3532.33元/亩相比，增加了2066元/亩。
净产值方面为3446.28 元/亩，较单作韭黄种植模式增加1613.94元/亩。从产投比来看，韭黄白菜间作＞韭黄单作，韭黄白菜间作产投比达到了2.62。
图片来源：中国知网
5. 小白菜、萝卜、西瓜混作
小白菜和萝卜混合播种，种子混合后再加种子量 3~5 倍的干细土均匀撒播。小白菜每667 ㎡用种量0.8~1.0 kg，萝卜每 667 ㎡用种量 0.5~0.7 kg，播后覆土厚 1.5~2 cm。西瓜采用营养钵育苗，每钵播 1粒种子，苗龄30~35 d、秧苗长有3叶1心时即可定植。
图片来源：黑龙江日报
西瓜定植前15 d左右，清除西瓜行上的萝卜植株，每667 ㎡施腐熟有机肥5 000~7 000 kg、过磷酸钙30 kg、硫酸钾40 kg，定植前结合整地667 ㎡施尿素25 kg，筑小高垄，覆盖宽60~70 cm地膜（每667 ㎡需地膜4 kg）。每垄栽1行，株距40 cm，土坨面与畦面相平，膜孔用泥土封实。
萝卜于2月下旬3月上旬播种，4月下旬5月上旬采摘上市，每667 ㎡产量1 000 kg；西瓜于 2月中下旬在温室内播种育苗，4月中下旬定植，6月下旬开始采摘上市，667 ㎡产量 2 500 kg；小白菜随种随收，每667 ㎡产量2 000 kg。该模式667 ㎡产值超过5 500元，经济效益显著。
6. 白菜、糯玉米—稻—蒜苗、芫荽复种
科学合理安排作物茬口是“白菜、糯玉米—稻—蒜苗、芫荽”复种多熟制获得成功的关键，1月中下旬白菜、糯玉米育苗，3～5月为配套种植生长期；4月中旬开始旱育秧，6～11月水稻大田生产；11 ～ 2 月蒜苗、芫荽大田免耕种植生产期。
按( 80 cm + 50 cm)×30 cm 规格种植，以50cm种2行糯玉米，窝距为30 cm，80 cm种2行白菜，窝距为30 cm，二者都采用营养球或营养块的方式提早育好预备苗，育苗时要合理安排育苗时间，以减小二者共同生长的时间，一般先育白菜苗，等白菜开始移栽时再育糯玉米苗，二者都采用地膜覆盖栽培，白菜的种植管理方式与普遍白菜的管理方式基本一致。
该模式年收入比一般种植模式“糯玉米—稻—蒜苗”年收入增长15445元/亩，增长率为 56% 。
白菜间、套、混、复种模式增产、收益这么好，是什么原理呢？
1. 有效地利用了土地，蔬菜作物的生长习性不同，高棵蔬菜直立在空间生长，矮棵蔬葡匐在地面生长，实行间、混、套、复种可充分利用空间的土地。
2. 另外蔬菜作物从土壤中吸收的营养不同，如番茄套白菜、番茄从土壤中吸收磷、钾多，而白菜吸收氮多，这样就可以利用土壤肥力，同时土壤能够越种越肥沃，因不断地深耕施肥，就不断地改良土壤的结构。
3. 同时，经过多种多收，增加了土壤中残存根和腐烂茎叶的腐殖质，因而提高了土壤肥力，并且也发挥了地力对增产的作用。
4. 充分利用阳光和空气中的氧分，植物生活必须有水分、养分、温度、空气和光线等五个条件，其中缺少一个条件便不能生活下去。水分和养分从土壤中吸取，而光和空气主要从地上的空间得到，高棵作物植株离地高，可以利用较上层的空间。在高矮棵作物实行间、混、套、复种时，就充分利用了地上和地下的阳光和空气。
5. 另外也能给各种作物的生长带来很多好处，因为栽种植株数增多，增加了作物对土壤的复盖，在高温炎热的夏天，能够保持土壤水分，降低土温，相对的提高作物周围的温度，有利于作物的生长。
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信息来自黑龙江日报、中国知网等
长江蔬菜综合整理
