8月，湖南益阳地区一般高温干旱或高温多雨，蔬菜病虫害发生多。2022年8月赫山区科技专家服务团专家及益阳市农村科技特派员根据所服务的益阳市谢林港镇云寨村经济合作社、沅江市爱钦优质水稻种养专业合作社等农业新型经营主体在蔬菜生产方面遇到的问题，开展在线服务，现整理部分典型问题如下，供参考。
01
黄瓜瓜条流白胶粒，叶片星芒状开裂，谨防黑星病
问：请问这黄瓜叶片和瓜条（图1、2）是什么病？
答：这是黄瓜黑星病，图中叶片上有星芒状开裂状，为黑星病的典型症状。瓜条上分泌的乳白色胶粒进一步佐证是黑星病。该病在高湿条件下易发生。连作地发生重。
发病初期，可选用1％武夷菌素水剂100倍液、40％氟硅唑乳油8 000～10 000倍液、50％异菌脲可湿性粉剂800～1 000倍液或每667 ㎡用20％腈菌·福美双可湿性粉剂100～130 g对水30 kg喷雾防治，每隔7天喷1次，连喷3～4次，重点喷幼嫩部位。发病中后期，可选用40％腈菌唑可湿性粉剂8 000倍液或10％苯醚甲环唑水分散粒剂6 000倍液喷雾，每隔5～7天喷1次，连喷2～3次。
02
辣椒注意防治蚜虫及造成的煤污病
问：请问辣椒叶片卷缩，上面有许多白色的东西，叶片很黏（图3），是怎么回事，该怎么办？
答：这是蚜虫为害导致的，蚜虫分泌蜜露等会导致煤污现象。蚜虫发生期，可选用1.1％百部·楝·烟乳油1 000倍液、20％吡虫啉可溶性液剂5 000倍液或20％苦参碱可湿性粉剂2 000倍液等喷雾防治。喷雾时，喷头应向上，重点喷施叶片反面。此外，可在防治蚜虫的同时，添加防治煤污病的药剂，如25％嘧菌酯悬浮剂1 000倍液、68％精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液等。
03
胡萝卜芽前除草技术
问：胡萝卜可打芽前除草剂吗，该如何使用？
答：胡萝卜为撒播蔬菜，苗期生长缓慢，易被杂草欺苗。芽前除草分为播种前土壤处理和播后苗前土壤处理。播种前土壤处理：播种前，每667 ㎡用48％氟乐灵乳油100～150 mL或48％仲丁灵乳油200～250 mL对水50 L，进行土壤喷雾处理。播后苗前土壤处理：每667 ㎡用50％扑草净可湿性粉剂100 g、50％禾草丹乳油300～400 mL或72％异丙甲草胺乳油100 mL等对水50 L，进行土壤喷雾处理。
04
谨防豇豆煤霉病致豆荚生霉影响商品性
问：豇豆荚上出现锈样的东西（图4），有6、7天了，不知道是药害、病毒病，还是肥害？
答：这种豆荚上出现长椭圆形或不规则形褐色病斑或霉层的现象是豇豆煤霉病导致的。发病盛期为5～10月，常年豇豆在5月下旬始发，6月上中旬进入盛发期；秋豇豆在8月上旬始发，8月下旬进入盛发期。
发病初期，可选用50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500～1 000倍液、47％春雷·王铜可湿性粉剂800倍液、77％氢氧化铜可湿性粉剂1 000倍液或14％络氨铜水剂600倍液等喷雾防治，每隔7天喷1次，连喷3～4次。前密后疏，药剂交替使用，一种农药在一种作物上只用1次。
05
丝瓜化瓜原因多，要早预防
问：丝瓜的小雌瓜发黄死了，不发育、不长大是怎么回事？
答：这是化瓜现象，可能的原因，一是苗期过早过量追肥和浇水，导致营养生长过旺；二是种植密度太大，影响通风和透光；三是温度太高，尤其是晚上气温高，或白天和晚上温差比较小，光照不足；四是受精不良，在气温较低的大棚，丝瓜授粉的昆虫较少或雄花较少，导致授粉率很低；五是结瓜期缺水缺肥。
要针对以上原因，采取针对性措施，提早进行预防。一是在丝瓜开花和结果前，控制浇水施肥。二是合理密植，一般早熟品种，每667 ㎡栽500株左右；中熟品种，每667 ㎡栽600～800株。三是结果期，每采收1～2次追肥1次。每次每667 ㎡可用腐熟人粪尿150～300 kg（或尿素10～15 kg，或复合肥10～15 kg）。四是开花坐果期采用人工授粉，已经出现化瓜现象的小瓜条一定要及时摘掉。
06
要早预防番茄青枯病
问：番茄死棵，叶子萎蔫，自上而下蔓延（图5），第2天全部萎蔫，是什么病？
答：这是典型的青枯病病害表现。高温高湿条件下易发生，已经出现的只能拔除。发病初期，可选用86.2％氧化亚铜可湿性粉剂1 500倍液、20％噻菌铜悬浮剂600倍液、12％松脂酸铜乳油500倍液或77％氢氧化铜可湿性微粒剂400～500倍液等灌根，每株灌药液300～500 mL。每隔10～15天灌1次，连灌2～3次，注意交替用药。
防治该病最好的方法是提前灌药预防，选用多粘类芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌或枯草芽孢杆菌等微生物菌剂，分别在移栽缓苗后和花期灌根。
07
番茄细菌性髓部坏死病要早防早治
问：番茄茎蔓变黑坏死（图6），是什么原因，如何防治？
答：从图6中可见番茄的病茎表面出现褐色至黑褐色斑，病斑长度约10 cm。据了解，病茎里可见髓部变成黑色或出现坏死，维管束褐变，这是番茄细菌性髓部坏死病表现。被害株多在青果期表现出症状。经常在第1个果实坐果到绿果成熟期发病，病害在田间发展速度很快。
发现病株及时拔除，在田外深埋或烧毁。并在田间出现发病中心株时，即应开始施药防治。可选用2％中生菌素水剂1 000～1 500倍液、14％络氨铜水剂300倍液、57.6％氢氧化铜水分散粒剂1 000倍液或20％噻菌铜悬浮剂800倍液等喷雾防治，每隔7天喷1次，连喷3～4次。若发病较重，可使用注射器将上述药剂从病部上方注射到植株体内，每隔3～5天注射1次，连续3～4次。
08
菜用油菜从8月底即可陆续播种至10月
问：菜用油菜春云油薹1号现在可以播种吗（8月上旬）？什么时候可以掐薹上市？
答：菜油两用型油菜，由于近年来菜薹价格好，已有不少人专门作菜用，原则上从现在起就可以播种了，但近段时间气温过高，建议8月底播种最适，一般播种早，大概40天左右可以采薹上市，若9月中下旬播种，可能需50天左右才可采薹上市，若10月播种，则可能需60天左右采薹。
当然，过早播种，是不利于菜油两用的，且虫害发生相对较重，管理难度加大。若是菜油两用，宜于9月中下旬播种，最迟10月下旬。
09
高温高湿下谨防白菜类蔬菜软腐病毁园
问：大白菜心和大白菜根都很好，就是外叶变黄了，变黄后叶片蔫巴倒下，一片一片都是这样，怎么回事？
答：凭多年的经验判断，这是软腐病，发生普遍，为害严重，有时一场大雨就可造成毁灭性损失。叶片发黄萎蔫的基本没救了，应将病株及周围的泥巴运出田外，防止病菌扩散传播。
没有表现出症状的，建议在大白菜苗期或发病初期，选用1％中生菌素水剂200倍液喷雾防治，每隔10 天喷1次，连喷3～4次。大白菜进入结球期，可用70％敌磺钠可湿性粉剂800～1 000倍液灌根，每株灌药液500 mL，每隔7～10天灌1次，连灌2～3次。
10
大白菜菌核病要早防早治
问：这大白菜是什么病（图7），是菌核病吗，可用什么药？
答：从图7来看，大白菜近地面叶帮不规则水渍状病斑，软腐状，并生白霉，是典型的大白菜菌核病。该病一旦发生，要连株及周围的土壤带出田外销毁。发病初期，可选用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液、50％腐霉利可湿性粉剂1 000～1 500倍液或40％菌核净可湿性粉剂1 000倍液等喷雾，每隔7天喷1次，连喷2～3次，重点喷植株基部和地面。
11
秋季高温高湿谨防花椰菜黑腐病暴发成灾
问：请问图中花椰菜（图8）是什么病？该如何治？
答：这种叶片病斑由叶缘向叶内呈“V”字形扩展，疑似花椰菜黑腐病。每年7月下旬至8月下旬为发病高峰期。如气温在16～28℃，连续降雨20 mm以上，15～20天就开始发病。在生产上，应加强肥水管理，适当控制浇水量。不可过旱过涝。适度蹲苗。发病初期，可选用77％氢氧化铜可湿性粉剂500倍液、14％络氨铜水剂350倍液、20％噻菌铜悬浮剂500倍液或47％春雷·王铜可湿性粉剂600～800倍液等喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连防3次。
12
青花菜苗期用药要注意使用浓度等防止药害
问：青花菜苗大小不一，心黄，叶片不平滑（图9）是怎么回事？
答：从图片来看，青花菜穴盘苗还是发育非常不错的，大小不一，心黄的现象表现轻微，可能与防治病虫害时药剂的浓度过大，或混用的药剂不当等造成的药害有关，建议用芸薹素内酯或碧护、复硝酚钠等缓解。
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信息来自《长江蔬菜》2023年8月上
