中部地区较多小丘岭地形，且土壤相对贫瘠，因种植条件较差，种植收益低，难以实现大规模种植，很多地方出现全年抛荒或单季抛荒现象。相比粮食作物，油料作物需水需肥量小，相对产值较高，且生长季节较短。

黄豆、高粱、红薯—菜油两用油菜轮作模式，既能通过黄豆种植提高土地肥力，且高粱、红薯等耐旱作物能抵抗夏季高温干旱不出现减产现象，又能通过冬季种植菜油两用高产油菜，破除冬闲田抛荒瓶颈。

笔者于2022年，在武汉经济技术开发区（汉南区）军山街官莲湖基地进行试验和实践，总结了菜油两用油菜、黄豆、红薯、高粱等作物轮作模式，在改良土壤的同时，实现年均667 ㎡产值不低于5 000元，可作为蔬菜周年种植模式进行推广。

1   主要栽培技术

夏季种植：6月3日左右播种秋黄豆八月爆，生长期120 d；6月5日左右播种晋糯5号高粱，生长期120 d；6月5~15日扦插秋红薯，生长期100~120 d。

秋季种植：9月20日至10月10日播种大地199油菜（菜油两用，中国农业科学院油料作物研究所选育）。

2   黄豆栽培技术

2.1   适时播种，培育壮苗

6月3日左右播种八月爆，直播。为提高大豆产量和质量，必须严格控制大豆播种量，建立合理的群体结构，充分利用好地力和空间。肥地宜密，薄地宜稀；早熟品种宜密，晚熟品种宜稀；早播宜稀；分枝少的品种宜密，分枝多的品种宜稀；生产条件好的宜稀，反之宜密。每667 ㎡用种量4 kg，每667 ㎡留苗2.0万株左右。

2.2   合理施肥，科学管水

每667 ㎡基施三元复混肥35 kg、腐熟有机肥2 t。在大豆开花期、鼓粒期分别灌水1次。

2.3   病虫害防治

大豆主要病虫害有锈病、食心虫、豆荚螟等。大豆锈病多发于高温高湿环境下，叶片上有锈斑，后叶片枯黄脱落，植株矮小，豆荚减少，秕粒增加，产量下降。要及时清沟排水降湿，发病后每667 ㎡用25%粉锈宁（三唑酮）乳油30 g对水50 kg喷雾防治。

大豆食心虫于8月中下旬产生为害，以幼虫蛀入豆荚蛀食，荚内充满虫粪。8月中旬成虫始盛期，用25%高氯甲维盐氟氰菊酯乳油1 000倍液加适量磷酸二氢钾喷雾防治。豆荚螟蛀食豆粒，干旱少雨年份重发，可使用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液等喷雾防治。

2.4   适时收割

注意收割质量。割茬低，不留荚，收割损失率小于1%，脱粒损失率小于2%，破碎率小于5%，“泥花脸”率小于5%，清洁率大于95%。有利于下茬菜油两用油菜的种植和发芽。

3   高粱栽培技术

3.1   品种选择

晋糯5号，耐密型中矮秆杂交种，植株相对较矮，叶片少而窄，株型较紧凑，秆强抗倒伏，种植密度比高秆种增加40%以上，单产比高秆种增加30%以上。一般667 ㎡产量500~700 kg。

3.2   适时播种，培育壮苗

精细整地是高粱确保全苗的重要技术措施，为保证抓全苗，做好整地保墒是重要环节，最为理想的是春茬结束后及时整地达到可播种状态。直播，每667 ㎡用种量3.5 kg，每667 ㎡种植6 000~8 000株。

3.3   合理施肥，科学管理

一般每667 ㎡施有机肥2 000~3 000 kg、磷酸二铵20~30 kg作基肥。磷肥应作基肥一次性施入，只进行1次追肥时，根据植株生长发育规律，以拔节期追肥效果更好。一般每667 ㎡追施尿素20~30 kg。

3.4   化学除草

高粱对许多化学除草剂敏感，应用时注意选择。播种后出苗前，每667 ㎡用25%绿麦隆可湿性粉剂150 g，加50%杀草丹乳油150 mL或60%丁草胺乳油50 mL，对水50 kg，喷洒土表。

苗后可用高粱田专用除草剂高老头（90%莠去津水分散粒剂）喷雾，高粱地杂草2~5叶时，每667 ㎡ 用高老头 1~2包（40 g/包）对水30~50 kg喷雾。杂草4~5叶期，每667 ㎡用40%莠去津胶悬液200~300 mL对水35 kg均匀喷雾杂草茎叶。可防除单、双子叶杂草以及深根性杂草。

3.5   病虫害防治

高粱主要虫害是蚜虫，可用10%吡虫啉（蚜虱净）可湿性粉剂10~15 g对水15 kg或50%抗蚜威可湿性粉剂6 g对水50 kg喷雾防治。

3.6   适时收割

高粱在蜡熟末期收获，即穗基部籽粒顶浆，此时收获产量最高；食用型高粱在霜前割倒晾晒，要防霜冻影响适口性；酿造型品种可适当晚收。晋糯5号是酿造型品种，可适当晚收，籽粒干后收割脱粒。

4   红薯栽培技术

4.1   品种选择

可选择鄂薯7号、西瓜红、紫薯、苏薯8号等品种。

4.2   适时插苗，培育壮苗

将薯苗顺沟平放，埋入土中，浇水促进其生长。当红薯苗长至一定高度时，移栽定植。为促进根系快速生长，要浇好定根水。苗高20~25 cm时剪苗，在下透雨后土壤湿润时进行长蔓斜插栽植，要求薯苗较短，具4~5节，将薯苗垂直入土2~3节，外露1~2节。长蔓斜插宜稀植，一般插2 500~3 500株/667 ㎡。

4.3   合理施肥，科学管水

定植15 d后，及时补充农家肥，并辅以化肥，肥力较好的地块，每667 ㎡施尿素25~30 kg、普磷30~50 kg、硫酸钾30~40 kg。红薯生长过程，如果叶片发黄，及时施用伸蔓肥，以磷钾肥为主；薯块膨大期加强水分管理，使薯块和茎叶合理生长。

4.4   病虫害防治

红薯病毒病属病毒性病害，发病初期，可用5%菌毒清可湿性粉剂500倍液、15%病毒必克（唑·铜·吗啉胍）可湿性粉剂500~700倍液或10%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液等喷施防治，每8~9 d喷1次，连喷2~3次。

红薯根腐病属真菌性病害，可用50%托布津（硫菌灵）可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，间隔20 d复喷1次。

红薯黑斑病属病毒性病害，选用抗病品种，科学轮作。播前种薯消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液等浸种。建立无病留种地。加强贮藏期管理，储藏温度宜控制在10~14℃、相对湿度在75%~85%。

红薯茎线虫病俗称糠心病，是国内植物检疫对象之一，定植时，可用5%辛硫磷颗粒剂150~200倍液浸蘸秧苗基部30 min，病害高发区每穴浇5%辛硫磷颗粒剂2 000~2 500倍液0.50 kg。

4.5   适时收割

根据商品薯要求的薯形及时采收，以品质为基准要求，不过分追求产量。

5   菜油两用油菜栽培技术

5.1   品种选择

高产优质油菜新品种大地199是2022年度湖北省科学技术进步一等奖品种，较常规品种增产10%以上，且是含油量稳定在48%以上的抗裂角、宜机收油菜。2月可采收油菜薹，口感鲜甜，每667 ㎡产量300~400 kg。

5.2   适时播种，培育壮苗

油菜发芽出苗和发根长叶，均需要一定的温度条件。发芽适温为日平均温度16~22℃，10~15℃幼苗才能顺利出叶。9月20日至10月10日，选择适宜的墒情播种。机械直播，每667 ㎡用种量0.5 kg、每667 ㎡种植15 000株。

5.3   合理施肥，科学管水

每667 ㎡施油菜专用三元复合肥（25-7-8）30 kg作底肥；每667 ㎡施追尿素15~20 kg作腊肥；始花期，每667 ㎡用硫酸铵约6 kg，对水稀释成2％水溶液点根浇施。结荚期根外追肥，每667 ㎡施硫酸铵、磷酸二氢钾各2 kg左右，将肥对水配成1％~2％的肥液，喷施。

5.4   病虫害防治

油菜蚜虫以药剂防治为主，应抓住3个时期施药：一是苗期（3片真叶）；二是现蕾初期；三是油菜植株有一半以上抽薹高度达10 cm左右时。这3个时期要看蚜虫数量多少决定施药，尤其是结荚期应注意蚜虫发生情况，如果数量较大，仍要施药防治。

结荚期，每667 ㎡用金龟子绿僵CQMa421可分散油悬浮剂60 mL、70%吡虫啉水分散粒剂6 g、10%吡虫啉可湿性粉剂30 g或25%噻虫嗪（水分散粒剂）15 mL，对水50 kg进行全株喷雾,连续喷施1～2 次，间隔 7～10 d。

5.5   适时收割

菜油两用型油菜新品种大地199，油菜薹667 ㎡平均产量500 kg；按照当前产地收购价3元/kg计算，667 ㎡菜薹产值为1 500元。菜籽适宜收获，约在油菜终花后30 d。以全田有2/3角果呈黄绿色，主轴中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果呈绿色时收获为宜。如采用机械收获的可推迟3~5 d。油菜适宜收获时间较短，要掌握好时机，抓晴天抢收。

6   效益分析

6.1   经济效益分析

黄豆、高粱、红薯—菜油两用油菜轮作养地模式第1茬包括黄豆3.33 h㎡、高粱3.33 h㎡、红薯3.33 h㎡，667 ㎡平均产值2 554元；第2茬667 ㎡油菜薹产值1 500元，油菜籽产值1 050元，667 ㎡年平均产值5 104元，较普通粮食作物茬口种植增收2 300元/667 ㎡；示范面积10 h㎡。总产值76.56万元（表1）。

6.2   社会效益分析

黄豆、高粱、红薯—菜油两用油菜轮作养地模式优化了种植模式，明显增加了收益，但成本增加不多，还使用了机耕、机播、无人机管理、机收等，总体可实现机械化、产业化。同时可以丰富农业种植结构，增加三产休闲游主题背景的多样性。

6.3   生态效益分析

黄豆、高粱、红薯—菜油两用油菜轮作养地模式，能够很好地起到用地养地效果，使土壤固氮效果显著提升，有机质含量增加，土壤质量、营养元素结构得到有效的改良，在一些地力较低或需要养地的地块推广具有良好的效果。

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