
5月4日,新发地市场蔬菜加权平均价是3.48元/公斤,与5月3日的3.48元/公斤持平。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加,增幅为5.01%,增幅比较明显,上市量明显增加是因为5•1假期已过,企事业单位食堂采购量增大,需求增加导致上市量增加。
今天蔬菜的整体价格与昨天持平,价格上涨的蔬菜品种主要有:土豆、尖椒、大蒜、蒜米、长茄、卞萝卜、小白菜;
◆冬储土豆由于库存量减少,云南新土豆已经退市而山东大棚生产的新土豆上市量还不大,价格在昨天小幅上调的基础上继续走高;
◆尖椒等椒类由于已经提前开始了北菜南运,产地收购价出现上涨,今天价格上涨的主要是简包装的尖椒,价格相对低一些,单位食堂用量增大,拉动价格有所上涨,泡沫箱包装的价格相对高一些,价格仍然保持稳定;
◆大蒜价格受到今年新蒜减产预期的影响近期在不断地走高,受到大蒜价格上涨的影响,蒜米价格也同步上涨;
◆辽宁长茄受到前期降温的影响,坐果率下降,前2天价格曾经出现上涨,今天又有所上涨;
◆卞萝卜的价格一直比较低迷,冬储的卞萝卜还有较大的库存,今天价格上涨主要是新卞萝卜开始上市,新萝卜的价格明显高于库存的价格;
◆小白菜价格近期不时地出现一些波动,与上市量相关,今天价格出现小幅上涨。
价格下降的蔬菜品种主要有:菜花、西兰花、冬瓜、小毛冬瓜、丝瓜、西葫芦。
◆北方产区菜花的产量在逐渐恢复,价格出现回落;
◆云南西兰花的价格相对高一些,近期北方西兰花的上市量在增大,云南西兰花退市,使得西兰花中的高价格有所回落;
◆青皮冬瓜中的地冬瓜主要来自广西,目前已经到了上市尾期,供应量有所下降,前期价格出现上涨,并且推动吊冬瓜的价格也有所上涨,但是上涨以后销售受阻,有卖不动现象,今天价格有所回调;
◆目前上市的小毛冬瓜主要来自河北,今天山东的小毛冬瓜也开始上市,使得河北生产的小毛冬瓜的价格出现松动;
◆丝瓜分为2种:一种是长条丝瓜,主要来自山东;一种是短条丝瓜,主要来自河北,近期,河北丝瓜的产量逐渐增大,价格有所回落;
◆西葫芦主要来自山东,也是因为产量在逐渐恢复,价格缓慢回落。
5月4日北京新发地菜价(元/公斤)
来源:寿光蔬菜指数网
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