黄瓜嫁接育苗技术是一项解决黄瓜重茬危害，增强植株抗逆性，防治枯萎病，获得高产的重要技术手段。黄瓜嫁接苗具有耐高低温、耐旱涝等特点，砧木苗根系发达，生长势强，可以促进黄瓜稳定结瓜。生产上，利用嫁接技术能够达到增产、防病，提升黄瓜抗逆性的目标。

 1   黄瓜贴接技术的优点

1.1   操作简单

砧木采取穴盘育苗，免去了嫁接时移栽的繁琐操作，黄瓜接穗均匀撒播于托盘式育苗穴盘中，便于管理，节约成本，方便后期嫁接操作。

1.2   工具少

嫁接时准备1片刀片和嫁接夹即可，不必准备复杂的嫁接工具。

1.3   易于掌握

贴接法操作简单，易于掌握，仅需1人便能顺利完成嫁接工作，便于推广。

2   穴盘选择

目前，工人工资居高不下，黄瓜种植的机械化水平日趋发展，黄瓜育苗移栽模式逐年增加，逐渐成为黄瓜栽培的重要形式之一。

生产中，育苗穴盘使用塑料穴盘的居多。为了提高苗床温度，促进苗木根系发育，宜选择吸光性好的黑色穴盘。穴盘规格通常为54 cm×28 cm，有32穴、50穴、72穴等，穴格少、穴内体积大的，填充的基质多，苗木根系水分、营养调节能力强，适应性好，有利于苗木根系的发育，但也存在着育苗数量少，投入较高的弊端。

为了不影响黄瓜砧木叶片的光合速率，提高黄瓜砧木的生物量和壮苗指数，结合黄瓜砧木根系生长状况、成本和生产效率综合考虑，建议黄瓜砧木使用规格为54 cm×28 cm的50孔穴盘为宜，黄瓜接穗种子直接撒播于托盘式穴盘中。

3   育苗基质的选择和消毒

3.1   基质选择

育苗基质的好坏是培育高质量种苗的重要因子之一，所以基质的选择至关重要。生产过程中，要选择优质原料进行混配，要求透气性强、排水性和缓冲性好、较高的盐基代换量、无虫卵、无草籽、无病原菌及质量轻的基质。pH值一般在5.5~6.5，并保证播种后2周内不变；基质初始EC值应在0.4~1.0 mS/cm，可避免出现烧苗现象。

3.2   基质消毒

育苗基质在投入使用前，首先要做好病原物、虫卵蛹以及杂草种子的消杀和清除工作。

化学药剂消毒法：播种前2~3 d，用木醋液50倍液或0.1%高锰酸钾溶液喷洒基质，充分拌匀，覆盖薄膜密闭备用；或用硫磺（0.5 kg/m³）和基质充分混合，覆盖薄膜密闭4~5 d备用。暴晒法：将基质堆成15 cm高的堆垛，使基质足够湿润，含水量在80%以上，用薄膜密闭，暴晒13 d左右，此方法简单易行，生产中比较常见。

4   种子处理、播种与苗床管理

4.1   种子选择

为保证育苗质量，黄瓜接穗种子首选整齐、饱满、无杂质、无烂粒、发芽率在95%以上的正规厂家生产的优质种子，以市场上比较畅销、瓜条直顺、色泽翠绿、口感好、抗逆性强、丰产性好、上市早的品种为宜。新购买的种子（特别是新品种）要进行发芽试验，确保苗全、苗壮、长势整齐。砧木选用白籽南瓜。

4.2   种子处理

①温汤浸种   将黄瓜种子放入55℃热水中浸种10 min，不停搅拌，待水温降到25℃时，再常温浸泡6~8 h，搓去种子表面黏液，严格淘洗后，即可进行集中催芽处理或直接播种。砧木种子处理方法和接穗相同。

②种子消毒   黄瓜种子时常携带枯萎病等病原菌，播种前要对种子进行彻底消毒，以杀灭携带的各类病原菌。生产中，一般采用1％高锰酸钾溶液或2％氧化钠溶液浸种20 min，可有效杀灭种子表面的病原菌。

③集中催芽   将浸泡过的种子用湿布包裹，放置在恒温恒湿环境下集中催芽。催芽时，温度保持在28~30℃，湿度在90%以上，大多数品种催芽16~24 h，接穗和砧木种子露白率达到75%及以上时，即可播种。

4.3   播种

为使接穗苗和砧木苗同时达到适宜的嫁接要求，需错期播种。一般情况下，砧木种子提前2~4 d播下，1穴1粒，砧木1叶1心时嫁接为宜。黄瓜接穗在托盘式育苗盘中均匀撒播育苗，黄瓜苗子叶平展、真叶显露时嫁接为宜。

将露白的种子直接点播于装有消毒基质的穴盘中，深度为1 cm左右。播种时，种子要平放，胚根向下。播后覆盖基质，均匀浇水至饱和持水量的80%，覆盖洁净、透光性好的薄膜，以保温保湿。

4.4   苗床管理

①温度管理   在接穗和砧木出苗期，保温保湿是管理关键，白天保持28℃，夜间18℃。刚出土的幼苗，下胚轴对温湿度比较敏感，高温湿条件下，生长迅速，易造成“高脚苗”。

当70%种子拱土时，应及时撤掉薄膜，保持通风，降低温湿度，保持温度白天25℃左右，夜间15℃左右。这一时期，温度过高容易使幼苗徒长，温度过低则容易出现子叶下垂、烂根，猝倒现象。阴天时，要加强温度管理，避免出现逆温差现象，创造适宜植株生长的环境。

②水分管理   接穗和砧木出苗期的浇水原则是晴天上午浇水为宜。要求基质水分含量在75%左右，子叶展开期基质水分含量为60%~75%，根据苗期墒情，适时用喷壶洒水。

③光照管理   接穗和砧木出苗期应尽可能使苗床多接受光照，以提升苗床温度，培养壮苗，通常早揭晚盖。保持薄膜透光性，增加透光量。遇到阴、雨、雪等天气时，也要尽可能揭开不透明的遮盖物，使幼苗尽可能多被阳光照射，也可采取补光措施增加光照。

5   贴接技术

5.1   贴接法的工具准备

贴接法需要准备的工具简单，只需要准备嫁接刀片和75%的酒精即可。

5.2   贴接技术

贴接法是一项简单、易操作的嫁接方法，砧木和接穗的处置相对简单。

①砧木处理   嫁接前3~5 d，用刀片将砧木的2片子叶从尖端向真叶1/3处切除，以减少砧木子叶的蒸腾作用，提高嫁接成活率。嫁接时，将砧木苗的1片真叶和生长点用嫁接刀斜向下切除，切口0.5~0.7 mm。

②黄瓜接穗处理及嫁接   将黄瓜接穗距子叶1.0~1.5 cm处，向下斜截一刀，使切口长度与砧木的相当。将处理好的黄瓜穗插贴在砧木切面处，用嫁接夹固定，覆盖透明薄膜保温保湿。

6   嫁接苗管理

6.1   嫁接苗的保湿

嫁接苗的保湿是黄瓜嫁接成败的关键一环，湿度保持在85%~90%。2~3 d后适当通风降湿，刚开始通风时，风口要小，时间不易过长，后期逐渐增强通风，但不宜一次性大开，否则，黄瓜嫁接苗容易萎蔫，影响接穗成活率。嫁接8~10 d后，可以加大通风量，如果发现黄瓜嫁接苗出现萎蔫现象，要及时遮荫喷水，停止通风。

6.2   嫁接苗的控温

黄瓜嫁接苗前3 d是愈伤组织形成的关键时期，保温尤为关键，白天温度应保持在25℃左右，夜间保持20℃左右。3 d左右开始通风，白天温度保持25℃左右，夜间保持20℃左右。定植前5~7 d，要适当降低温度，保持白天温度在18~20℃，夜温在10~15℃，湿度控制在85%左右以进行炼苗。

6.3   嫁接苗的遮荫

黄瓜嫁接后要采取必要的遮荫措施，嫁接后5~7 d，要覆盖遮阳网，避免太阳直射，以遮荫降温，减少嫁接苗的蒸腾作用，防止嫁接苗出现萎蔫现象。嫁接6~7 d后，可只在白天遮荫，夜间揭去遮阳网，使嫁接苗尽可能多的接收散射光，切忌阳光直射。加强嫁接苗的田间管理，经常查看，针对接穗和砧木愈合不好或萎焉的，要及时进行补接。

6.4   及时去除砧木蘖芽

虽然贴接法在嫁接时已经切除了生长点，但由于操作不规范或不熟练等原因，会存在砧木生长点去除不彻底的情况，以致砧木会萌发蘖芽，与黄瓜接穗竞争营养，进而影响黄瓜接穗成活率，因此，砧木上萌发的蘖芽要及时去除。

6.5   适当补充营养

一般情况下，嫁接苗的整个苗期不需要额外施肥，基质自身的营养物质就可以满足嫁接苗的苗期营养。如果嫁接苗确因缺乏营养而过于瘦弱，生长不良，影响苗木质量的，可以适当追施磷钾肥，每667 ㎡叶面喷施磷酸二氢钾1 kg，一般单次施肥浓度不宜超过0.3%。尽可能不追施氮肥，以免造成嫁接苗徒长，人为制造弱苗。

6.6   病虫害防治

①病害   黄瓜嫁接苗长期处在弱光、高温、高湿的环境下，容易发生多种病害，除注意多通风，使嫁接苗降温降湿外，还要加强药剂预防，确保嫁接苗健壮成长。

生产中，多采用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂800倍液等杀菌剂喷施嫁接苗叶面。

②虫害   虫害也会对嫁接苗质量产生不小的影响。生产上，通常将物理防治和化学防治结合起来使用。

物理防治：通常采取悬挂黄蓝板的方法进行诱捕，在嫁接苗上方25~30 cm处悬挂20 cm×25 cm的黄蓝板35~40片/667 ㎡，以诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等虫害；安装60~70目的防虫网也是预防害虫为害的常用方法之一。

化学防治：化学防治一直都是虫害防治的重要措施，可采用喷施0.3%苦参碱水剂1 000~1 500倍液或7.5%鱼藤酮水剂1 000~1 200倍液等低毒、高效农药防治害虫为害。

信息来自《长江蔬菜》2023年4月下