种菜挣钱是天经地义的事儿，可是在山东省济南市莱芜区有个人，他种西红柿产量低的都不够本钱，不过，他还是坚持种。

他说，种植这种西红柿不为挣钱，那是为啥呢？

举“柿”无双

种这种“不挣钱”西红柿的人，名叫陈明新，他是山东明利特色蔬菜种植合作社的理事长。作为莱芜区的“蔬菜大王”，种菜对他来说是手拿把掐的“小事”一桩，可种这个西红柿的时候，他遇到难题了。

一颗西红柿能有多娇贵？

首先，这种西红柿不耐高温也不耐低温，对土壤水分的要求高，水分大易裂果、易缺钙，需要钙是普通西红柿的5倍；

其次，它授粉和养殖需要的条件都很高，而且特别不抗番茄曲叶等病毒，病害多发，管理难；

最重要的是，这种西红柿产量低，坐果率低，成熟后个头不大。常规西红柿一棵能结15斤，而它只能结2斤。采摘时还不能用手碰，而且也不耐运输。

产量决定收成。种这棵西红柿，陈明新不挣钱，甚至是赔钱。但他却不在乎，好吃是他检验这款西红柿唯一的标准。

“好吃，是我心目中想种的东西。不好吃，再抗病，产量再高，再能运输长途跋涉，我不喜欢。”陈明新笑的很坦然。

       图片来源：莱芜文旅

红翡绿翠出天然，香妃玉果美名传。陈明新给这个西红柿取了一个雅致的名字——“香妃玉”。

香妃玉西红柿是在老品种基础上改良的新品种，成熟后果实外皮红艳，扁圆形，盈手可握。

香妃玉口感无敌，入口甜润，唇齿留香，果皮清爽甜脆，果肉沙软绵柔，有着西红柿独有的浓郁风味，适合鲜食。

好吃的香妃玉，吃法上也有讲究。由于它的汁水非常饱满，不能大口咬，必须先咬个小洞，吸尽汁水后，再食之。

瓤是红的，籽是绿的，汁是酸的，肉是甜的。陈明新宁愿不挣钱，也要坚定的选择香妃玉，正是因为这份独有的“老味儿”和情怀。

一“柿”难求

今年是陈明新种植香妃玉的第4个年头，他一直没有大力宣传这个品种，都是悄悄的销售。因为他还想再继续优化这个品种，让这个老祖宗留下的好品种具备更好的种植特性和盈利能力。

当然，馋嘴的食客们是不会放过任何一颗“美味”西红柿的。香妃玉上市第一年，就成为陈明新种植的众多蔬菜产品中的“爆款”。

                            图片来源：明利蔬菜

“我种香妃玉不是以挣钱为目的，这是一个得意之作，是为了扬名的。一般人想吃吃不到，有钱也买不着。”陈明新说。

自从种了香妃玉，找陈明新求柿的人络绎不绝。记住，是“求”！一颗小小的西红柿，硬是让最常见的蔬菜成为卖方市场。

图片来源：明利蔬菜

因为产量少，香妃玉在市场上是按个销售，礼盒装定价在160元一盒，一盒共有16颗柿子。每颗西红柿单重在80-150克之间，只有普通西红柿的一半大小。

                  图片来源：农村大众报

“柿”半功倍

“这个西红柿太好吃了，我想扩大它的面积。但是传统栽培模式又费工又费力。”陈明利说。

跟蔬菜打了几十年交道，陈明新也逐渐摸出了属于自己的门道。“南方人喜欢吃大米，北方人喜欢吃馒头。蔬菜也有自己的口味，要根据蔬菜的喜好提供不同肥料，科学管理，这就是我的‘独家秘笈’。”

陈明新的种植基地，有三座东西向的蔬菜大棚，大棚里，一垄垄西红柿植株像列队一样整齐排列，“植株排列从南北向变为东西向，这是我们的一个大胆尝试，也是一个创新。”

在新建的大棚内，陈明新采用横向种植，便于实现棚内机械化操作，大型的深翻机作业过后，后面跟着起垄，起垄之后栽苗，高垄栽培让土层充分接受阳光，降低湿度，减少病虫害的发生。

图片来源：莱芜文旅

陈明新表示，他要用最前沿的方式，种植最受欢迎的西红柿。刚开始虽然挣得是“吆喝”，随着技术日渐成熟，未来，这个西红柿会给合作社带来更大的利益。

靠着香妃玉，陈明新让合作社的名气再一次提升，带动了其它蔬菜销售。比如丑番茄、脆皮西瓜、“赢芹”系列芹菜芽等，芹菜芽可以卖到每斤28元的高价。

图片来源：农村大众报

赔本赚“吆喝”！

没点家底的农民还真不敢这样做

关于这颗西红柿

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信息来自乡村季风、莱芜文旅、农村大众报等

长江蔬菜综合整理