从事蔬菜种植，要想生产效益好、经济效益高，不仅要有过硬的技术，还要有可操作性强且颇具创新的种植模式，比如以下6种蔬菜种植模式就十分值得借鉴和参考。
三个套种模式，一块地两份收入
01 番茄+豆角
番茄一般在八月份的时候开始育苗，然后在九月定植，次年二月份的时候便可上市。而豆角则应在二月初的时候进行育苗，其育苗方法主要以穴盘育苗为主，苗龄一般在半个月左右，将其直接套种在番茄植株间即可，4月左右便可采收上市。在种植的时候，要注意控制好种植密度，番茄与豆角的株行距要保持在50*45厘米左右。
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如此一来，一亩地可以收获番茄7500斤左右，豆角5000斤左右，亩收入可达30000元。
02 大蒜+生姜
在大棚内以1.1-1.2米的宽度作带畦，每畦种大蒜2行，间距比单作稍密，尽量早点播种。
当蒜苗长到25-35厘米的高度之时，就在大蒜大行之间套种2行生姜。如此一来，一亩地可以收获大蒜1500公斤以上，生姜1400多公斤，亩收入达7400元。
03 草莓+甘薯
3月中旬，在草莓温室内套种甘薯苗，甘薯品种可选择口感型西瓜红和烟薯25。草莓5月初拉秧后红薯进入地下部膨大期，可快速吸收土壤中残余的养分。同时，在甘薯生长过程中还可以不断采收甘薯嫩叶进行销售或食用。
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7月中旬开始采收红薯，因草莓种植过程中肥料供应充足，促进了红薯口感和品质的提升，采收红薯的过程进行土壤或基质的深翻，为下一茬草莓种植提供了疏松的土壤结构。
通过草莓套种红薯可提高经济效益，改良土壤结构，每棚可采收甘薯750公斤以上，提高收益5000元/棚以上。
三个轮作模式，一年种地不操心
01 小油菜-西葫芦-辣椒-豆角
①7月下旬-9月上旬种植小油菜
这个时间段正是种植小油菜的好时期。一般来说一个半月左右就能收获。
油菜种植技巧：一般情况下，株距为8公分，行距为40公分，或者株距为6公分，行距为50公分，一亩地种植2万棵左右。大家可以根据土壤肥力的不同和品种的不同进行适当调整。
②9月上中旬-11月中旬种植西葫芦
九月上旬适合播种西葫芦，出苗后扣棚，10月上中旬定植，11月中旬开始上市。
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西葫芦拌种技巧：选取干净饱满的种子，放在干净的容器中，先用冷水浸泡，再用50到55摄氏度的温水烫种，并不断地搅拌，保持15到20分钟，自然冷却到20到30摄氏度，再浸泡4到6个小时，捞出后，再用14-羟基芸苔素浸泡，提高种子的出苗率。
③12月初-次年6月中下旬种植辣椒
12月初可在棚内播种辣椒，2-3片真叶用营养钵或育苗钵分苗，待辣椒有绿豆粒大小时(约2月下旬)定植，次年3月中旬开始上市，6月中下旬清棚。④5月底-8月上旬种植豆角
豆角可以在5月底定植，7月上旬上市，8月上旬结束。
豆角种植技巧：豆角蓟马是豆角最主要的害虫之一，也是最顽固的害虫之一，可以危害豆角整个生育期。因此我们可以在发病初期虫害喷施针对性药剂（如30%吡虫啉EC1000-1500倍液、20%啶虫咪可溶性液剂1000-1500倍液）进行防治，并配合使用0.3%CE-苦参碱增强药效，提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。
模式总结：西葫芦和辣椒是这套作模式的主要收入，一般情况下，该模式亩产油菜2100公斤、西葫芦4000公斤、辣椒1600公斤、豆角2100公斤，亩产效益预计可达4万元。
02 甘蓝-黄瓜-青椒
①12月上旬-次年5月中旬种植甘蓝
甘蓝(中甘11号)于12月上旬在棚室内育苗，翌年1月上旬分苗，2月中旬定植，行株距0.35米×0.33米，5月上旬收获。
甘蓝种植技巧：甘蓝幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用1.8%阿维菌素+0.3%CE苦参碱结合使用，因苗期时间短，视虫子情况用药2次即可。
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②2月中旬-5月中旬种植黄瓜
春黄瓜(长春密刺)2月中旬在温室内采用护根钵育苗，3月中旬套栽定植，5月中旬采收。
黄瓜种植技巧：应选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，若土壤质量不佳，可用酸必调等土壤调理剂进行土壤改良。整地采用深沟高畦，畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米，南北走向，双行植，株距30厘米。
③7月中旬-11月下旬种植青椒
下茬青椒，7月下旬直播温室内，并用旧塑料膜遮阴防雨，双行单株平作。留苗行株距0.5米×0.25米，10月中旬封棚保温，11月下旬开始采收。
模式总结：这个套作模式下，每亩棚室可产甘蓝4000公斤、黄瓜6000公斤、青椒2500公斤，一般情况下，亩产效益可达3.8万多。
03 春大白菜-夏黄瓜-西芹
①1月中下旬-4月上旬种植大白菜
因在早春生产，应选择生长期短、对春化要求严格的春大将、阳春、良庆等大白菜品种。
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种植方案：在1月中下旬大棚内营养钵育苗，2月下旬移栽棚内，4月上旬始收，施足基肥，定苗后每亩追施尿素10公斤+14-羟基芸苔素甾醇，莲座期末结球期初每亩追施SF-花粉多糖一桶天下。
②4月下旬-7月上旬种植夏黄瓜
夏黄瓜可选用津研4号等品种，并于4月下旬营养钵育苗，5月下旬移栽，7月上旬始收，黄瓜苗龄30天移栽，每亩植3000株。移栽成活后，用10%腐熟人粪尿追一次肥，隔5-6天再追一次肥，黄瓜浇水宜用引水沟的沟灌方法进行，忌漫灌。
③7月下旬-12月初种植西芹
西芹于7月下旬对种子进行低温处理，荫障育苗，幼苗3-4片叶时分苗，株行距6厘米见方；9月中旬，幼苗8-9片叶时移栽(定植前，施足基肥)，每亩植6000株左右；10月下旬扣棚，12月份始收，在收获前30天，喷一次50毫克/升的赤霉素液+14-羟基芸苔素甾醇，可促进茎叶生长，提高产量。
模式总结：这套作模式一般亩可产春大白菜3500公斤、夏黄瓜3000公斤、西芹6000公斤，每亩收益可达4.2万元左右。
备注：以上6个种植模式亩收益的核算标准参考蔬菜商情网2022年发布的批发价格数据，仅作参考。建议大家以当地蔬菜行情进行核算，以此选择较为合适的种植模式进行小面积试种。
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信息来自北京农业、长江蔬菜综合整理
