盼星星盼月亮，在经过近一周的降雨天气，市场蔬菜行情终于迎来了一次久违的全线上涨，综观真甜菜价系统中的96个产品，上涨的品种超过三分之一，持平的一半左右，下跌的仅有寥寥3个，而且下跌的品种普遍幅在几个点之内，属于正常的波动。所以说今天算得上蔬菜品种全线上涨的一天。

我们先看看云南的叶菜系列。在经历了两个月的低迷之后，近期时间，云南叶菜有了缓慢复苏的状况，虽然进度很慢，但趋势还是向上的。今天云南叶菜全面上涨，大部涨幅都在10%稍多，其中上海青大涨接近三成，出乎大家的意料之外。不过三楼菜心类倒是冒着绿光，小跌几毛，也是出乎意料。

其次看看耐储叶菜类。耐储类叶菜包括大白菜、苞菜、黄心菜、娃娃菜等，在冬季市场有着较大的市场份额。大白菜现在货量大，走货比较慢，价格有一定压力，苞菜虽然产区收货逐渐减少，但市场来货依然充足，短时间内难以上涨，长远应该有点空间。

再看看花菜类。西兰花本周以来走势就有点起伏，价格从4元/公斤上涨到6元/公斤，有跌回4.7元/公斤，动荡不安，市场来货量的多少对西兰花价格影响还是比较显著。相反，白花和松花今天价格是上涨了，尤其松花涨幅23%，上涨8毛/公斤。

还有瓜茄类。今天这个品类是唯一特别的，瓜类价格几乎全部平稳，只有番茄价格有较大幅度上涨，大红番茄和粉茄都有1元/公斤的上升。不过对于瓜类总体而言，在这段时间低迷的销售端应该还算是不错的，几乎没有哪一个低于成本线的，唯一受限的也是通货不佳，价格嘛，也算是这段时间的一大亮点吧。

也看看冬天的明星，辣椒类吧。今年冬季辣椒类价格可谓是摸爬滚打了，虽然今天黄皮椒、青线椒、螺丝椒、青圆椒都有20%左右涨幅，但价格却是显得略微沉寂，通过真甜历史菜价来看，不少辣椒类价格对比去年同时期，要低了近一半左右。而且照现在的行情发展下去，辣椒类今年的收尾可能就不尽人意了。

按现在的蔬菜整体行情来看，影响价格的唯一因素就是“天气”了，军师查询了未来一段时间的天气情况，这周长时间降雨过后，下周南方气温会迎来骤降，气温的急速下降对于蔬菜生长来说，必然也会有所影响，尤其是本地菜的产量或许会出现下降。所以军师斗胆预测，对于大众菜系而言，或许经过冷空气的冲刷过后，在后续时间里能有表现的机会。

今天云南产区菜价行情