近年来，我国蔬菜生产面积和产量稳步上升，2019 年蔬菜种植面积31 294万亩（2 086.27 h㎡），蔬菜总产量72 103万t，保供有余。

“好苗三成收”，培育壮苗是蔬菜生产的关键环节。但由于设施栽培的局限性，一大部分设施连年种植同一作物，导致土壤出现连作障碍现象，造成减产、蔬菜品质下降等后果，严重影响种植户的收益。黄瓜设施生产面临着同样的问题。嫁接因可以提高植株的抗性、产量，以及果实商品性，成为预防黄瓜土传病害的重要方法。本文针对吉林省黄瓜育苗生产的情况提出相应的技术措施，适用于吉林省多数地区推广应用。

1   黄瓜育苗技术

采取育苗移栽的方式能够提早进行栽培，缩短生产周期，提高土地资源利用率，节省种子，从而降低生产成本，另外，还可以改善苗期环境，促进秧苗花芽分化，提高早期产量。吉林省主要采取日光温室进行育苗，育苗时间在12月；塑料大棚栽培多于2月上中旬进行育苗。

 1.1   育苗前准备工作 

①营养土的配制   要求营养土质地疏松，有一定的肥力。生产中，常用未种过瓜类且未喷过除草剂的田间表土与腐熟过筛有机肥混合（比例为6∶4），如果土质黏重，可加入适量炉灰、沙子等；也可用腐熟马粪或草炭5份、田土3份、陈炉灰1份、堆肥1份的比例进行配制。一般每1 m³营养土加尿素0.5 kg和磷酸二氢钾0.3 kg充分混合。

②育苗方式   黄瓜根系再生能力差，根系受损后不易恢复，故采用护根育苗方法，如育苗方式有营养钵、育苗袋、穴盘等，营养土方（块）育苗方法对根系损伤大，费时费力，不建议采用。分散育苗基本上应用营养钵育苗，多采用直径为8 cm的营养钵，为减轻劳动强度，推荐应用营养钵装土器，一次可装80~100个。集中育苗多采用穴盘育苗，采用50孔或32孔的穴盘。

 1.2   种子消毒 

黄瓜种子可能携带猝倒病、立枯病、枯萎病、炭疽病、角斑病等病原菌，可采用下列方法进行种子表面消毒。

①温汤浸种   将种子用55~60℃温水浸泡10~15 min，期间不断搅拌，待温度降至28~30℃，继续浸泡4~6 h，捞出冲洗干净后即可催芽。

②药剂消毒   用0.1％多菌灵盐酸盐液浸种1 h，再用福尔马林100倍液浸种20~30 min，或用2%~4%漂白粉浸种30~60 min，用清水冲洗后再用清水浸种4 h，以预防枯萎病。

③种膜剂处理  将25 ｇ/Ｌ咯菌腈悬浮种衣剂与水按1∶14的比例配制成种衣剂溶液，按药种比1∶500对种子进行处理，该方法具有良好的杀菌效果，可以提高种子的发芽率，对前期产量有一定的增加作用。

④陈种子处理法   为提高陈种子的发芽率，可用0.3%硫酸三钠液或0.04%次氯硫酸钠液浸种。

 1.3   催芽 

种子经过处理后，用布包裹置于27~30℃恒温下催芽，期间经常翻动种子，使种子受温均匀，18~26 h后可以发芽。因阴天不能播种，如遇阴天需对发芽后的种子进行“蹲芽”处理，即用湿毛巾将种子包裹，置于阴凉处（10℃左右），抑制幼芽继续生长。

 1.4   播种 

播种前，将营养钵浇透水。待水渗下去后，表层撒上细土（最好用药土，即用30%多·福可湿性粉剂10 g混合40 kg细土覆盖1 ㎡苗床）后，即可播种。播种时，应将种子平放在营养钵或穴盘正中间，芽端朝下，播种后覆土1.5 cm左右厚。若地温偏低（15℃以下），应盖1层地膜以提高温度。幼苗开始拱土后，为避免温度过高烤苗，地膜必须及时撤掉。

 1.5   苗期管理 

黄瓜幼苗对温度非常敏感，温度过高、温差小会引起徒长，且苗期温度很大程度影响黄瓜的花芽分化。另外，水分对幼苗的正常生长影响也很大。

①温度管理   黄瓜苗期温度管理可根据其生长发育特性分为4个阶段。

第1阶段

从播种到开始出苗应保持较高的土温，一般土温25～30℃，2~3 d后开始出苗。

第2阶段

从出苗到长出第1片真叶，即破心，由于真叶尚未生长，此期幼苗容易徒长，此阶段要采取降温管理，一般白天控制在20～22℃，夜间12～15℃。

第3阶段

从破心到定植前7～10 d，白天应保持在20～25℃，夜间13～15℃，有利于雌花分化，降低雌花节位。

第4阶段

即定植前7～10 d，此期需进行低温锻炼，以提高黄瓜幼苗对外界环境的适应能力，进而提高定植后的成活率，一般白天温度控制在15～20℃，夜间10～12℃。温度不宜过低，如地温长时间低于12℃易形成小老苗，严重时出现“花打顶”现象。

②水分管理   黄瓜苗缺水时要及时补充水分。不能用控水的方式控制黄瓜苗的徒长，以免抑制黄瓜苗的生长。为防止水分蒸发过快，可采用覆土法：幼苗出土后进行1次覆土，生长过程中根据土壤湿度可覆土2～3次。使用细土，土壤要保持一定湿度。     

③光照管理   保证温度的情况下，要早揭晚盖保温被或草苫，保证塑料薄膜整洁透光，阴天清晨和傍晚用高压泵荧光灯进行人工补光，以提高幼苗质量。但光照时间不宜过长，否则影响雌花花芽分化。      

④苗期施肥   育苗期间通常不施肥，若苗龄过大，则应补充养分，一般叶面喷施磷酸二氢钾液。

2   嫁接育苗技术

嫁接可有效减少土传病害，特别是枯萎病，还能提高幼苗的抗低温能力，增加瓜长和单瓜质量，可提高产量20%以上。目前市面上比较常见的砧木类型主要为白籽南瓜。主要的嫁接方法为插接法和贴接法2种。下面以插接法为例介绍嫁接方法。

 2.1   播种、催芽 

①播种时间   砧木比接穗早播4~5 d。

②砧木催芽   温汤浸种，水温70~80℃，放入种子后不停搅拌，至水温降至30℃，清洗掉种皮上的黏液后于30℃温水中浸泡10~12 h，捞出沥干水分，于25~30℃条件下催芽，36 h后发芽率可达85%。

 2.2   嫁接 

嫁接操作应在温暖潮湿的环境下进行，嫁接前准备好嫁接针、刀片、夹子、75%酒精等嫁接用具、材料。当接穗幼苗子叶展平，砧木幼苗第1片真叶长至5分硬币大小时，开始嫁接。

操作步骤：去掉顶芽，将嫁接针的先端紧贴砧木一侧子叶基部的内侧，向另一侧子叶的下方斜插，插入深度0.5 cm左右，不可穿破砧木表皮。用刀从接穗子叶下约1 cm处向下呈30°斜切，切面长0.5~0.7 cm，切口要求平滑、宽阔，尽可能保证接穗与砧木有最大的接触面。接穗削好后，将嫁接针从砧木中拔出，并插入接穗，切口密切贴合。接穗与砧木子叶交叉呈“十”字形。

 2.3   嫁接后的管理 

嫁接后扣好小拱棚，如白天光照强度大，需及时遮荫。嫁接后苗床3 d内不通风。床温白天保持在25~28℃，夜间18~20℃；湿度保持在90%~95%，以不萎蔫为度，如出现萎蔫需进行清水喷雾处理，可结合喷雾施肥，如施0.1%磷酸二氢钾液或氨基酸类微肥液。短时间内少量通风，以后逐渐加大通风量，1周后伤口愈合，可开始大通风，床温白天保持在20~25℃，夜间12~15℃，若床温低于12℃，则应进行加温处理，可用地热线加温。视苗情浇水1~2次。

3   苗期主要病害及防治方法

 3.1   黄瓜猝倒病 

是由真菌引起的病害，为黄瓜苗期主要病害之一，多发生在低温高湿条件下。发病初期，下胚轴基部或中部呈水渍状，之后逐渐变为黄褐色，最后枯缩为线状，幼苗贴伏在土面上。主要采取如下3种方式进行防治。

①防感染   选择无病土育苗。   

②加强栽培管理   选择地势高，地下水位低且排水良好的地块育苗；避免大水漫灌；及时放风排湿。

③药剂防治   黄瓜出苗后，用38%甲霜·福美双可湿性粉剂1 000倍液均匀浇洒苗床，以预防病害。发病初期，用72．2％霜霉威盐酸盐水剂400倍液喷施，或用20%乙酸铜可湿性粉剂800倍液灌根或泼浇根部，每7~9 d 1次，连续使用3~4次。

 3.2   黄瓜立枯病 

为真菌性病害，主要发生在中后期。发病初期，幼苗茎基部或下胚轴出现近圆形或不规则形的暗褐色斑，病部向内凹陷，围绕下胚轴进行扩展，导致茎部萎缩干枯，由于影响养分输送，导致地上部叶片变黄，最后幼苗死亡，但不倒伏。主要采取如下2种方式进行防治。

①防感染   选用无病土育苗。

②药剂防治   黄瓜播种前进行苗床喷洒，用30%甲霜·噁霉灵水剂1 000倍液进行预防，也可在黄瓜苗期喷施70%敌磺钠可溶性粉剂1 000倍液。病害发生初期，用54.5%噁霉·福美双可湿性粉剂1 000倍液对苗床进行喷洒（该药剂在黄瓜生产上每季仅使用1次）。

信息来自《长江蔬菜》2022年11月下