京郊昌平区兴寿镇东营村

种植户刘如意正从温室内部向外走来

手里提着两串新鲜红薯

“来，吃！”

“这个时候就有新鲜红薯了？”

“全靠最新的套种技术！”

提早70多天吃到甜脆的新鲜红薯？

这是怎么回事呢？

一、草莓+红薯，套种成功！

“种植户们有个技术指导群，可以和市区两级推广技术人员实时交流，专门教授草莓套种红薯种植模式，干起来‘有谱’！”种植户刘如意乐滋滋地说：“目前已成熟的红薯口感非常好，市场上能卖到5块钱一斤，而且大部分已经被提前预定了。”

原来刘如意依靠的是北京市农业技术推广站研发的草莓套种红薯（甘薯）高效套种模式！

草莓套种红薯的模式自2019年在昌平区进行试验，并取得成功。经过3年来的示范种植和大面积推广，到2022年，这项技术已经成熟应用于实际生产，并取得了很好的种植效果。

目前，套种技术人员会定期为草莓套种红薯示范户提供技术指导、并针对不同栽培模式监测草莓和红薯长势，保证草莓套种红薯技术高效转化落地。

草莓套种红薯的优势：

一、充分利用设施空间。

增加土地利用率，提高种植户收益，亩增收1.3万元以上；

二、提高资源利用率。

通过红薯吸收草莓土壤（基质）中过剩的营养元素，缓解草莓日光温室连年种植出现的肥料积累问题，改善土壤（基质）环境；

三、达到红薯提早上市的目的。

红薯的营养保健价值较高，北京市场对红薯的需求量不断增加。套种红薯的上市时间比大田生产提早70天以上，可以填补北京夏季新鲜薯块销售的空白；

四、采收红薯叶食用，丰富市民菜篮子。

在套种过程中，可以不断采摘嫩尖和叶片食用，具有突出的养生保健功能；

五、为露地红薯种植提供种苗。

在6月底之前，将棚室内的红薯蔓剪成具有4-5个节间的茎段，作为种苗种植在露地上，节省了露地购苗成本3000余元，达到一苗两用的效果。

据北京市农业技术推广站相关负责人介绍，草莓+红薯的套种模式可以有效提高复种指数和设施利用率，丰富种植作物种类。在草莓采收期结束后，还可以继续收获其他作物，市民既可采摘香甜美味的草莓，还能品尝其他经济作物，大大提高了农民的附加收入。

由此可见

草莓+红薯的套种模式，

是值得推广的、成功的种植模式！

二、1+1＞2，农户笑开花

随着乡村特色产业发展

草莓和红薯组合的套种模式

在种植时间搭配的“刚刚好”

1+1＞2的搭配

也越来越受到广大农户的欢迎

01、3月中上旬

3月中旬将红薯苗定植在两行草莓之间，定植品种可选择烟薯25号和普薯32号（西瓜红）等口感好的品种。基质、半基质和土壤栽培条件均可套种。定植时，尽可能将红薯秧卧栽在草莓畦中间，定植技巧为“一插，二躺，三抬头”，定植株距约20-25厘米，合理密植套种可提高产量。

02、3-5月

红薯定植后，3-5月份按照草莓管理要求正常管理，注意预防红蜘蛛。

03、5月初

草莓5月初拉秧后，红薯进入地下部膨大期，快速吸收土壤中残余的养分。同时，在红薯生长过程中还可以采收红薯茎尖和侧枝进行销售或食用。

04、7月中旬

7月中旬开始采收红薯，因草莓种植过程中肥料供应充足，促进了红薯口感和品质的提升，采收红薯的过程进行土壤或基质的深翻，为下一茬草莓种植提供了疏松的土壤结构。

过草莓套种红薯可增加种植多样性，提高经济效益，改良土壤结构。根据中国农网数据，就北京昌平区而言，草莓套种红薯亩用苗量在2500株/亩，单株产量平均约0.75kg，亩产量在1875kg/亩，按照平均售价7.2元/kg计算，可实现亩增收13500元。

三、要想效益佳，管理得做好

当然

草莓＋红薯的组合也有

难以避免的种植问题

要想种植效益佳

两次生产的管理必须得做好

01、草莓管理的注意事项

三月中旬，病虫害进入活跃期，要注意草莓生产质量安全可能存在的问题，防范生产风险，保障草莓食用安全。

这一时期，草莓以刺吸性虫害和部分病害的防治为主，主要包括蓟马、叶螨、白粉病等。其中，蓟马具有对蓝色的趋性，利用这一特性可在草莓植株上方10厘米处悬挂蓝色的粘虫板对成虫进行诱杀。每棚悬挂20-30张，并在棚室四周加强布置，以达到最优的防治效果。当粘虫板达到60%的虫量时，及时更换。

此外，农户可以通过释放智利小植绥螨、加州新小绥螨、异色瓢虫等天敌生物进行防治草莓虫害。其中，智利小植绥螨为专食性螨类，主要以叶螨为食；加州新小绥螨对叶螨、跗线螨等多种螨类具有猎杀效果，还能捕食蓟马等其他种类害虫；异色瓢虫可捕食蚜虫、螨及介壳虫等设施害虫，促进草莓安全高效生产。

02、红薯管理的注意事项

红薯病害较少，应加强虫害的防治。前期以防治食叶害虫为主，胀薯后，土壤出现裂缝时，可用敌百虫乳液加菊酯类农药对水顺缝浇灌，培土盖缝，防治小象甲。

在套种红薯的过程中，由于插植密度较稀，施肥量较大，单株所占肥料水平较高，很容易造成茎叶徒长。只有及时摘心控藤，让茎叶与块根协调生长，促进薯头长大，才能结出大薯，确保单株薯重，获取高产。

因此，对于套种红薯来说，控制茎叶徒长是一项十分关键的技术措施。一般要求在一次分枝达40~50cm时应进行第1次摘心打顶，在二次、三次分枝达20~30cm时再次摘心打顶，并喷50mg/kg的多效唑液1~2次，以便有效控制茎叶徒长。同时提藤拉断不定根，减少吸肥，控制徒长。干旱薄地、水肥不足、长势差的地块不提藤，防止茎叶衰退，造成减产。

草莓+红薯的套种组合

植株生长健壮，增产效果明显

成功探索了套种模式新路径

为今后套种技术的发展提供新经验！

参考文献：

[1]陈明远,齐长红,陈加和,祝宁,韩立红,于静湜,蔡连卫,康勇,陈永利.昌平区草莓与蔬菜作物套种发展情况[J].蔬菜,2021(S1):97-99.

[2]郭祥鹏.红薯套种玉米高产栽培技术[J].现代农业科技,2007(06):101.

[3]宗静,祝宁,陈明远,陈加和,齐长红,毛思帅,李仁崑.北京市草莓套种甘薯新模式与配套技术[J].农业工程技术,2020,40(34):15-16+23.DOI:10.16815/j.cnki.11-5436/s.2020.34.002.

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信息来自中国农网、北京农业信息网等

长江蔬菜综合整理