六月接近尾声，这个月菜价有过短暂的高光时刻，但很快被乏力的市场需求拉回萎靡。五、六月以来，各地蔬菜生产换茬逐步完成，夏季时逢蔬菜大量上市，供应充足，蔬菜产地北移，地产蔬菜市场占比增大，运输距离缩短，生产方式向露天生产转换，使得短期成本有了下降的空间，因此六月份整体蔬菜价格呈季节性下行。

不过，后期气温进一步升高后，在途降温保鲜等措施又将成本拉高；而且六月份南方雨水频频造访，同时北方多地持续高温。强对流、强降雨以及高温闷热天气，对局部地区蔬菜生产造成了不利影响，同时，也在一定程度上拉低了蔬菜的品质，各种因素综合在一起，造成了菜价在本月全国各地蔬菜行情出现频繁波动的走势。

今天南方产区蔬菜行情依旧下行，而销区是小有回升；南方市场部分云南叶菜、菜薹类是领跌主力。北方寿光行情大涨，瓜类引领，辣椒类紧跟其后，一片飘红。

南方市场：叶菜大军节节后退，瓜类、辣椒苦尽甘来

南方云南产区叶菜大军这两天回撤得出乎意料，叶菜行情绿油油一片，上海青再次进村，油麦、黄白、芥菜、春菜、奶白均有一成左右跌幅，菜心跌幅32%，下跌8毛/公斤；产区甜豆也是把持不住，跌幅25%，下跌2.1元/公斤。今天产区仅香辛类中红、白蒜苗，香芹价格回升。

而在广州江南市场这边，叶菜大军还是涨跌相持，除了菜薹类，其他几个叶菜品种是不分伯仲，稳步经营。虽有长期降雨的影响，但是一定程度也拉低了蔬菜品质，影响价格，同时因销区支撑乏力，市场艰难运行。

今天广州江南主要是瓜类、辣椒类的行情，来势汹汹。带刺青瓜涨幅42%，上涨9毛/公斤；棱角丝瓜涨幅57%，上涨4元/公斤；就连久不见波动的东升南瓜，也有10%的涨幅；番茄、粉茄也是各有涨幅。

广州江南上涨品种主要集中为山东货，除了山东瓜类，像山东辣椒类中，青线椒、螺丝椒、红尖椒都有两成以上涨幅，青圆椒更是涨幅33%，上涨1.1元/公斤。北方的高温天气，对蔬菜行情的影响逐步开始有所成效，今天寿光产区也是有较大的上涨，后续走势依旧是未来可期。

北方市场：山东寿光独领风骚，瓜类、辣椒齐齐上涨

对比今天南方市场菜价行情，山东寿光可谓是风起云涌。瓜类、辣椒一往无前，带刺青瓜涨幅62%，上涨1元/公斤，珍珠苦瓜涨幅32%，上涨1.6元/公斤；老黄瓜、丝瓜、小青瓜又都各有涨幅。辣椒类紧跟脚步，黄圆椒涨幅59%，上涨6.8元/公斤；螺丝椒涨幅53%，上涨3元/公斤；青尖椒、黄皮椒、青圆椒也都相续上涨。行情也是涨声一片，就连叶菜类也是小幅上调。

本周中期在北方多个产地均经历了一轮强对流天气或者连续降雨天气的影响，有的产地连续多日光照不足，影响了蔬菜的产量和质量；有的产区在强降雨过程中影响了蔬菜的采收，使得蔬菜的价格在周后期出现了反弹。

就目前看来，此轮的高温酷暑和强对流天气对蔬菜的生产造成的影响还是会有一定效应，但后续夏季蔬菜供应整体向好的形势依旧会如期而至，此次行情虽有较好反弹，但大伙还是要稳住心态。

今日云南产区菜价情况