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虫害发病率降低32.5%,增产28.12%!9大措施治理连作障碍,效果显著!

目前,设施蔬菜在我国农业和农村经济发展中的地位和作用越来越突出,已经成为百姓增收致富的一条重要途径。设施蔬菜多为反季节栽培,可以进行提早或延迟栽培、越冬栽培,使蔬菜产品能够提前或延后供应市场,因此产量高、效益好。

但受种植管理习惯和区域化规模种植的影响,菜农未进行合理的轮作,设施蔬菜连作现象越来越突出;同时,盲目过量施用化肥,使土壤环境质量下降,造成连作障碍愈发严重,直接影响蔬菜的正常生长发育,导致蔬菜抗病性降低,产量逐年下降,有害物质超标,品质变劣,达不到市场对蔬菜产品安全、无污染的需求,并且其发展速度快、防控难度大,已经成为制约设施蔬菜高质量发展的一个重要因素。

01形成原因

连作障碍就是同一作物(或近缘作物)在同一地块上连续种植数年以后,即使进行正常栽培管理,作物也会出现生长发育状况变差、产量降低、品质变劣等现象。连作障碍主要由连作和重施化肥导致。

1.1   连作  

连作现象主要受以下2个因素的影响。

①技术局限   由于多年种植,绝大部分菜农只对一两种蔬菜进行摸索并形成了比较成熟的种植技术和较为丰富的管理经验,管理起来得心应手,因此受技术局限不愿意放弃自己的特长而改种其他蔬菜。

②市场销售影响   政府多年推行蔬菜产业化布局、规模化经营,目前蔬菜生产的区域化种植局面基本形成。黄瓜村、番茄县等甚至成了一个村、一个县的名片,这种情况下如果改种其他蔬菜,销路、效益就会受到一定程度的影响。

1.2   重施化肥

肥、农药,不合理进行肥水管理等现象愈发严重,特别是偏施、重施化肥尤其是氮素肥料,不施或少施有机肥。长此以往,种植作物单一加之化肥的过度使用破坏了土壤结构,土壤逐步酸化板结,土壤养分失衡、盐分积累,使土壤发生次生盐渍化,造成连作障碍日趋严重。

02表现形式及为害

2.1   土传病虫害加重

同种类蔬菜的病虫害基本相同。同一设施中连年种植同一种或同一类蔬菜,土壤、设施中存留、寄生的病原菌、细菌、害虫会潜伏越冬,并且会越来越多。随着种植时间的延长,这些通过土壤传播的病虫害发生越来越频繁,为害越来越重,防治越来越难。

猝倒病、立枯病、根腐病、枯萎病、青枯病及根结线虫病等都是常见的土传病虫害。西瓜枯萎病病菌在土壤中能够存活8年,所以不采用嫁接技术,种植西瓜的地块要8年以上才可以再种植西瓜。

2.2   土壤酸化加速

偏施、重施化肥,土壤的团粒结构会遭到破坏,使土壤孔隙度下降、土壤容重上升、含水量和保水能力下降。多年连作,作物根系分泌物相同,其中的甲酸、乙酸、草酸等有机酸释放的H+不断积累,导致土壤酸性逐步增强。番茄青枯病、西瓜枯萎病等病害在酸性土壤中更容易发生。

2.3   土壤养分失衡 

一是由于连作,养分单一吸收的现象愈发普遍和严重。栽培品种单一、固定,所需的营养元素固定,根系吸收的范围也相对固定,连续种植几年后,土壤中某些营养元素就会缺乏,某些元素就会过剩,导致土壤营养平衡被打破。

二是菜农传统的施肥习惯,往往是重施化肥,忽视有机肥;重视氮、磷、钾肥,轻视中微量元素的补充,造成中量元素、微量元素的缺乏。

三是偏施、重施氮肥,土壤中硝酸盐含量逐年积累增加。

连作年数越多,土壤养分失衡现象就越严重,造成蔬菜作物不能正常健壮生长发育,抗病性下降,产量降低,生理性病害增多,蔬菜产品中的硝酸盐含量超标等。

2.4   土壤次生盐渍化

虽然设施蔬菜栽培复种指数高,追求高产量,营养消耗也多,但实际生产中施肥量远超作物需肥量,造成营养过剩。同时设施内温度较高,土壤水分蒸发量和植物蒸腾量大,土壤犁底层的肥料和盐分会沿土壤毛细管随水向上移动,最终在土壤表面积累,形成一薄层白色盐分,这就是土壤次生盐渍化现象。

土壤盐渍化会使土壤板结,降低土壤的通透性,导致土壤溶液浓度提高,土壤渗透势能上升,阻碍作物根系吸收水肥,进而影响作物的生长发育,叶片不舒展,浓绿肥厚,即使水肥充足,也表现出缺水状况,最终导致产量下降,生理性病害增多,产品的商品性欠佳,商品率下降。

日光温室内经常会看到地表出现青苔、红色物质、白色盐分,这都是程度不同的土壤次生盐渍化的表现。

2.5   植物产生自毒作用

植物根系在生长过程当中会释放出一些种类繁杂的物质,可以活化土壤当中难以使用的元素,将其转化成可以利用的状态。但连年种植,同类分泌物不断积聚就会产生自毒作用,抑制根系生长和对养分的吸收。

03绿色防控技术

设施蔬菜发生连作障碍,影响蔬菜的正常生长、产量降低,导致蔬菜的抗逆性下降,病虫害频繁发生,这又会促使菜农加大施肥量,并在使用农药时刻意增加浓度和剂量,但往往事与愿违达不到应有的效果,甚至还会导致蔬菜中的药物残留量超标。对设施蔬菜连作障碍的治理要以防为主,实行农业、生物等绿色措施进行综合防治。

3.1   农业措施

①品种选择   应用抗性品种是防治连作障碍的基本措施,如以色列的FA593、FA1420、粉太郎1号、金冠1号等番茄品种对根结线虫病的抗性较好。

②换根嫁接   嫁接能够增加植株抗病性,增强植株长势,还能抵御土传病害,已经是目前常用的栽培措施。如用黑籽南瓜作砧木嫁接黄瓜、西瓜,可以有效避免枯萎病的发生;用托鲁巴姆、坂砧2号、千禧等作砧木嫁接番茄可抗土传病害。

③合理轮作   不同种(科)作物进行轮作,病虫害不同,吸收的营养不同,根系分泌物不同,就会减轻病虫害的发生,减缓土壤恶化,防止发生自毒作用。日光温室蔬菜效果最显著的是轮作玉米,大葱次之。比如日光温室黄瓜、番茄等6月拉秧后,轮作1茬夏玉米或大葱。

④间作套种   利用不同蔬菜的不同习性和生长特点进行间作套种,可以有效缓解蔬菜连作障碍的发生。

例如豇豆和辣椒等生长周期较长的蔬菜可以套种小青菜和茼蒿等,利用这些叶菜类蔬菜吸收土壤当中的盐分,减轻和防止土壤盐碱化。根据葱蒜类蔬菜根系分泌物既能趋避线虫,又能有效杀灭某些有害病菌的特性,可将番茄与大葱进行间作。据烟台市农业科学院2010年的试验结果,番茄与大葱间作,2龄根结线虫虫口减退率75.29%,发病率降低32.5%,病情指数下降14.6,增产28.12%。

⑤科学施肥   根据不同作物进行测土配方施肥,并推广使用水肥一体化技术,对施肥量进行精准控制。改变传统偏施、重施化肥的陋习,多施有机肥。

当前推广的农户用沼气产生的沼液和沼渣,不仅是优质高效的有机肥料,改良土壤效果也非常显著。将之用于设施蔬菜生产中,能够持续改善土壤理化性状,提高土壤有机质含量,对克服连作障碍效果明显。每667 ㎡温室均匀撒施沼渣4 000 kg左右,耕地整平后起垄作畦。

⑥土壤消毒   目前,应用比较广泛的是太阳能消毒和石灰氮消毒,相比药剂消毒,对土壤结构的破坏明显降低,且无副作用产生。

a.太阳能消毒。夏季高温休棚期,在大棚内撒5 cm麦秸和100 kg/667 ㎡左右过磷酸钙,进行深翻耕地。然后覆盖地膜密闭大棚20天左右,可杀灭土壤中的根结线虫(在55℃温度下10 min就可致死)和其他很多病原菌和害虫(卵)。

b.石灰氮消毒。也是在夏季高温休棚期进行。石灰氮是一种高效、无残留、不污染环境的土壤消毒剂,尤其防治根结线虫效果较好,也可以防治其他土传病害及地下害虫。在日光温室蔬菜倒茬闲置的6~7月,每667 ㎡撒施碎麦秸1 000 kg左右后再撒施石灰氮(氰铵化钙)50~100 kg,然后耕翻作垄,覆盖地膜后灌透水,20~30天后揭去地膜,晾晒8~10天后即可进行定植。

3.2   生物措施

①施用微生物菌肥   提高土壤中有益菌的含量,减少土传病害的发生。每667 ㎡用微生物菌肥2 kg左右与充分腐熟的有机肥混匀后进行撒施、沟施或穴施,其中穴施效果最佳。

②施用生物农药   生物农药对生态环境的影响小,对人畜安全,不容易产生抗性,在设施蔬菜生产中特别是防治地下害虫和土传病害中,对土壤的破坏和污染较小。如利用生物制剂阿维菌素对线虫触杀效果好且无毒无副作用的特点防治根结线虫,效果明显,但在实际应用中应注意适当适量用药,过量防治效果反而下降。黄瓜、芹菜等在定植时,开沟或按穴浇灌1.8%阿维菌素乳油1 000倍液,防效可达80%以上。

③沼液防治病虫害   沼液用于防治病虫害,无污染、无残留、不产生抗药性。沼液中含有大量的生物活性物质,其中的丁酸、赤霉素、吲哚乙酸以及维生素B12等能够抑制病菌发生;其中的氨和铵盐、抗生素等能直接杀灭作物害虫。对蔬菜进行沟施和叶面喷施均可。茄果类蔬菜坐住果后,可随水进行追施,每次每667 ㎡追施300~350 kg。可分别在蔬菜苗期、结果期叶面喷施过滤澄清后的沼液,全株喷雾。如番茄开花结果期,将沼液对水1.5倍后叶面喷洒,黄瓜幼苗期对水4倍、开花期和结果期对水1倍后进行叶面喷施,每次每667 ㎡施用30~50 kg;10:00前或15:00后喷施为宜,一般7~10天喷施1次,共喷洒3~5次。

04总结

设施蔬菜连作障碍发展速度快,防治困难,防止、解决、防治设施蔬菜栽培中的连作障碍已经成为世界性难题。设施蔬菜连作障碍不是一种单一的病虫害,也不只是蔬菜作物本身的病害,而是土壤的理化性状变劣进而影响蔬菜作物不能健康生长的复合的、复杂的植物和土壤的综合性问题。在实践生产中,单靠一项技术根本无法解决,治理也不能一蹴而就,只有因地制宜、有针对性地优化组合多种措施,才能达到综合防治效果。

信息来自《长江蔬菜》2022年4月上


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