这个“农民院士”不一般

不仅开创了线椒育种的先河

还培育出300多个辣椒新品种

让椒农每亩产值增收600—1500元

他究竟是谁？有着怎样的育种故事？

跟小蔬去了解一下

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一辈子热爱农业，一辈子奉献于蔬菜研究事业，杨意红的这一生注定与蔬菜、土地分不开。这是一位极其“本色”却又“不同寻常”的农民，大家都亲切地称他为“农民院士”。

01从农民到人大代表

1956年，年仅15岁的杨意红成了浏阳县葛家乡青年农业实验场的场长。作为一名农民的儿子，他从那个时候起立志要成为一名新型农民，希望通过自己所学，让农民收获更多，收入更多。

1961年，杨意红担任乡里的农业技术员。虽然只有小学文化，但他干劲十足，向书本学、向能人学，还经常去敲大学与农科院专家的门。凭着一股子钻劲，他成了当地有名的农技能手。1982年分田到户后，杨意红回到家中务农。他包制种、包技术、包销售，带领150多户农民种西瓜。

后来，他发现当地农民一直有种长线椒的习惯，并自发形成了一个小型辣椒市场。可当地辣椒产量不高、上市时间短，椒农要想增收，必须突破品种瓶颈。

为此，1986年，他又组建了浏阳市果蔬协会。也是从那个时候开始，他每年带领上千人赶赴海南，在海南建立反季节蔬菜基地，繁育辣椒种子19万千克，运回内地辣椒13万吨，年产值超过亿元，使农民增收3000多万元，为农民增收、缓解湖南省内淡季蔬菜供求矛盾和降低市场价格作出了重要贡献。

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在他的带动下，浏阳涌现出了好几个蔬菜种植大户，杨意红也被评为“全国农村科技致富能手”，并当选为第七届全国人大代表。

02育出农民和消费者都满意的品种

“多做试验比匆忙入市好，新品种要经得起考验”

品种改良，创新无止境。怎样才能让辣椒抗高温、更高产？2011年，70岁的杨意红着手攻克这个难题——从外地引进的辣椒做父本、本地辣椒为母本做杂交试验。

杨意红不记得自己翻阅了多少资料、跑了多少趟省城求助专家。2014年，杂交试验终于获得了成功，一棵3米多高的辣椒树，成了大棚里一道亮丽的风景。

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杨意红说：“当时，本地辣椒一般是一年生，而这棵辣椒树第一年基本没挂果，第二年非但没枯死，还长满了红辣椒，树顶则持续开花、结果，高产期持续了3年。”该品种经推广后，据测算一亩地能种千余株辣椒树，保守估计亩产能达到6000斤以上。

更让杨意红满意的是这棵辣椒树的抗温性，一般气温到了35摄氏度本地辣椒就不挂果了，而这棵辣椒树在气温达到40摄氏度以上时还能结果。此外，它产出的辣椒适合干鲜两用，辣度也高，从中提取的红色素、辣椒素质量也很好。

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这么好的新品种，杨意红却不急于推广，他有自己的考虑：“多做试验比匆忙入市好，新品种要经得起考验。试种效果好，再去推广。”秉持着对农民和消费者高度负责的态度，杨意红先后成功培育出湘椒33号（红秀2001）、湘椒42号（红秀2002）、湘椒43号（红秀2003）等300多个辣椒新品种，其中30多个辣椒品种已销往湖北、四川、广东等十多个省份，每年种植面积超过20万亩，其中湖南本地6万亩。

03功克难关，再创佳绩

“有一丝成功的希望，我就要去尝试”

2016年，湖南湘阴的樟树港辣椒遇到了急需提纯的问题，很多技术人员攻关都未成功。最终，这个任务交到了杨意红手中。

杨意红专门将种子带到海南去选育，一开始效果也不理想。反复遇挫后，他又精挑细选了1300多株试验苗进行选育，最终挑出几棵最好的，移栽到浏阳。经过多年的努力，樟树港辣椒提纯难题终于得到解决。

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除了解决樟树港辣椒提纯问题外，这些年来，让杨意红最为骄傲的便是为家乡葛家量身培育的“鸡肠子辣椒”。2017年11月，葛家“鸡肠子辣椒”获评国家农产品地理标志产品，这也是浏阳首个“国字号”蔬菜品牌。2018年7月，葛家“鸡肠子辣椒”正式上市，送往长沙的沃尔玛、麦德龙等商超及部分中高档餐馆。

与此同时，“鸡肠子辣椒”还作为扶贫“利器”，从葛家走向全国。在河南南阳，以“鸡肠子辣椒”作为母本的“辣丰3号”受到当地农户的欢迎，种植面积超过1万亩。

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60年“火辣事业”，一辈子热血丹心。据不完全统计，60年来，杨意红共组合试验选育的辣椒品种达300多个，共培训杂交制种技术人员1000多人次、丰产栽培能手5000多人，技术咨询服务8000人次以上，配套提供品种说明书及丰产栽培技术资料9万份以上，辣椒栽培技术手册5000多本。

一辈子与农民打交道，热爱农业，奉献于蔬菜研究事业，杨意红的这一生注定与农民、蔬菜、土地分不开。他一直认为自己就是一个普通的农民，能取得今天的成绩需要感谢的人太多，唯有尽力将自己的品种、技术、设施等分享给更多有需要的人，帮助农民增收。

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信息来自人民日报、浏阳发布等

长江蔬菜综合整理