矮脚黄是南京地区秋冬棵菜生产首选小白菜品种，具有耐寒、抗病、棵矮、梗白、头大、心黄、食后无渣的特点，深受种植户和消费者欢迎。但由于矮脚黄冬性较弱，主要在9月底至10月底播种，11月至翌年2月收获，无法满足春夏季的消费需求。本试验通过品种比较及茬口调节，以期筛选出适宜春夏季生产的矮脚黄棵菜品种，将矮脚黄的上市期延长到5月上旬。
1.材料与方法
1.1 试验材料
供试材料为12个矮脚黄小白菜品种，以南京地区主栽矮脚黄品种绿领矮将军1号为对照（CK），各品种名称及来源如表1所示。
1.2 试验方法
试验于2020年在南京市蔬菜科学研究所横溪基地进行。每667m2施入商品有机肥500kg、45%三元复合肥20kg，深翻后作高畦，畦面宽1.5m。试验采取随机区组排列，3次重复，小区面积10.5m2（含沟）。3月12日播种，4月9日进行小菜秧产量调查；4月10日移栽，株行距15cm×20cm，5月6日调查棵菜生物学性状、产量及抗病性，每个小区测定10株。
1.3 调查内容与方法
①植物学性状 收获时每小区随机选取10株用于调查株型、叶片颜色、叶片形状、叶柄颜色、叶柄形状、株高、株幅、最大叶片长、最大叶片宽、叶柄长、叶柄宽、叶片数。
②束腰性 采用群体目测法观测，分为好、一般和差3级，以绿领矮将军1号（CK）株型束腰性好的为标准，与CK相似者为束腰性好，束腰性较CK松散的为一般，不表现束腰性的为差。
③整齐度 采用群体目测法观测，分为好、中、差3级，以绿领矮将军1号（CK）的小区整体一致性表现整齐度高的为标准，与CK小区整体一致性表现相似的为整齐度高，次之的为中，再次的为差。
④耐抽薹性 根据抽薹株数占总株数的比例分为3级，好：抽薹率≤5%，中：抽薹率5%～20%；差：抽薹率≥20%。
⑤产量 调查单株叶片质量、单株叶柄质量、单株质量、小区产量。以叶片和叶柄交界处切开，分别测量叶片质量、叶柄质量。
⑥软腐病发病率 软腐病发病率（%）=病株数/总株数×100。
1.4 数据处理
分别采用Eexel 2007、DPS v7.05进行数据统计和方差分析，用Duncan's新复极差法进行多重比较。
2.结果与分析
2.1 不同矮脚黄小白菜品种小菜秧产量比较
由表2可知，丰邦矮大将小菜秧产量最高，比CK增产15.5%，达到2222kg/667m2，显著高于其他品种；其次为绿领矮将军2号，比CK增产4.8%，但与丰邦耐抽薹矮脚黄、矮元帅1号、沃尔矮脚白、矮状元、雪莲矮脚黄、CK差异不显著；11个品种中，仅丰邦矮大将、绿领矮将军2号和丰邦耐抽薹矮脚黄的小菜秧产量高于CK，沃尔矮脚白产量与CK相等，其他均低于CK。
2.2 不同矮脚黄小白菜品种棵菜植物学性状与整齐度比较
由表3可知，12个品种的叶片颜色和形状、叶柄颜色和形状差别不大。
丰邦耐抽薹矮脚黄的株高、株幅、最大叶片长、最大叶片宽均最大，分别为30.0、43.8、22.7、23.5cm，其次为热火和白里挑一。雪莲矮脚黄、沃尔矮脚白、矮元帅1号的叶片数均高于CK，其余品种的叶片数均低于CK；丰邦耐抽薹矮脚黄的叶柄最长，达到12.0cm，其次为热火和白里挑一，分别达到9.7、9.2cm，但这一性状在矮脚黄中并不受欢迎；白里挑一的叶柄最宽，达6.2cm，矮雪一号的叶柄最窄，仅4.5cm，其余品种均在5~6cm。雪莲矮脚黄、沃尔矮脚白、丰邦矮大将、矮雪一号与CK的束腰性好；白里挑一、雪莲矮脚黄、沃尔矮脚白、丰邦矮大将的整齐度高；大部分品种的耐抽薹性较好，但丰邦矮大将、翠白玉的耐抽薹性差，抽薹率均高于20%。
2.3 不同矮脚黄小白菜品种棵菜产量与抗病性比较
由表4可知，12个品种中CK单株叶片质量最大，达到203.3g，最小的为雪莲矮脚黄，仅103.7g；热火的单株叶柄质量最大，为504.8g，最小的为矮雪一号，仅150.2g；热火的单株质量最大，为697.8g，最小的为矮雪一号，仅256.8g。
11个品种中，有5个品种棵菜产量比CK高，最高的为热火（4196kg/667m2），比CK高62.6%，其次为丰邦耐抽薹矮脚黄，两者间差异不显著，但显著高于其他品种；白里挑一、矮元帅一号、沃尔矮脚白、翠白玉与CK的差异不显著，其他品种则均显著低于CK。
软腐病发病率最高的品种为沃尔矮脚白，达到20.0%，其次为丰邦矮大将，为15.0%，均高于CK，其他9个品种的发病率均低于CK，丰邦耐抽薹矮脚黄没有发生软腐病。
3.讨论与结论
矮脚黄作为南京传统地方蔬菜品种，对株型、束腰性及整齐度要求较高，沃尔矮脚白满足上述条件，且产量超过绿领矮将军1号，春夏矮脚黄类型小白菜可以优先选用，但软腐病发病率高，需要及早进行预防；雪莲矮脚黄除棵菜产量较低外，其他性状表现优良，如作为精品矮脚黄生产可优先选用。丰邦耐抽薹矮脚黄、热火虽产量较高、耐抽薹、抗病性强，但从株型来看，与传统矮脚黄差异较大，且束腰性及整齐度较差，故不作推荐。
信息来自《长江蔬菜》2022年2月下
