2月刚刚过半
本月我国就已连续遭遇
两轮雨雪天气的洗礼
据中央气象台预计
2月17日-2月18日
本月第三轮大范围雨雪天气将“上线”
影响将超25省份
存在雨雪相态的转换
面对雨雪天气，蔬菜人往往是最难熬的一批人，不仅要绞尽脑汁、没日没夜的抢救蔬菜，还得承受灾害带来的损失。下面这些状态，就是蔬菜人最真实的情况。
菜农连夜除雪，直呼干不动
厚厚的积雪给菜农增加了很多工作量，绝大多数菜农没有电动除雪设备，只能用简单的工具除雪。由于降雪持续时间长，清一遍之后，很快又覆盖一层，为了防止大棚受损，菜农只能多次除雪。对于动辄长度达到100米的大棚来说，菜农的辛苦可想而知。有的菜农从晚上到白天连清3遍积雪，直呼“干不动了”。
菜农连夜抢收蔬菜，保本都难
雪灾过后，蔬菜价格基本会上涨，菜农为保本连夜抢收地里的蔬菜，有的忙活了一晚上，一算账发现连本都难保。如去年11月，内蒙古呼和浩特地区下雪前的白菜地头价8毛/斤，下雪后涨至1.3元/斤左右，但因当地白菜产量下降，多数菜农几乎倒亏。
菜农被迫弃菜保棚
露地的菜几乎都被冻坏了，剩下的只有棚里的蔬菜。但对于许多菜农来说，面对动辄上万的大棚，他们只能狠下心来，弃菜保棚。
如通辽市郊区的种植户陈先生，去年11月地里70多米的的蔬菜大棚上，积了近1米厚的雪，虽然棚没被压塌，但也岌岌可危。如果真被压塌，新建棚又得投资十多万，为了保住大棚，陈先生只好忍痛把大棚塑料薄膜割开，让棚上的积雪落入棚里，眼睁睁地看着棚里菜被冻伤。
菜农整晚折腾，在棚内增温保菜
蔬菜大棚没损坏已算万幸，但棚内温度骤减，为防止蔬菜发生冻害，菜农不仅要整夜在棚内点燃增温块保温，还得时时检查棚内蔬菜情况，几乎整晚都不能睡个整觉。
据中央气象台预计17日至18日，西北地区东部、黄淮西部、江汉、江淮中西部、江南北部及云贵高原北部等地有小到中雪或雨夹雪、雨转雪，其中甘肃南部、宁夏南部、陕西中南部、河南西部、湖北西部和北部、安徽中南部、江苏西南部、浙江西北部等地部分地区有大雪，局部高山地区有暴雪。
上述地区累计降雪量2～5 毫米、局地可达6～12毫米，新增积雪深度1～4厘米、局地可达6～10厘米；江南、华南等地有中到大雨，累计降水量有20～40毫米，其中湖南中南部、江西中北部、浙江西部、广西东北部等地部分地区有50～70毫米。
主要降雪时段：甘肃、宁夏、陕西、河南、湖北西部等地降雪主要出现至17日，湖北中东部、安徽、江苏、浙江西北部、江西西北部、湖南北部等地主要出现在17日至18日，其中安徽、江苏、浙江西北部等地18日由雪或雨夹雪再度转雨。
气象专家提醒，甘肃、宁夏、陕西、河南、湖北、安徽、江苏、浙江等地降雪明显。
最后，小蔬帮大家整理了一份低温灾害的防御技术和大雪的防灾技术，来应对这场雨雪天气，不妨一起来看看！
低温灾害的防御技术
①风障御寒法
有条件的地方在菜畦北面用秸秆等设1.5～2.0 m高的防风障，每隔3～4畦设1道防风障，能有效防止冷空气侵入，减轻蔬菜冻害。
②中耕培土保温法
中耕培土须在土壤封冻前进行，用碎土培土壅根，可使土壤疏松，提高土温，又可直接保护根部，厚度以7～10cm为宜。开好厢沟、腰沟、围沟，保证“三沟”畅通，沟内干燥，以便及时排除冻水。
③覆盖保温法
用不同的覆盖物如秸秆、稻草、薄膜、遮阳网等覆盖在菜畦、蔬菜和大棚上，既可防止外面冷空气的侵袭，又能减少土壤热量的散失，还可减轻风寒机械损伤。每667㎡用稻草100kg，稀疏散放，切不可将蔬菜全部盖住，以防止影响光合作用；在芹菜、白菜等蔬菜上用遮阳网浮面覆盖能有效防止霜冻；在红菜薹等蔬菜上用薄膜浮面覆盖能有效防止低温冻死或冻伤，并能促进生长，明显提高质量和产量；在大棚覆盖的基础上棚内再用小拱棚加层覆盖。在畦面上采取全地膜覆盖，可以有效防止土壤热量散失，保持土温。
④灌水防霜法
霜冻来临的前1天，在蔬菜田间灌水，把较温暖的水灌入菜田里，以不淹没土壤畦面为宜，使土壤热容量增加，同时提高了低层空气的温度，缓和了温度下降，从而达到防霜的目的。
⑤施肥防冻法
在蔬菜上和行间撒一层草木灰，可以防止蔬菜受冻；每667㎡泼浇腐熟稀薄人畜粪水400～500 kg，可有效减少土壤冻结，提高蔬菜根系抗寒能力。控制氮肥用量，增施磷钾肥可提高蔬菜抗寒能力。同时喷施云大120芸薹素、绿芬威、爱多收等植物营养液，可以提高植株抗寒能力。
⑥喷药防霜法
喷施各种防霜剂、抗霜剂能有效防御霜冻为害，如河北农业大学研制的防霜剂3号有较好的防霜效果。
⑦熏烟增温法
将杂草、秸秆、枯枝、落叶等堆放在蔬菜田四周，霜冻来临前晴天夜里在风头的边角点燃熏烟，燃烧释放的热量可增温；把烟幕笼罩在农田上空，可防止地面热量的扩散，同时因为有烟幕的存在，地面有效辐射减弱，气温下降幅度减小；在形成烟幕的时候有许多吸湿性微粒产生，空气中的水汽在微粒上凝结放出潜热，也有助于温度提高。但要注意防止灼伤蔬菜。
大雪的防灾技术
①露地蔬菜大雪的防灾技术
a.清理“三沟”。将厢沟、腰沟、围沟清理好，做到排灌自如，不渍水。
b.覆盖防冻。用遮阳网、薄膜等浮面覆盖在蔬菜上，可有效防止雪融化时对蔬菜造成的冷害。
②大棚蔬菜大雪的防灾技术
a.及时清除棚上积雪。下雪时用木钉耙不间断清除棚上的积雪，减少棚上积雪，防止大棚被压塌。
b.在棚内打顶撑。在棚内每隔10 m左右放1个支柱打顶撑，防止积雪将大棚从中间压塌。
c.修复受损棚膜。将受损棚膜用粘胶粘住，防止大风吹入棚内，造成更大破损和蔬菜受冻。
d.增温保暖防冻。在棚内用煤炉或灯泡加温，及时融化棚外积雪，防止棚内蔬菜受冻。
e.清理沟渠与及时排水。将棚四周沟渠清理好，让水及时排出，降低地下水位。
f.适时通风透光。揭帘初期采取揭花帘即间隔一定的距离揭盖的办法，防止强光直射使蔬菜失水严重引起急性凋萎。
g.加强病虫害防治。采取烟熏剂和粉尘剂等方法有效防治病虫害，这个时候慎用水剂。
h.改种或补种。受害较严重的蔬菜，可补栽或改种其他耐寒的速生叶菜，如生菜、小白菜等。
i.破膜保棚架。下暴雪时、晚上下雪无法清除积雪时或人力不够时，为了防止大雪把大棚骨架压垮，可用刀片将薄膜和防虫网撤除或划破，以减少损失。
参考文献：李少兵, 朱汉桥, 朱桃元,等. 武汉冬春蔬菜生产主要气象灾害与应对措施[J]. 长江蔬菜, 2021(1):3.
备注：图片来源中国蔬菜、网络
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信息来自央视财经、长江蔬菜综合整理
