一亩地的收入，从1000元暴涨到11000元，“秘密武器”究竟是什么？

在四川安岳，一个花光了十年积蓄，还倒赔了200万的奇女子，用不到10年的时间，将贱卖的红薯，变成了如今的“摇钱树”、“金娃娃”。

她又是如何做到的呢？

黄晓艳的“薯道”

黄晓艳13岁时，便开始帮父母收购红薯，17岁后到四川广元父亲的粉条加工厂帮忙。本该“继承父业”继续经营粉条加工厂的她，在2012年遭遇了改变她一生的事情。

2012年，一个老客户告诉她，收到的红薯淀粉里掺杂了其他粉末。经过调查，她发现问题出在原材料上，于是她萌生出一个想法“为何不自己种植？这样整个产业链都看得到。”

2013年回乡，黄晓艳发现由于栽培管理的落后与品种的老化，质量和产量都很低，一亩红薯地最多收入1000多元。于是她拜访农科所专家，并通过有机新模式、采收新理念、销售新渠道这三大手法将红薯种植盘活。

有机新模式：三步法种出“金娃娃”

黄晓艳从河南南充市农科院引进红薯新品种，采用有机种植的方法，不施化肥、农药。虽然种出来的红薯个头小，但薯块多、质量优，相比于普通红薯一斤0.5元的价格，有机红薯价格能翻十倍，还很受消费者的欢迎。

而她种植有机红薯的秘诀，就在于她独创的三步法种植模式。

1.脱毒苗

相比于平常一株1角钱的红薯苗，黄晓艳购买5角钱一株的脱毒红薯苗，用以解决在生产中长期存在的病毒种性退化问题。

目前市面上常见的红薯苗是无性繁殖得来，整个生育期都很容易感染病毒。一旦感染上病毒，病毒就会通过薯块或薯苗在甘薯体内不断增殖、积累，代代相传，病害逐代加重，致使甘薯质量降低，产量降低20-50%。

脱毒红薯苗则是利用生物技术有效去除红薯体内的病毒，并在严格的防病毒再侵染措施下大量繁殖出来的无病毒种苗，最后将这些无病毒薯块或薯苗供给薯农种植。

这样的红薯苗：

①营养生长旺盛、萌芽性好、产苗量高；

②产量经济性状明显改善，块根数量和鲜重增加；

③抗逆性好、对线虫、黑斑病、黑痣病等病害的抗性有明显提高；

④增产效果明显，脱毒甘薯的增产幅度可达20～200%，具体增产幅度依品种对病毒感染的耐性差异而不同。

2.平栽法

黄晓艳在种植红薯时，不直接将根部垂直插入土地里，而是将根部“睡在”土地里，土壤中的节点多，红薯产量多，个头小！

平栽法，即将薯苗按水平方式栽插在垄层内，覆土3-4个节间，使每个节间都处在同等水平的条件下，形成多个节间结薯。根据相关试验数据，采用平栽法种出来的红薯，单株结薯4.63个，500g以上大薯占48.5%，相比于常规单株结薯多1.17个，大薯比例也多3.9%，能够有效提高红薯产量。

3.控时长

同时，为了防止红薯长大，黄晓艳也是严格控制红薯的生长时间，最长时间控制在120天以内，不仅节约成本还能防止红薯长大。

黄晓艳通过有机红薯的三步法——脱毒苗、平栽法、控时长，一亩地能产3000斤的红薯，一斤能卖5元左右！

脱毒苗5毛一根，一亩地平均扦插4000根红薯苗，算上劳动力和农资成本，一亩地成本在5500元左右，光卖红薯的收入就能达9500元！副产品红薯藤再增收1500元，亩收入能达到11000元！

2020年，黄晓艳种植的红薯收入2000多万！

采收新理念：错季竞争与变废为宝

错季竞争也是黄晓艳的“法宝”之一。通过外地培育种苗、运回本地移栽的方式，黄晓艳的红薯一年可以种植两批，中间间隔3个月，价格却提高不少。据了解，早一季上市的红薯鲜销价是普通鲜销红薯价格的4倍左右。

同时，为了保证错季竞争、全年销售，黄晓艳专门建造了红薯的“窖藏库”，8个窖藏库每个长20米，宽10米，高7.5米，一个窖藏库能存放350-400吨的红薯。

曾经用来喂猪的“红薯藤”也变成了畅销品，黄晓艳介绍，红薯藤晒干、杀青后，也可以食用，在韩国和俄罗斯是和豇豆炖汤一样常见的菜品。如今，干红薯藤出口到国外可以卖到0.5元/斤，亩产3000斤红薯藤，就能增收1500元。

销售新思路：电商助力与产业链打造

“欢迎直播间的宝宝，我是红薯妹妹，这是我们的有机红薯，它口感纯正，2016 年还进入了人民大会堂哟......”2021年11月11日下午，周礼镇海棠村的百亩红薯地里一派忙碌景象，黄晓艳举着个头匀称的有机红薯绽开了笑脸。当天下午，在她的宣传下，直播间卖出了1000余单有机红薯。

图片来源：封面新闻

据统计，2016年至今，黄晓艳的公司仅通过电商平台销售红薯7567万斤，销售额1.1亿元，促进农民增收800余万元。

同时，黄晓艳准备从加工和销售环节发力，进一步延伸红薯产业链——她将新目标定为“接二连三”。

抓第二产业的思路，是自建资阳市首个红薯加工厂，黄晓艳将此前位于广元的红薯加工厂转移到周礼镇，用于加工红薯粉条、手工红薯干和鲜红薯粉。

第三产业的模式包括开设旗舰店与观光产业园。黄晓艳准备将之前的烤红薯店改造为样板旗舰店，用以对接外地高校的创业项目。同时，她准备在海棠村规划一个占地约300亩的“红薯观光产业园”，将红薯种植、新品种培育和乡村旅游观光相结合。

过去八年，黄晓艳先后为3000余名农民工和残疾人解决了就业问题，带动2000余名留守妇女居家灵活就业，带领500多户贫困村民脱贫致富。她也凭借着这三大手法，从普通的粉条加工厂老板一跃成为中国的“红薯妹妹”。

未来，也让我们祝愿她早日成为世界的“红薯妹妹”！

参考文献：

[1] 张桢,周志疆,赵敏蓉,程立宝.鲜食红薯脱毒苗高效、快速繁殖的关键技术浅析[J].现代农业研究,.2021.12.044.

[2]石乔龙,滕树川,杨红霞.红薯高垄倒插平栽秸秆覆盖综合栽培技术研究[J].现代农业科技,2010(17):60-62.

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信息来自南方农村报、封面新闻等

长江蔬菜综合整理