丝瓜在我国南北均有栽培，是我国主要的瓜类蔬菜品种之一。随着人们对饮食营养保健的日益重视，丝瓜作为一种药食兼用的蔬菜，其需求量不断的增大，栽培面积日益扩大，蕴含着巨大的市场前景。

因此，种植丝瓜要想获得高效益

那么就得对准两个市场淡季

要么提早上市

要么能够在高温季节种出丝瓜

这样才能卖出好价钱

春季要想提早上市，最重要的是要早播种、早定植、早上市，这样才能满足春淡的需求。但是前期气温低，光照弱，就得选择早熟丰产、耐低温弱光、抗病抗逆性强、连续结瓜性好的品种，而供应夏淡市场的品种要求品种耐热性强，高温下结瓜性强，不易化瓜、连续结瓜性强等特点。同时，还应根据当地市场消费习惯选择适宜的品种，以获得较好的经济效益。

以福建省的市场为例，当前受到市场青睐的丝瓜品种特征为：瓜呈圆筒形，瓜长20-26cm，瓜肉紧实，不褐变，单瓜重400-600g。细长型的“香丝瓜”品种已逐渐退出市场，取而代之的是短棒厚肉型的品种。当然品种的丰产性至关重要，选择的品种一定要有高产的潜力。

闽蔬早帅F1适合于早春种植的丝瓜品种，耐低温弱光、瓜条直筒、瓜色绿、果肉紧实、不褐变。

阿里山丝瓜适合夏秋种植的品种，耐热性强，瓜条直筒、瓜色绿、果肉紧实、不褐变。

使用了好品种，还要懂得怎么种，这样既可以高产，同时又能够赶上淡季，让大家种的丝瓜卖上好价钱，种出高效益。这里就给大家介绍丝瓜“摘心换头”高效栽培技术，让你种的丝瓜既好看，又好卖，同时还能卖出好价钱。

2.1 播种育苗

早熟栽培最好采用设施大棚保温，福建沿海地区在大棚栽培在12月上旬至12月中旬播种。露地栽培宜在1月下旬至2月上旬开始保温育苗，夏秋栽培则在5月-6月育苗。苗期要防止徒长，当幼苗有3-4片真叶时即可定植。

2.2 定植

早春定植前1周进行练苗，以提高苗期抗寒能力。选冷尾暖头的晴天定植，单行畦定植，大棚栽培亩定植1500-1600株，定植后浇足定根水。定植后2-3天进行闷棚，促进大棚升温，以利缓苗，定植后5-7天及时查苗补苗，保持田间不缺苗。露地栽培要搭小拱棚保温，露地搭人字架可参照大棚栽培；露地搭平棚架每亩种植500-600株（前期保产量，后期根据生长情况去除部分植株，以保持田间平棚通透性）。

夏秋栽培一般采用平棚架栽培，亩种植300株左右，定植后要注意保湿，采用地膜覆盖的要防止高温烫伤。

2.3 肥水管理

丝瓜生长期长，根系发达，结瓜量大，整个生育期需肥量较大且喜钙肥。在施足基肥的基础上，缓苗后可用少量的速效性氮肥水溶肥随滴灌追施，促进丝瓜根系生长，以利于提苗；前期施肥应促控结合，避免氮肥过多造成徒长。

早春温度低，雌花开放早，通常5-6节可见雌花开放，且节节有瓜，留瓜前应根据植株长势结合浇水适当追肥，控制植株生长，保持主蔓粗壮；结瓜旺盛期，丝瓜肥水需求量大，每采收1次瓜应随滴灌追施1次肥，每667m²用三元复合肥15-20kg。

生长前期保持土壤湿润，不宜浇水过多，缓苗后到结瓜前控制土壤水分以促根控苗；生长旺盛期保持土壤水分充足，是保证春早熟丝瓜丰产的重要保障，肥水不足易造成细腰瓜、畸形瓜。开花结果期要适时补充钙肥和硼肥，减少裂瓜和化瓜。

2.4 引蔓、摘心、换头

当瓜蔓长50-60cm时及时拉蔓、吊蔓，通常采用人字架或用布条、塑料绳吊蔓。由于丝瓜分枝性强，要及时将前期主蔓上的侧枝摘除，以免浪费养分，并进行理蔓，结果盛期要摘除老叶、部分雄花蕾和畸形果，以利于通风透光和养分集中，促进果实肥大。结合整枝进行“摘心换头”，即以主蔓结瓜为主，摘除全部侧蔓，10-12节以上开始留果，每次连续留4个果，并再留2-3节打顶，同时在顶部下2-3节处留1-2个侧枝，待侧枝长到2-3叶后选留一条健壮侧枝作为下轮结果枝，如此不断反复向前生长。

用此“摘心换头”方法每茬结果更为均匀。当下部瓜采收完后，要及时落蔓，保持结瓜高度在1.5m左右，以利于农事操作和新的结果枝生长。露地平棚架栽培前期可在第一次摘心收果后，留2个侧枝向外生长，然后再进行摘心换头。如果无法进行摘心换头栽培，则要剪去弱小枝条，留强壮枝条结果，当后期棚架上枝叶过密影响通风和结瓜时，要加大疏枝力度，或者适当剪掉部分植株，以促进结瓜，减少病害发生。

大棚种植吊蔓、摘心、换头

2.5 保花保果

丝瓜为雌雄同株异花授粉植物，早春栽培丝瓜前期雄花量少，并且大棚内昆虫少，常出现授粉授精不良从而引进落花落果的问题，需人工授粉，以提高丝瓜的坐果率和成瓜率。一般在上午9:00-11:00时取当日开放的雄花进行授粉，授粉时将雄花粉抹到雌花柱头上，如雄花偏少可1朵雄花授粉2朵雌花。也可用防落素（对氯苯氧乙酸）配制成浓度为20-40mg/kg的溶液进行蘸花。

2.6 病虫害防治

丝瓜虫害主要有瓜实蝇、蚜虫、白粉虱等，病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病、蔓枯病等。应坚持预防为主，综合防治的原则，采用农业防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治方法，如瓜实蝇应采用田间挂粘虫板或捕蝇器，尽可能的减少虫口指数。

化学防治要在病虫害发生初期，选用高效低毒的农药进行防治。瓜实蝇亩用阿维·多霉素30-40毫升喷雾防治；蚜虫亩用60%氟啶·噻虫嗪4-6g或5%啶虫眯24-30 ml喷雾防治；白粉虱亩用25%噻虫嗪10-12g或40%啶虫眯5-7g喷雾防治；白粉病亩用30%吡唑醚菌酯17-33ml或10%腈菌唑30-40g喷雾防治；霜霉病亩用25%嘧菌酯48-90ml或50%烯酰吗啉30-40g喷雾防治；炭疽病亩用50%甲硫·福美双70-105g或15%苯醚甲环唑50-60ml喷雾防治；蔓枯病亩用25%嘧菌酯60-70ml或30%苯甲·咪鲜胺60-80ml喷雾防治。

2.7  采收

适时采收是早春大棚丝瓜获得高产的关键，当丝瓜果肉紧实不变软，果面有光泽，茸毛减少时采收为宜，一般在春季雌花开放授粉后10-15天，夏秋雌花开放后7-10天采收，温度高时7-8天即可采收。采收太迟，丝瓜果肉易纤维化，种子变硬，影响丝瓜品质。前期结瓜节位低，应尽早采收，以促进瓜蔓生长，避免影响后续结瓜。