01培育出我国第一个甘蓝杂交种

甘蓝起源于欧洲，上世纪60-70年代，我国蔬菜市场供应紧张，甘蓝育种技术落后。日本、美国、荷兰等国当时已开始大力研究，应用先进的杂种优势育种，而我国生产上应用还是产量低、抗性差的地方品种，少数新的优良品种都靠国外引进。

当时我们国家南方种植一种从国外进口的、叫做"黄苗"的甘蓝品种。1967 年，这个品种的百万亩甘蓝突然出现大面积只开花不结球的现象，方智远与专家们连夜赶往广东，看到地里一片片未熟抽薹的甘蓝，农民蹲在地里掉眼泪，他从此下定决心一定要研发出我国自己的品种。

图片来源：农民日报

在上述背景下，1970年7月，蔬菜所组建了甘蓝遗传育种课题组，方智远任课题组组长，开始了甘蓝一代杂交种的研究工作。根据当时蔬菜产业需求，课题组以突破甘蓝自交不亲和系选育等杂种优势育种技术，培育高产、稳产甘蓝杂交种为主攻方向。

经过几年的刻苦钻研，课题组于1973年与北京市农科院合作培育出我国第一个甘蓝杂交种“京丰一号”。“新品种结出来的球特别大，我自己都不敢相信，杂交优势特别明显。”挪开压在头顶的洋种子大山，方智远轻松不少。利用自交不亲和系技术选育出的“京丰一号”，产量高、整齐度好、适应性强，迅速在全国铺开。

▲我国第一个甘蓝杂交种“京丰一号”

可问题也接踵而至。“我们在云南呈贡地区，看到菜市场里全是‘京丰一号’，卖不出去就只能烂在摊子上。北京、天津、沈阳、石家庄等地也出现了这种情况。”方智远考虑，解决了自主造、“没得吃”的问题，还要解决品种单一、收获期过于集中的问题。

为此，团队又陆续育出“报春”“晚丰”等6个早中晚期配套优良品种，人们一年四季都能吃到甘蓝了。

这些品种推广至全国31个省、市、自治区，累计种植面积达1.5亿亩以上，占国内甘蓝种植面积的60%，对缓解当时蔬菜供应紧张局面发挥了重要作用。

02攻坚克难佳绩不断

上世纪80年代，甘蓝生产上病毒病、黑腐病、干烧心病危害严重，如何培育出抗病甘蓝品种，又成了摆在课题组眼前的一个难题。

为此，课题组设计了大量的甘蓝杂交组合，进行了大量的田间试验。甘蓝的花蕾比较小，授粉时先要把花蕾拨开，再拿它的自体花粉一个个完成授粉，很费眼睛。每株甘蓝有几百上千个花蕾，方智远和课题组成员在给甘蓝授粉的时候，精神都得高度集中，全神贯注。

甘蓝的花期并不长，为了赶在花期结束之前完成授粉，课题组成员往往都会加班加点工作，一天的授粉工作完成之后，每个人都累得头昏眼花、腰酸背疼。

▲甘蓝类蔬菜遗传育种团队及部分学生

功夫不负有心人，方智远和课题组成员通过抗病抗逆育种和大量的筛选试验，陆续选育出抗病毒病、抗干烧心病、耐先期抽薹的第二代甘蓝新品种“中甘8号”、“中甘11号”。

90年代初，为了满足市场对高品质蔬菜的需求，团队以提高品质为主要目标，开展了适于保护地栽培的甘蓝品种的选育，育成早熟、优质，适于露地、保护地种植的第三代甘蓝新品种“8398”和“中甘15”。

90年代后期到本世纪初，为克服自交不亲和制种技术的缺陷，团队利用首次发现的甘蓝显性核雄性不育系和引进的胞质不育系，研究建立了甘蓝雄性不育系育种技术体系，配制出第四代甘蓝新品种“中甘21”等6个雄性不育新品种，实现甘蓝制种技术由自交不亲和系到雄性不育系的重大变革。

近年来，团队又在甘蓝抗枯萎病育种、耐寒越冬甘蓝品种培育方面获得重要进展，培育出了“YR中甘21”“中甘628”“中甘606”等抗枯萎病品种，这些品种不仅枯萎病抗性强，而且熟性早、颜色绿、品质好，得到种植户的广泛认可；育成的耐寒越冬品种“中甘1305”，表现耐寒性强、颜色绿、耐贮运、耐贫瘠，替代国外品种“绿缘”成为了长江流域越冬主栽品种，扭转了越冬茬口对国外品种依赖的被动局面。

目前，全国生产的甘蓝，每两棵中就有一棵是他们团队育出的品种。

▲方智远院士在进行甘蓝授粉

57年来，一个个优秀品种的诞生，实现了我国甘蓝春夏秋冬新品种的全覆盖，全国30多个省市累计推广1.5亿亩以上，使甘蓝不仅成为中国老百姓餐桌上四季都能吃到的蔬菜，还能供应出口，成为蔬菜出口贸易中的重要种类之一，为促进我国蔬菜产业发展、提高蔬菜科技水平发挥了重要作用。

57年的发展过程中，尽管团队成员有所变化，但始终是一个团结协作的集体。团队老中青结合，既有育种经验丰富的资深专家，又有勇于创新的中青年骨干。不论春夏秋冬，团队特别重视深入蔬菜生产第一线，了解生产、市场上的问题和需求，足迹遍布全国所有省（市区），在20多个省市建立50多个试验示范基地，使团队成果很快被产业利用。团队从上世纪80年代开始就和国内近100个种子企业建立了紧密的合作，这种产学研相结合的关系是使育种成果得到迅速推广的重要保证。

未来，在方智远院士及其团队的努力下，相信会有更多更好的甘蓝品种送到农民手里，摆上老百姓的餐桌。

在这里，小蔬祝愿方院士身体健康，平安顺遂！

甘蓝品种推荐

YR中甘21