“小雪”节气已过，北方寒风凛冽，但云南金沙江畔、广西右江河谷、海南三亚等秋冬蔬菜生产区却温暖如春，这里被誉为中国的“南菜园”。每天有数万吨新鲜蔬菜从这里出发，翻越崇山峻岭，跨长江、渡黄河，一路向北。
近期，全国范围内的菜价上涨，引发了公众普遍关注，这主要是由于灾害性天气导致上市量有所减少，农资价格上涨，运输流通成本增加。个别地区疫情点状散发，也增加了产销衔接难度。
但是农业农村部综合研判认为，当前及“两节”期间，全国蔬菜生产总体正常，灾害影响是局部的、阶段性的。对于今冬明春的蔬菜供应，“南菜园”也信心十足，在未来的4个月内，在田蔬菜面积共1345.3万亩，总产量2664.6万吨。
海南省东方市四更镇沙村拍摄的地瓜田
新华社记者 郭程 摄
蔬菜种得出、卖得好、运得出
云南、广西、海南均在我国“南菜北运”七大省区之列，每年秋冬季都有大量新鲜蔬菜销往北方。元谋县是云南省最大的冬早蔬菜产区，预计今年蔬菜种植面积约24万亩、产量近74万吨。
元谋县元马镇星火社区的蔬菜大棚
新华社记者 王冠森 摄
元谋县元马镇星火社区的黄瓜大棚里一片忙碌，农户早上7点就下地采摘，大棚外等待装箱的黄瓜已经堆了1米多高。
“元谋温差大、日照长，种出的黄瓜皮薄、脆甜，很受北方市场欢迎。每天我从这里发往河南郑州的黄瓜就有3车54吨。”种植大户张小康说。
蔬菜生产关乎民生保障。滇桂琼等省区多措并举，确保蔬菜种得出、卖得好、运得出，为全国市场稳价保供作出应有的担当。
广西田东县平马镇百林村
新华社记者 陆波岸 摄
种得出
番茄、黄瓜、甘蓝、香葱、青椒……目前云南、广西的秋冬蔬菜已经大量上市。在海南省三亚市，政府发放冬季良种补贴，农民在田间地头抢种瓜菜，今年，三亚市冬季瓜菜种植面积将稳定在15万亩，力争总产量突破47万吨。
卖得好
“卖菜不用跑市场，鼠标一点就成交。”滇桂琼积极探索“传统农业+电子商务”新模式，并通过农批、农超对接等拓展线上线下销路。
运得出
为保证蔬菜外运通道畅通，滇桂琼在交易、流通、秩序方面狠下功夫，强化蔬菜产品质量安全检测，并提前预留春运高峰期的“绿色通道”。
10月中旬以来，元谋县最大的蔬菜集散地能禹蔬菜批发交易市场进入“白+黑”式忙碌状态。每天有700多吨蔬菜从这里运往全国各地。
这几天，菜商吴发祥忙着收购甘蓝。“一车甘蓝32吨，2位司机轮着开，60多个小时就能到北京。忙的时候，我每天要往北京发6车甘蓝。”吴发祥说。
“钱袋子”鼓了，3年纯收入增长1.5倍
秋冬蔬菜生产一头连着北方市民“菜篮子”，另一头连着产区农民的“钱袋子”。
云南元谋县能禹蔬菜批发交易市场
新华社记者 王冠森 摄
博白蕹菜、荔浦芋头、罗平生姜、元谋番茄、三亚豇豆……借助“南菜北运”的广阔市场，滇桂琼因地制宜，把蔬菜产业列入“一县一业”“一村一品”，把党组织建在龙头企业、合作社、生产基地，涌现出一批特色农产品优势区，实现农民增收、助力乡村振兴。
广西田东县平马镇四平村的蔬菜基地
新华社记者 陆波岸 摄
绿油油的香葱，长势正好。在广西百色市田东县祥周镇中平村，发展了20多年的香葱产业已告别粗放式生产，向规模化、机械化、自动化转型，并形成香葱产销“一条龙”。
“我们村就是靠种香葱致富，许多家盖了漂亮的楼房，大家都说这是‘香葱楼’。”中平村党总支书记卢能成说。
洞察“需求侧”，方能深化农业供给侧结构性改革。瞄准消费者日益增长的田园休闲需求，滇桂琼依托蔬菜产业，“烹调”一二三产业融合发展的“大餐”。
在海南省三亚市大茅村的奇幻世界共享农庄，水培蔬菜、众筹种植的火龙果以及亲子民宿吸引不少游客“打卡”。在这个农业产业化示范区带动下，当地村民人均年收入由2017年的8620元提高至2020年的2.15万元。
提质升级， “南菜园”愈加春色满园
如今，在种菜历史悠久的元谋县大塘子村，涵盖种子繁育研究、会展交易、育种展示等全产业链的元谋现代种业科技园入驻，实现当地农业的再次飞跃。村民不仅种植品种繁多的蔬菜、水果，还实现从育苗、种植、销售到电商“不出村”。
云南元谋现代种业科技园
新华社记者 王冠森 摄
不仅是元谋，近年来滇桂琼等省区加大农业新型经营主体培育、规范土地流转、深化农村经营体制改革，专业大户、家庭农场等新型经营主体不断涌现，科技对产业发展的支撑作用越来越强，蔬菜产品愈加健康、绿色、生态，田间地头涌现的新鲜事也越来越多。
广西田东县江城镇的村民在采摘蔬菜
新华社记者 陆波岸 摄
在广西田东县引入的首个国家有机农业综合体项目，不仅建设了水肥一体化系统，还配有生产可视化、全程溯源等物联网科技。
三亚市热带农业科学研究院的育苗大棚
新华社记者 郭程 摄
统一播种、统一施肥、统一消毒、统一出苗……海南三亚市热带农业科学研究院采取工厂化育苗方式，今年将培育1000万株优质青瓜、茄子、豇豆等种苗。
“我们一头连着专家，一头连着农民，持续推出好种好苗，才能真正把科研成果转化到农民手里。”该院院长孔祥义说。
东方市四更镇
新华社记者 郭程 摄
展望未来，滇桂琼将继续深化农业供给侧结构性改革，推进蔬菜产业规模化、绿色化、标准化、优质化、品牌化发展。“南菜园”愈加春色满园，为“菜篮子”的稳价保供、推动乡村振兴贡献更大力量。
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信息来自新华社
