为方便阅读，本文统一将马铃薯简称土豆。

一样的土豆

装在麻袋里做批发，一斤卖8毛

分拣后用纸盒打包，最高可卖10元/斤

不同的销售模式，折射出不同的营销理念

造就了土豆的别样身价

中秋节过后，有着“中国马铃薯之都”美誉的乌兰察布，进入了土豆采摘期。田间一派忙碌的收获景象——在杀秧机把土豆苗割掉后，就轮到大型机械翻土机登场了，“大家伙”把土豆从地里面一颗颗翻出来，然后再由人工进行分拣装袋。

100万斤本地独一无二的网红品种，薯中贵族，火山下的红皮土豆，后旗红土豆（以下简称后旗红）将从田间地头直接货运上车，发往北京、山东、江苏、湖南等20多个省市区以及俄罗斯、蒙古、韩国、马来西亚、新加坡、香港等国家和地区。

后旗红市场供不应求的背后，自身的“天赋"和后天的努力，两者缺一不可。

01独一无二的自然条件，老天爷赏饭吃

察右后旗境内分布有20多座火山，整个地区都被厚厚的火山灰覆盖，土壤、火山岩浆、地下水资源都富含矿物质和微量元素，同时草原上丰富的牛羊粪肥资源为土豆的生长提供了充足的原生态养分，加之早晚温差大、病虫害少，长出来的后旗红个大饱满、口感绵密，味道好，维生素、粗纤维、淀粉、钙、铁高于普通土豆。正如李克强总理夸赞：有土豆味儿。

图片来源：知宿

02种和管理两手抓，品质优良荣誉多

察右后旗共建成20个一级种薯繁育专业村、100个二级种薯繁育专业村，基本上具备了每三年更换一次良种的能力。有了良种作保障，察右后旗每年投入30万元农家肥用于改善土壤质量，严格按照绿色、有机种植标准生产加工，使用生物有机肥，控制农药化肥使用量，确保质量检测农药残留为零。同时，采用来自150米火山岩下深层矿泉水，进行微喷灌溉。

目前，后旗红已取得无公害蔬菜、绿色食品、有机产地认证，有机产品认证。2020年6月上线运行的农产品质量安全可追溯系统，实现了农产品可追溯，为消费者“舌尖上的安全”提供了保障。

凭借优良的品质，后旗红收获4次中国绿色食品博览会金奖，中国国际农产品金奖，入选全国第四批名优特新农产品名录，也是中国第一个被认证为国际蓝5A级的农产品。

03“土豆女侠”回乡创业，新思路开大局面

田间土豆一边收割，一边分拣装袋，朝阳村种植户郭润和女儿郭晨慧一早就来到地里，郭润和收购商谈好价格，麻袋装的马铃薯就以8毛/斤的批发价卖出大概200、300吨。而郭晨慧则带着精挑细选的马铃薯回到她的店面打包寄送，这样一箱大个的精选土豆在电商平台售价80元，其中精品款土豆甚至能卖上10元一斤的价格。

郭晨慧说道，“我父母一直在种植这种绿色生态的土豆，但是并没有卖出它的价值，更多的价格是其他的商贩或者中间商赚了。我们做得更精细，同时里边还有赠品，火山石的卡片、土豆的佐料。”

不同的销售模式，折射出不同的营销理念。80后郭晨慧，是一个地地道道的察右后旗姑娘，父母以种植土豆为生计，因为不懂市场，一年到头即便再辛苦劳作，收益都不高，甚至还会赔钱。

郭晨慧非常清楚，察右后旗的土豆有着得天独厚的天然条件，是“喝”着火山岩浆矿泉水，享受着北纬41度的充足日照长大的，不上化肥不施农药，是品质极好的，绿色生态土豆，完全有理由卖得出好价钱。

为了帮助家乡的种植户打破端着金饭碗讨饭吃的被动局面，郭晨慧2016年，放弃了北京待遇优渥的工作，卖掉了房子，回到了察右后旗。

郭晨慧从后旗红入手，开设“后旗红”天猫自营店、“乌兰土宝”淘宝自营店，又在察右后旗文化一条街电子商务区开办2家“乌兰土宝”实体店，依托土豆种植优势开展线上线下销售。她注册的壹蒙壹牧电商公司采取“实体+电商”模式，销售绿色蔬菜及内蒙古名优特产。

仅仅3年，郭晨慧就把当地火山灰中生长的红色土豆“后旗红”推向全国，并出口俄罗斯、蒙古及东南亚等国家和地区，带动全区30多家龙头企业进行销售，并吸引众多优质商家合作。

土豆卖出名堂后，郭晨慧用自己的设计才能创办了火山旁的民宿，精心打造的民宿成为了当地每日爆满的打卡地，从而也让更多来这儿住宿歇脚的客人，知道了后旗红的存在。

因为有了郭晨慧，后旗红才逐步为大家所知，从而红遍海内外，大家也都称呼郭晨慧为“土豆女侠”。

04品牌战略+电子商务，小土豆有大身价

为了扩大知名度、拓宽销售市场，察右后旗改造升级原有的批发市场渠道，通过电商平台、线下实体连锁店、消费扶贫等形式转变升级销售渠道，后旗红销售量得到稳步提升。

同时，察右后旗持续扩大对外宣传力度，通过组织开展现场观摩、规划和协调品牌产品生产、组织协调品牌优势产品的技术创新、制作宣传视频和开展网红直播等，将察哈尔文化、火山草原文化同品牌推广结合起来，把后旗红推向国内和国外两个市场，持续提升品牌价值。

后旗红是全国范围内资质最全的土豆品牌，目前种植面积3.2万亩，可以说，后旗红凭借“实力”与“颜值”圈粉。丰富的矿物质、适宜的自然气候、优质的农家肥培育出的优质土豆，以及当地政府大力推动的品牌战略和电子商务营销的巧妙运用，让小土豆有了大身价。

对于农产品品牌运作，你有啥想法？

欢迎评论区留言讨论！

【声明】转载自其它平台或媒体文章，本平台将注明来源及作者。若侵犯著作权，请联系本平台并提供相关书面证据，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见在24小时内删除该文章。

信息来自央视财经、内蒙古日报、乌兰察布日报

长江蔬菜综合整理