为充分利用大棚设施资源优势，提高单位面积产量和种植效益，增加农产品有效供给和满足市场消费新需求，张家港市农业技术推广部门近年来不断探索新的高产高效种植模式，在张家港市金鑫家庭农场种植基地示范推广了大棚设施草莓—西瓜周年高效栽培模式。

该模式不仅可以有效提高大棚设施利用率、增加单位面积产量，提高种植效益，而且通过夏季高温闷棚，解决了设施大棚蔬菜种植的连作障碍、病虫害严重等问题，实现了周年生态高效栽培，促进设施蔬菜产业生态、高效、健康、可持续发展。本文主要介绍大棚草莓—西瓜周年高效栽培模式，栽培要点如下。 

01茬口安排

在江苏张家港市，草莓一般于8月下旬9月上旬定植，11月中下旬开始采收，翌年4月上中旬清茬；西瓜于4月中旬定植，5月底6月初采收，7月底清茬；西瓜清茬后进行夏季高温闷棚。

02草莓栽培要点

2.1   品种选择

选用优质高产的品种，如红颜、宁丰等。

2.2   移栽定植

选择4叶1心、叶色浓绿、叶柄粗壮、茎粗0.8～1.0 cm、根须茂盛的健壮苗作种苗，于8月下旬9月上旬移栽定植。定植前15天，结合土壤翻耕施足基肥，深耕细耙，作畦，畦宽65～70 cm、高25～30 cm，沟宽30 cm，6 m棚一般作5畦、8 m棚作7畦。按株距20～25 cm、行距40 cm，每畦2行呈“品”字形交叉定植，667 ㎡栽植5 000～5 300株。定植后浇足活棵水，盖好定植孔。

2.3   田间管理

①温湿度管理   适时保温是草莓栽培的技术关键，地膜覆盖一般在顶花芽现蕾时进行，尽可能在大棚上膜前完成。苏南地区一般在10月下旬覆盖薄膜进行扣棚，扣棚后，前期棚内温度适当高点，白天温度保持25～28℃、夜间13～15℃，空气相对湿度控制在60%左右；开花至果实膨大期要适当降温，白天温度维持在20～23℃，夜间13℃左右，不得低于10℃，空气相对湿度控制在40%～50%。

②水肥管理   定植前施足基肥，保证每667 ㎡施有机肥2 000～2 500 kg、腐熟菜籽饼150 kg、复合肥25 kg即可。由于闷棚期间已施足够的有机肥作基肥，因此在翻耕作畦时可少施或不施有机肥。栽后一般结合浇水追施复合肥3～4次。草莓缓苗期，大棚不通风，并保持土壤湿润。缓苗成活后，及时施提苗肥，结合浇水，每667 ㎡追施复合肥10～13 kg。花芽分化期应适当控水，防止徒长。结果初期，可喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾液2～3次，为进一步提高坐果率，改善果实品质，延长结果期，还可喷施Ca、Mg、Fe等营养物质。

③植株管理   草莓整个生长过程中，要及时摘除病叶、老叶、匍匐茎等，适时疏花疏果，及时摘除弱花、畸形花、畸形果等，每一花穗以结2～3个果为宜。可采用熊蜂辅助授粉促进草莓授粉，每667 ㎡配置45～50只熊蜂。

2.4   病虫害防治

病虫害主要有灰霉病、白粉病、炭疽病、蚜虫等。

防治方法：优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，如清洁田园、开好三沟、选用脱毒苗、悬挂黄板及蓝板、通风换气、摘除老病叶等。如用50%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂1 500倍液防治灰霉病；用70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂1 000倍液防治白粉病；用78%波尔·锰锌可湿性粉剂500倍液防治炭疽病；用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液防治蚜虫等；40%辛硫磷乳剂1 000倍液防治地老虎、5%噻螨酮乳油1500倍液防治螨类、10％吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或25％灭幼脲2 000倍液防治斜纹夜蛾。

2.5   采收

11月中下旬，可以陆续采收上市，至翌年3月底4月初结束，一般可采3～4穗果。一般在草莓果实80%左右变红时采收上市。

03西瓜栽培要点

3.1   品种选择

尽量选择产量高、品质优和抗性强的品种，如84-24、早抗京欣等。

3.2   整地施肥

草莓采收结束后，立即清茬，及时施基肥整平土地，深耕25～30 cm，每667 ㎡施优质有机肥1 000～1 500 kg、饼肥50 kg、三元复合肥40 kg。6 m棚作2畦，畦面宽180～200 cm，作畦后覆盖地膜，以提高地温。

3.3   移栽定植

建议苏南地区3月上中旬育苗，4月中旬前后定植，选择苗龄30～35天、4叶1心的瓜苗于晴天早晨或傍晚定植。定植在每畦的中间，每畦种1行，6 m棚种2行，按行距200～220 cm、株距35～40 cm交叉定植，每667 ㎡定植600株左右。

3.4   田间管理

①温度、光照管理   缓苗期一般不通风，5～7天后适当通风，保持棚内温度白天26～28℃，夜间15℃以上；坐果后，保持棚内温度白天27～31℃，夜间19℃左右；西瓜成熟期保持棚内温度30～35℃。西瓜是喜光作物，要及时揭盖草苫，保证棚室内光照充足，促进植株健壮发育和花芽尽早分化。

②肥水管理   定植后适量浇定植水，以后合理控制浇水，保持土壤一定湿度；伸蔓期可浇水1～2次，开花坐果期应适当控水，防止徒长；当果实鸡蛋大小时，隔4～5天浇水1次；果实成熟期，适当控水。开花前1周的伸蔓期，每667 ㎡施三元复合肥15 kg；坐果后10天左右西瓜鸡蛋大小时，每667 ㎡施复合肥25 kg左右；果实生长期间，可适量喷施磷酸二氢钾液等叶面肥2～3次；为提高西瓜品质，可施微生物菌肥、甲壳素或其他一些微量元素肥料。

③植株管理   采用双蔓整枝法，即保留1根主蔓和1根健壮子蔓。西瓜的主蔓向畦内对拉，子蔓往棚边拉，瓜蔓每生长30～40 cm用土块压蔓1次。

④授粉定瓜   为提高坐果率，控制坐果节位，可采用人工辅助授粉或熊蜂辅助授粉，一般选择晴天8：00左右进行。西瓜长到鸡蛋大小时定瓜，第一茬瓜一般选择在主蔓12～16节位的第2朵或第3朵雌花留瓜；第2茬瓜在第1茬瓜收获后，选择子蔓的适当节位上的健壮雌花留瓜。在西瓜生长期，要适时进行顺瓜、竖瓜和翻瓜等。

3.5   病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，科学使用化学防治。比如使用杀虫灯、黄板等物理防治和选用脱毒苗、嫁接苗、清洁田园、通风透光等农业防治措施。

①病害   大棚西瓜主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病、病毒病等。枯萎病可采用60%甲硫·福美双可湿性粉剂700倍液防治；炭疽病可用25%嘧菌酯悬浮剂1 800倍液防治；白粉病可用70%丙森锌可湿性粉剂或15%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂800倍液防治；病毒病可用1.5%植病灵乳油1 000倍液防治。

②虫害   大棚西瓜主要虫害有蚜虫、小菜蛾、潜叶蝇等。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液防治；小菜蛾可用5%氟虫脲乳油900倍液防治；潜叶蝇可用75%灭蝇胺可湿性粉剂3 000倍液或1.8%阿维菌素乳油1 000～2 000倍液防治。

3.6   采收

当西瓜果面光亮、纹路清晰、果脐凹陷、果柄上的茸毛脱落稀疏时就可采收，一般情况下坐果后29～31天即可采收。第1茬瓜于5月底6月初陆续采收上市，第2茬瓜于7月底采收。

04高温闷棚

西瓜拉秧后，利用7、8月高温季节进行灌水闷棚。

具体方法：深翻土壤25～30 cm，施足有机肥（每667 ㎡施稻麦草1 200～1 500 kg，切成长15～25 cm的段，加猪粪、鸡粪、牛粪或食用菌废渣2 200～2 800 kg）并深翻拌匀，然后四周作垄灌水浸泡，连续浸泡7～10天并保持畦面水层5～10 cm，待水全部下渗后，平铺地膜密封，再密闭双层大棚，利用夏季高温天气和有机肥发酵腐熟过程中产生的热量，使棚内温度达到70℃和地膜下10 cm土层内地温达到55℃以上的持续高温，连续密闭闷棚处理15～20天，然后揭去地膜和大棚膜，使其自然晾干。通过夏季灌水高温闷棚，可以显著减少因重茬引发的枯萎病、灰霉病、黄萎病、根腐病等多种病害，从而实现多年连作生态高效栽培。

05产量和效益分析

大棚草莓—西瓜周年高效栽培模式不仅可以充分利用大棚设施资源，提高复种指数，增加单位产量和种植效益，而且草莓和西瓜是苏南地区十分畅销的农产品，深受广大消费者欢迎。

据调查统计，大棚草莓—西瓜轮作高效栽培模式中，草莓每667 ㎡产量可达1 200 kg，按40元/kg计，产值可达48 000元，667 ㎡年均净效益可达33 000元；西瓜667 ㎡产量达3 500 kg，按6元/kg计，产值21 000元，667 ㎡年均净效益16 000元。草莓和西瓜年均667 ㎡产值合计可达69 000元，扣除各项生产成本，年均净效益可达49 000元。因此，该模式具有良好的经济、社会和生态效益，推广应用前景潜力巨大。

信息来自《长江蔬菜》2021年10月上