今明两天，河南中北部地区仍将是强降雨的主要阵地，山东雨水还将继续“霸屏”，云南伴随着雨水，也难觅高温的踪影，而广东的天气格局依然是高温加雷雨。进入八月的最后一天，广东依然“炎”值在线，雷雨时不时来凑热闹。

八月至尾声，暑假已然结束，受开学季备货推动的蔬菜行情也慢慢恢复平静。南方云南产区叶菜不复上扬之势，反而悄然回落，而销区坚守平稳过渡。不过，受雨水影响，北方寿光瓜茄涨多跌少，使得寿光菜价指数上扬翻红。

01南方市场：云南产区叶菜回落，销区各板块维稳为主，瓜茄泛起小涟漪

开学季与雨水的双重推动，使得云南产区叶菜行情普遍看好，然而，没有永远上涨的行情，随着备货的稳定，各销端的需求慢慢恢复平静，市场将有一波小调整，近期菜价稍有回落或浮动也属正常。今天，云南产区叶菜呈现掉头回落之态，大利油麦持平，黄白、春菜和奶白微跌，上青、水东芥、菠菜和茼蒿则以超过一成的跌幅掉头回落，仅西生菜、菜心仍保持小步上扬的态势。曾在8月24日跌至6元/公斤的香菜，近期步步上扬，今天报12元/公斤。

除了叶菜的回落之外，还有几个品种涨跌幅度仍是让人侧目，如西兰花大跌三成，胡萝卜也跌了近三成，胡萝卜近期频频回落，从8月26日的10元/公斤到今天的5.2元/公斤，价位几乎腰斩。

再看广州江南市场今天的表现，昨天稍有呈绿的指数今天止跌飘红，各板块企稳实属难得，仅有小涟漪层层，也不伤大雅。

叶菜基本平稳过渡，大利上扬一成多冲破4元，西生菜保持上扬态势，银丝王小涨，仅春菜微跌。耐储蔬菜中稍有浮动，圆包、紫甘蓝微跌，其他大部维稳。

瓜茄现小涟漪，基调仍是平稳。带刺青瓜、无棱丝瓜微跌，小青瓜、油苦瓜、棱角丝瓜和西葫芦齐齐上扬，粉果番茄、红尖椒微跌，黄玉米回落。剩余整体持平稳重。

02北方市场：秋雨缠绵，让哪些蔬菜的价格松动了？

北方已然入秋，货量供应充足，菜价走向取决于短期市场需求的推动，使得整个蔬菜行情表现较为波动，而近期秋雨缠绵，使得个别蔬菜的供应出现了短暂的不平衡，今天多数瓜茄飘红，涨多跌少，而叶菜也止跌持平，个别上扬，整体表现喜人。

叶菜里油麦、菠菜、大白菜持平，上青、圆包、紫甘蓝和茼蒿均有一成以上的涨幅，仅小白菜还有微跌之势。

而瓜茄则多有飘红，涨多跌少。特别是贝贝小柿子拉升两成多，冲上5.6元/公斤的价位，黄小番茄也有上扬一成多的不俗表现；白瓜、珍珠苦瓜、无棱丝瓜、贝贝南瓜、绿南瓜、西葫芦等均在上涨的行列。

而近期多有浮动的椒类，今天同样是红肥绿瘦，青尖椒、黄皮椒和红尖椒持平，青线椒、青圆椒、红圆椒和海花红辣椒微涨，而螺丝椒、红小米椒则微跌。其他板块多有浮动，表现震荡的是大跌三成的青萝卜以及大涨四成多的大葱。

来源：真甜农业