蔬菜播种面积52万亩

受灾面积43万亩

受灾范围超过82.6%

经济损失约17亿元

在河南这场千年一遇的特大暴雨中，“蔬菜之乡”扶沟损失惨重，年产值46.8亿元的蔬菜产业面临生死存亡。

作为我国重要的蔬菜生产基地，周口市扶沟县承担着为全市和省内外菜篮子供货的任务。一场突如其来的洪水， 让村民猝不及防。

“蔬菜之乡”扶沟面临“灭顶之灾”

我们先来看一组图：

俯瞰贾鲁河扶沟六上段

被洪水浸泡的玉米地

被洪水冲毁的蔬菜大棚

洪水中，扶沟县多个村子被水浸泡，庄稼受淹。

扶沟县柴岗乡长年种植20000多亩蔬菜，其中大棚蔬菜有5000多亩。这次几乎所有的大棚蔬菜都受到不同程度的 损失。

柴岗乡下面的梅桥村，全村300多个、1200亩蔬菜大棚损失了2/3，有的彻底坍塌，有的梁柱折断，有的墙体被泡 出了大洞，棚内的黄瓜、辣椒等作物基本绝收，每个棚的建设成本加上蔬菜损失约5万元。

梅桥村的村民梅援越，有两个超大菜棚，占地10亩，骨架基本坍塌，损失已经无可挽回，如果重建，每个棚的造 价达到10万元，比建新棚的造价高将近一倍。

而大棚里的黄瓜、苦瓜、豆角，在这次洪水中全部被淹死。正常年份仅黄瓜就能卖10000多元，今年只卖了5000 多元。

梅新合家的大棚相对受损较轻，但今年收入也大受影响。“两亩多大棚，去年毛收入有七八万元。现在把大棚里 的水排干，还要再晒晒地，也不知道能种些啥。”

这是一次毁灭性的打击！“扶沟县通过几十年努力发展起来的蔬菜产业眼看面临灭顶之灾。”梅桥村党支部书记 梅根清痛心说道，“全村大棚塌了一半，剩下的有的墙出了问题，有的柱子断了，各种毛病。”

在如此严重的天灾面前，菜农基本上毫无抵抗能力。大豆、小麦的种植户还能拿到一部分保险赔付，但是保险公 司并没有蔬菜险，菜农都没有购买保险。“如果政府相关部门不加大补贴力度，扶沟菜农很难再重新站起来。”梅根 清说。

四大创新模式，成就扶沟“蔬菜之乡”

如果没有这场洪水，扶沟此时本该是一片向荣景象：巨型蔬菜棚一望无际，似白色的海洋，不 少菜农在大棚里忙着采摘鲜菜供应市场。

但这些，都被一场暴雨打断了。

扶沟县蔬菜种植历史悠久，但在很长一段时间里，集散式种植，粗放式管理，游兵散勇单打独斗闯市场，缺少规 模和统一组织，形成不了产业，社会效益和经济效益不明显。

通过一系列改革创新举措，扶沟蔬菜种植逐渐形成了规模。目前，全县蔬菜种植面积已达到 52 万亩，蔬菜产量 达370万吨，蔬菜年产值达46.8亿元；先后获得“全国果菜十强县”、“中国蔬菜之乡”、“全国无公害蔬菜生产基 地县”等称号。

“一乡一特一村一品”区域布局

9月底开始培育黄瓜苗，春节前黄瓜上市，次年6月拔掉黄瓜秧，7月至10月晒地、养地。梅桥村这种耕作模式已 经延续了10余年。

梅桥村是远近闻名的黄瓜种植专业村。梅根清是村里黄瓜产业发展的带头人，2003年，刚当上村党支部书记一年 的梅根清，为打消群众对日光温室这一新生事物的疑虑，贷款3万多元率先建了2座占地3亩的日光温室大棚种植黄瓜 ，当年收入10万余元；第二年又建了4座大棚，年收入30万余元。

效益出行动，“眼热”的村民遂纷纷加入黄瓜种植户的行列。

经过19年的发展，梅桥村现有日光温室大棚288座，面积1050亩，占全村耕地面积的97%，年产无公害优质黄瓜 4850吨以上，亩均年产值约4.5万元，成为远近闻名的黄瓜种植专业村和小康村，“梅桥经验”推向全省。在梅桥村 的带动下，柴岗乡发展蔬菜大棚总面积达3万多亩。

当前，扶沟生产的主要蔬菜品种有黄瓜、西红柿、西葫芦、青红椒、韭菜、西芹等，其中荷兰紫茄、美国五彩椒 、法国球茎茴香及紫茎兰、宝塔菜、西兰花等国外新特蔬菜品种供不应求，成了市场的抢手货。

柴岗乡因黄瓜知名，汴岗镇以辣椒扬名。汴岗镇发展订单种植模式，为椒农提供种植、加工、销售“一条龙”服 务，年销量近3000吨，带动全县种植辣椒20万亩。

杨村岗村的西兰花、栾坡村的娃娃菜、林湾村的西瓜……扶沟县现已形成了“一乡一特、一村一品”的蔬菜产业 格局。

长势正旺的韭菜

蔬菜种植经营规模化

无论种植规模，还是产量、产值，扶沟蔬菜都远高于全国平均水平。亩均产量是全国平均水平的1.6倍，亩均产 值高出全国平均水平60%，扶沟蔬菜生产力水平可见一斑。

这背后，发展设施蔬菜种植发挥了重要作用。

1980年从北京四季青公社引进竹木结构温室大棚后，扶沟县开始大面积种植蔬菜。现在扶沟仅蔬菜大棚就推出了 日光温室、巨型棚、双层拱棚等多种类型。

梅桥村村民时金霞家的大棚就是第七代日光温室，这种大棚采用钢架结构，后墙厚度增加，原本盖在棚顶的草毡 换成了卷帘，保温效果更好，有利于提升蔬菜的品质，卖上更高的价钱。

日光温室年亩效益达到4.5万元以上，巨型棚年亩效益达到3万元以上。

在扩大种植面积的同时，扶沟通过经营模式创新保证收益。

扶沟总结几十年蔬菜产业发展经验，根据菜农意愿，确定蔬菜产业的新模式：在政府引导下，通过土地流转，划 出蔬菜种植区，集中建造新型蔬菜棚，菜农负责承包管理各自的大棚。在村里或者种植园区成立合作社，采取统一供 苗、供肥、技术培训、管理、收购的“五统一”方式解决菜农种菜的后顾之忧。

西吴村脱贫户齐兵卫是蔬菜产业发展的受益者。在政策引导下，他加入村里蔬菜合作社，2018年利用3万元扶贫 贷款，租种一个大棚，当年收入6万多元。2019年，齐兵卫的收益翻了一番，实现稳定脱贫。

新模式既有利于新技术的集中推广应用，实现规模效益，也有助于保证菜农稳定收益，提高他们的生产积极性。 “每个棚占地10亩左右，一年种植两茬，净收入20多万元。”

如今，扶沟设施蔬菜面积达18万亩，巨型棚发展到8万亩，100亩以上的蔬菜基地266个，300亩以上的蔬菜园区 118个，600亩以上蔬菜园区21个，1000亩以上蔬菜园区12个；蔬菜种植公司达到6家，蔬菜种植合作社达到128家、蔬 菜家庭农场22家。

扶沟巨型棚蔬菜发展模式因投入小效益高，获农业部充分肯定，在河南省周边县市复制推广达5万亩。扶沟菜农 更把这种模式带到云南，发展蔬菜10万亩，让当地蔬菜种植模式发生了一次“革命”。

生产标准化提质增效

品质是蔬菜产业竞争力的核心。扶沟县始终把标准化生产作为蔬菜产业发展的生命线，努力用“安全菜、放心菜 、绿色菜、健康菜”赢得大市场。

扶沟严格执行蔬菜生产准入制度，监测蔬菜生产的土壤、用水、空气质量等，对达不到无公害蔬菜产地环境要求 的，不准其发展蔬菜生产；实行无公害蔬菜生产责任追溯制度，对施肥、用药及生产过程实行安全监控，对达不到无 公害标准的蔬菜，禁止上市销售。

现在扶沟县有国家级无公害生产基地5个，省级无公害生产基地14个，无公害农产品认证产地13万亩，拥有36个 无公害蔬菜商标，越来越多的扶沟蔬菜摆上了城里超市货架。

为提升蔬菜品质，扶沟县蔬菜种植采用的是专业化、集约化、工厂化育苗。

在扶沟的种植专业合作社，已经实现通过自动化装穴盘播种机自动播种，一名工人操作遥控器同时控制4个温室 的温度和湿度；育苗棚移动式自动化航喷设备实现水肥药一体化，滚动式育苗床使单位面积育苗量大大增加。

人工每小时最多播种20盘苗，自动化装穴盘播种机机器每小时能播600盘至700盘，并且精准度高，播种深度和位 置基本一致。这样土壤一致，播种深度均匀一致，育出来的苗也标准统一，既提高了菜苗质量，又节约了生产成本。

打造多元化销售格局

种菜最怕的是卖不出去，扶沟蔬菜销售模式也一直在创新。

为了保障销路，扶沟县连续几年开展针对蔬菜经纪人的培训，在全国开了先河。扶沟先后与北京新发地、上海江 桥、福建泉州等大型农产品市场和全国36家大型超市实现农超对接，平均每天有6000吨新鲜蔬菜进入餐桌，每年蔬菜 企业和菜农农超对接销售比市场销售多卖出6200万元。

此外，扶沟县依托蔬菜产业规模优势，全面拥抱互联网，推广“互联网+蔬菜”的融合创新模式，通过互联网销 售蔬菜占总产量的23%。

扶沟蔬菜销售现已形成了以农超对接为引领，农商对接、农校对接、订单销售、市场销售等多元化销售的格局。

从“守着良田不产菜，冬春季节吃菜难”到叫响“东西南北中，好菜扶沟种”，扶沟县走了近40年，实属不易， 唯有尽快帮菜农恢复生产，才能拯救这个全国闻名的“蔬菜之乡”。

目前，国家已在河南多举措开展了农业救灾和生产恢复工作。农业 农村部启动10万公斤国家救灾储备种子需求对接，供给河南省救灾使用；并组织农机协会向河南捐赠2000台抽水机械 ，540余台已开始在田间抽水。河南省农业农村厅也联合省财政厅分两批共下达4亿余元农业生产救灾资金。

此外，中国农业科学院派出9个研究所44名专家，已陆续到达河南 省，为22个严重受灾县提供恢复农业生产技术指导。

希望“菜乡”扶沟，尽快从灾情中恢复过来，重新振作起来！

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信息来自人民网、周口日报

长江蔬菜综合整理