二十几年前，仁兆镇还没人见过洋葱。

王桂欣，一个普通农民，

抓住了一个漂洋过海来自国外的机会，

从此打开了仁兆镇种植洋葱的成功之路，

他被亲切的称为中国的“洋葱王” 。

王桂欣是山东省平度市仁兆镇沙北头村党支部书记，沙北头蔬菜专业合作社理事长。如今已年近70岁的王桂欣在自己50岁那一年，不仅学会了网上卖菜，还把自己的农产品卖到了韩国甚至欧洲。

王桂欣成为了平度蔬菜进军欧洲市场的第一人，被人们亲切的称为中国的“洋葱王”。让我们一起来看看这位“洋葱王”的故事吧！

依靠网络一战成名 洋葱生意走向海外

2003年以前，菜农王桂欣和其他农民一样，从把种子撒在地里的那天起就开始忐忑，天天跟押宝似的祈祷来年能卖个好价钱。

 2003年，一次偶然的机会，王桂欣了解到电商对于农产品的强大推力。于是在家人的帮助下，从汉语拼音开始认真学习电子商务。通过网络，他不经意间跟欧洲客户谈成了一笔洋葱生意。尝到了电商赚钱的甜头后，王桂欣开始放手大干。

从谈成第一笔网上生意以来，王桂欣先后在网络上完成交易200多笔，贸易额达3000多万美元。通过网络，他把洋葱生意越做越大，连续数年成为阿里巴巴网站洋葱类的“标王”。

成立合作社抱团发展 标准化种植确保品质

光靠自己一个人的力量发展洋葱事业，实在是太弱小，寻求合作才是眼下的当务之急。2007年，王桂欣开始牵头成立了沙北头蔬菜合作社，共252个社员，采用统一组织、统一管理、统一销售的模式。

他不断地学习新技术，引进新品种，把自己学习实践中得来的“致富经”无偿传授给周围的群众。与此同时，他将客户的需求传达给种植户，乡亲们开始根据订单种植洋葱。

 为鼓励种植户保质、高产，2016年王桂欣带领大家建立起沙北头农民创业园，成立了“仁兆庄户学院”，让专家和高产种植户走上讲台授课。产前、产中、产后各个环节，从种子到化肥都有一系列的标准。王桂欣给予指导意见，从源头上保证了洋葱的品质，并且帮助大家规避种植风险。

王桂欣的电商业务带动了当地农民种植蔬菜2000多亩，帮助全镇150多个贫困家庭实现了脱贫致富，户均增收20000元，让农民感受到了实实在在的利益。通过创业园的示范引领，改变周边3.5万亩蔬菜种植结构，帮助群众增收1.9亿元。

海内外订单不断 解决农户销路问题

仁兆洋葱的名气越来越大！从5、6月洋葱进入丰收期，仁兆镇就迎来了俄罗斯、柬埔寨等地的外国客商前来采购洋葱。

一路上随处可见码得整整齐齐的编织袋，里面装满了新鲜的洋葱。“我种了50亩的洋葱，亩产可以达到1万多公斤。 ”在一家购销社门前，种植户王建亮雇了两名工人，负责把成袋的洋葱装车。 “很快，这一车洋葱就送到冷库去了，合作社给我们付钱，卖到哪儿去我们不用管。 ”王建亮说。

 在洋葱的初加工流水线上，工人们戴着口罩、眼镜，用高压气枪除去洋葱表皮。工厂里弥漫着浓浓的洋葱味。据了解，初加工的洋葱会送进深加工车间，加工成洋葱汁出口韩国。

沙北头蔬菜专业合作社专门制作了一幅国际贸易示意图，用红色箭头指出合作社生产的洋葱远销欧洲、非洲、亚洲、美洲、大洋洲，涉及英国、法国、韩国、日本等12个国家。小小的洋葱经过王桂欣的推广，出口生意一年在两万吨左右，产值达到两个多亿。

 全国建菜园子 卖到全球菜篮子

国内外的订单不断，仅仁兆镇一个地方种植洋葱已经无法满足不断扩大的市场需求了。王桂欣有了新点子，那就是在异地设生产基地。最开始在云南小试了一下种植洋葱，正值冬天，韩国客商的洋葱收购价达到了800美元一吨，而在青岛本地，只有380美元一吨。

巨大的价格差让王桂欣更加坚定了信心：在全国建立生产基地，让仁兆洋葱走上全球化产销的路子，以保证一年四季为国内外客商供应洋葱。

 如今，青岛沙北头蔬菜专业合作社设有甘肃庆丰基地、云南康华基地、河南新野基地等，其中云南康华基地每年2月至3月收获洋葱，甘肃庆丰基地每年7月至10月收获洋葱，河南新野基地和沙北头于5月至6月同步收获。按经纬度不同，四季收洋葱，被菜商誉为“买全国，卖世界”。

 “现在有了网络，管理基地也更方便了。 ”王桂欣介绍，基地种植的洋葱由合作社统一管理，过去到了收获期要派多人去基地指导、收获，现在通过远程视频监控，天天都能看得到洋葱的长势和收成，大大提高了效率和收益。

“沙北头、沙北头，过去吃糠，现在流油。 ”这是村民间的笑谈，却也生动地反映了洋葱经济为乡村带来的改变。 

据《平度县志》记载，仁兆洋葱已有100多年种植历史。1990年，仁兆镇沙北头村引进黄皮洋葱，具有球形端正、外皮光亮浅黄、鳞片白色、肉质细腻脆嫩、辛香味甜、适宜保鲜出口等特点，于2012年成为国家地理标志认证产品。 

2018年，仁兆镇种植洋葱1.5万亩，平均亩产量达到8000公斤左右，比上一年亩产量增长约500公斤。由于推广新品种，实施标准化生产，洋葱亩产量高，价格每公斤批发价0.6元，每亩洋葱收入达5000元左右。

仁兆洋葱为何披荆斩棘远销世界？扮演着“领头羊”角色的王桂欣发挥了至关重要的作用。他拥有超前的远见和紧跟市场发展的头脑，如果没有他的成功“触网”和敢想敢干的精神，洋葱能否打开广阔销售市场还是未知数。

 正是在他的带动下，合作社又丰富了种植品种，除了洋葱、土豆等传统的蔬菜外，还增加了可以结果的盆景葡萄。总是先人一步的王桂欣，给客商带去了新鲜感，同时也收获了无数的商机。

王桂欣其实是新型农民人才的代表，他们爱农业、知农事、懂农民。更为关键的是，他们善于学习，勇于改变，乐于分享，成功才变得触手可及。

您觉得王桂欣的成功秘诀是什么呢？

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信息来自青岛晚报、《生财之道》、平度政务网、《优质农产品》、长江蔬菜综合整理