广州
本期（9月14日 -9月20日）蔬菜-周指数报137.06点，环比下跌4.61%。周初日指数139.59点，周末日指数136.15点，周末比周初下降3.44点，跌幅2.46%。本周蔬菜价格日指数呈下跌走势。
蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.46元/公斤，较上期下跌4.03%，日均成交量835.86万公斤，环比上升0.19%，其中本地蔬菜日均成交量52.56万公斤，环比下跌4.22%，外地蔬菜日均成交量783.30万公斤，环比上升0.50%。
分析：本周广东省降雨量多，本地蔬菜采收受到影响，本地菜供应量减少；而北方蔬菜进入收获季节，外地蔬菜进场量持续增加。本周蔬菜供应量充足，各类蔬菜价格普遍下跌。本周价格下跌幅度较大的品种主要有：芋仔、蚕豆、蒲瓜等，本周平均价分别为3.44元/公斤、3.17元/公斤、2.16元/公斤，环比跌幅分别为43.5%、22.2%、16.7%；价格上升幅度较大的品种主要有：韭菜花、水空心菜、大芥菜等，本周平均价分别为8.97元/公斤、2.49元/公斤、2.41元/公斤，环比涨幅分别为52.9%、27.3%、25%；价格基本持平的品种主要有青瓜、西芹、沙葛等。本周大宗交易品种主要有：番茄、土豆、绍菜、洋葱、椰菜等。
下周预测：下周广东省雨势减缓，有利于蔬菜采收与储运，预计下周蔬菜进场量增多，成交总量上升，价格下跌。
寿光
本周（9月14日 -9月20日）寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为137.14点，较上周145.74点下跌8.60个百分点，环比跌幅5.9%，同比涨幅50.4%；物流指数为75.93点，较上周77.86点下跌1.93个百分点，环比跌幅2.5%；蔬菜交易量环比减少6.1%，同比增加2.3%。
周价格定基总指数走势图
本周监测的10大蔬菜类别指数中，5类指数下跌5类上涨，其中下跌明显的类别是菜豆类（-15.1%）、瓜菜类（-11.6%）、白菜类（-11.3%）；上涨明显的类别是菌菇类（6.8%）、茄果类（5.0%）。
本周指数持续走低，影响菜价变化的主要因素是：
1、随着季节更替，全国各地的夏秋蔬菜基本完成交接，供应链衔接顺畅，各产区自供能力增强，带动市场批发价格回落；
2、本周天气晴好，蔬菜生长旺盛，省内应季秋菜上市量明显增多，而北方外省菜仍有大批量供应，市场货源充足，大部品种价格出现下跌；
3、蔬菜产地逐渐由外省向本省转移，运输、包装等成本费用降低，促使菜价进一步下滑。
外省菜交易情况：外省北方菜受交易旺季已过影响，本周供应量继续减少，环比减幅8.4%，走货缓慢，蔬菜价格整体下滑。
交易量较大的张北大白菜进一步收尾，东北大白菜接档上市，本周供应量小幅增加3.8%，受质量不及张北货源影响，价格回落11.4%；西红柿产地较多，由于上周走货不快本周来货量减少11.1%，价格上扬8.0%；河北、内蒙、辽宁等地的芹菜、甘蓝、有机花、西兰花、西葫芦逐渐退市，上市量续呈减势，减幅从3.7%-81.7%不等，受省内同品种货源相继成熟入市影响，价格纷纷下降，降幅在5.1%-16.6%区间；内蒙、河北、吉林等地的椒类（尖椒、圆椒、麻辣椒、线椒、辣妹子等）、豆类（芸豆、白豆、扁芸豆、油豆、豆王等）生长进入尾期，产地货源减少导致进场量减少，收购价格高促使多数品种批发价格走高，仅有芸豆、扁芸豆和豆王因尾货质量不佳使得价格下跌；苦菊、娃娃菜、生菜、生菜球、菠菜、油麦菜、西芹等特菜随着省内秋菜的陆续上市，来货量明显缩减，价格也明显下滑，其中菠菜跌幅显著（-29.9%）。
另外交易量较大的红南瓜、绿南瓜、长南瓜、大冬瓜、土豆、葱头、贝贝南瓜等品种中只有葱头因销量迟缓而供货量减少11.1%，其他耐储存蔬菜均有小幅增加，其中内蒙土豆和河南大冬瓜因正在出产旺季，所以上市量增幅较大，为8.0%（土豆）、11.7%（大冬瓜）；价格方面，绿南瓜、土豆、贝贝南瓜出现小幅下跌，红南瓜因前期水分较大价格相对偏低，而后期天气转晴后水分相对较少，本周出现回升（12.1%），河南大冬瓜为吊冬瓜，质量和色泽优于前期河北货源，价格也有上涨（16.9%），长南瓜和葱头基本无变化。河北地瓜随着省内鲜地瓜的成熟上市，来货量明显减少，价格也有小幅回落；东北青萝卜正在销售旺季，上市量增加53.2%，价格下跌5.5%；内蒙胡萝卜需求薄弱，在供应量和价格上均无明显起伏；紫薯、香菇、五彩椒、金针菇、杏鲍菇、白玉菇等依旧少量交易，价格变化不大；另外本周有少量莲藕进场交易，带动水生类指数小幅走高。
本省菜交易情况：受季节性因素影响，本周省内秋菜上市量显著增加，环比增幅47.0%，菜价跌多涨少。
主销品种西葫芦、小冬瓜、佛手瓜、长茄、圆茄、小芋头、尖椒、圆椒、线椒、鲜姜等，除长茄因市场需求清淡，供应量略减不足一成外，其他品种到货量均有增无减，增幅区间为3.2%-48.1%；尖椒、圆椒、线椒价格在17.9%-48.0%之间上涨，与外省同类货源收尾，供应趋紧有关，剩余品种价格均呈下跌势头，环比跌幅9.4%-31.5%不等，原因分别为：西葫芦由于省内、外货源上市期重叠，互现牵制价格攀升受限；小冬瓜、佛手瓜、长茄、圆茄、小芋头供应充足，客商拿货积极性不高；鲜姜与老姜共同在市销售，价格高企，采购商按需拿货，走货速度迟缓，价格被迫下调。
昌乐贝贝南瓜供货量继续小幅增长，量足价跌，环比跌幅5.2%；泰安、菏泽地瓜进入成熟期，逐渐取代省外上市货源；库存紫甘蓝随着河北货源的退市，出库量加大，价格小步上调；蒜苔、山药量价基本持平。产自聊城的叶菜类品种，除山芹、上海青、小白菜持续小幅增量入市外，本周另有少量菠菜进场；价格在13.3%-29.9%之间集体走“下坡路”，主要是与北方特菜共同应市，互现冲击所致。大蒜、大葱、心里美等间歇性小量交易，价格受需求关系影响小范围波动。
地产菜交易情况：秋风起，天清凉，本周寿光地产菜进场量进一步增多，环比增幅12.6%，成交品种价格以下降居多。
主要交易的大黄瓜、小黄瓜、苦瓜等瓜菜类品种，受气候适宜影响，出产量逐步增多，本周平均增加二成以上；价格伴随供给宽松纷纷下跌，环比跌幅分别为大黄瓜（-20.3%）、小黄瓜（-21.4%）、苦瓜（-29.1%）；而丝瓜则由于上周行情较为低迷，农户进场积极性被打击，到货量减少18.0%，交易疲弱，价格继续保持下跌姿态，环比跌幅13.9%。红椒、樱桃西红柿、瓠瓜仍然少量交易，依据需求不同，红椒（30.4%）、樱桃西红柿（8.5%）价格上浮，瓠瓜（-16.6%）价格下压。此外，上周入市的西兰花、有机花，因外省货源持续入市交易，当前仅微量供市，价格均较为理想。
下周走势预测：下周北方大部地区开启入秋进程，北方菜上市量将继续缩减，山东省内蔬菜渐入丰产季，省内客商外调量减少，加之，“双节”效应将促使商户加大蔬菜调入量，预计下周蔬菜价格指数仍有下行空间。
全国
据农业农村部监测，9月24日“农产品批发价格200指数”为121.90，比昨天上涨0.22个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为124.88，比昨天上涨0.26个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为47.09元，比昨天上涨0.7%；牛肉75.45元，比昨天下降0.3%；羊肉70.19元，比昨天下降0.3%；鸡蛋8.29元，比昨天下降1.0%；白条鸡16.52元/公斤，比昨天上涨0.7%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.73元/公斤，比昨天上涨0.4%；重点监测的6种水果平均价格为5.40元/公斤，比昨天上涨0.9%；鲫鱼平均价格为18.41元/公斤，比昨天上涨0.2%；鲤鱼12.36元/公斤，比昨天上涨0.7%；白鲢鱼8.43.元/公斤，与昨天基本持平；大带鱼40.23元/公斤，与昨天基本持平。
国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格增幅前五名的是鸭梨、菠菜、西瓜、大葱和青椒。幅度分别为6.8%、4.3%、2.1%、2.1%和2.0%；价格降幅前五名的是茄子、大黄花鱼、洋白菜、菠萝和西葫芦，幅度分别为3.5%、2.2%、2.0%、1.9%和1.6%。
来源：农业农村部、江南果菜市场、寿光地利
