军师知道大家这段时间心情比较纠结，因为现在这个菜价，真的太过混乱了，即使有风雨影响，都没有办法猜对。

你看云南叶菜还没有收回本钱，现在又快要回到解放前；而宁夏菜还是那么不稳定，暴涨暴跌成了常态，像是坐过山车一样。

至于山东瓜果，虽然大趋势都在掉，但偶尔又来点小惊喜；还有白萝卜、大白菜、包菜这些个品种，一会向东一会向西的，把人头都给搞晕了。

你说现在这行情，真的是太混乱了，如果你能猜中三四分，都是中“彩票”的运气了。有一个市场老板说，按照以往的经验来说，当前这样的氛围，大家都感觉菜价可能要涨了，可是它就偏偏不涨，有时反而还有所回落，真的让人看不懂，扑朔迷离啊。

尤其是这两三天的行情发展，大大出乎了大家的意料，所有的好消息却汇聚不出一个好结果，菜价不涨反跌了，宁夏菜跌、云南菜跌、山东货也跌，本地的品种也不例外，也在悄悄跌。

所以大家在留言区可以看到，有很朋友问军师，接下来这个菜价是往上走还是往下走？说白了，军师也不知道呀。

不过话说回来，有些消息，咱们还是可以互通一下的。

首先，近段时间天气总体不稳定，对蔬菜行情估计会有影响。

据天气预报说全国很多地方都在下雨，而且强度还不小；还有这雨水还不断向北向西发展，西南下了，华北下了，据说西北也下了不少。

这边雨水肆虐，那边高温持续，像一些地区不断在创造纪录；还有台风季节了，虽然较往年迟了点，该来的总会来的。所以说近段时间天气是不会稳定的，那蔬菜行情就肯定会受到不小的影响。

其次，蔬菜种植面积真的大，究竟多大规模真不清楚。

现在只要市场菜价稍有上涨，全国各地大量的蔬菜源源不断的补充到市场来，这么多的数量，你想涨也涨不起来。由此可以看到，现在蔬菜种植面积真的非常之大，可能已经不是集中在某一个产区，而是分散在全国各地。

现在市场上针对一个常见的品种，已经不仅仅是常见的主产区，时不时冒出一个全新的产区来，而且量还相当大，像菜心不仅有宁夏、云南、河南，现在还有甘肃、贵州、山东、东北的，真的想都想不到。所以现在的蔬菜规模，究竟增加了多少，规模有多大，没有人能知道。

再次，现在是蔬菜上市时间最集中的时候，全国各地的蔬菜都进入丰产期。

虽说今年因为疫情的原因，整体种植时间往后推迟了一二个月，但是现在已经是8月，几乎全国由南到北，所有的蔬菜产区都可以出菜，南方有南方的品种，北方有北方的品种，十分之丰富，所以蔬菜的整体供应量是十分巨大的。

大家从市场上就可以看到，南边的像广东、海南还有货出，北方的甘肃、内蒙、新疆，包括东北也大量上市了，至于东西两边就不用说，早就在一个月前就全面开花了。而且现在还是丰富的产量，压力是相当的大。

最后，虽说蔬菜行业竞争激烈，但是退出的远比进入的规模小。

现在蔬菜行业长期低迷，确实存在自我调节的情况，一部分小农场、种植户由于实力原因，有一些人在退出，但总量是非常少的；而另一方面，在国家政策及农业风口的推动下，又有很多大企业大老板在不断进入，他们一旦投入，规模都是非常大的。

就以广东菜心为例，以前广州江南菜心销售区，只有二三十家档口，现在增加到了一百二十家，虽说大多是老面孔，但可以看到新进的种植基地是不少的。可能退出的只有一点点，但进入的是一大堆，此消彼长之下，反而造成了行业的更加饱和。

综观上述一些因素，军师认为当前的蔬菜格局确实处于一个非常时期，一切都十分之混乱，你很难在片言片语中，获得有效的信息。利好的消息很多，利空的信息也不少，涨与跌都似乎有可能。

但是有一点大家应该是肯定的，如果老天只是叫叫吓唬人，没有什么实质的表现的话，也就是说没有特别大的天气变化或自然灾害，未来一段时间内的蔬菜走势真的不太妙，只能用一句成语来描述：扑朔迷离。

面对当前的状况，现在的蔬菜行情，真的不知如何去说。唉！雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离。双兔傍地走，安能辨我是雄雌？也许这就是当下蔬菜行情的真实写照吧！

来源：真甜农业