1本周市场情况

本周（7月11日-7月17日），新发地市场集中隔离和居家隔离的商户及商户的伙计已经全部解除隔离了。这些商户及伙计中，一部分返回各自在市场周边的居所；一部分返回自己的家乡；还有一部分返回市场的临时交易区或者转移到新发地市场位于河北高碑店的分市场继续经营。由于一部分商户返回市场经营，使得市场设立的临时交易区被商户挤满，由于严重缺少采购商的车位，给交易双方造成了明显的困难。

临时交易区内挤满了车辆，交易区及周边道路拥堵严重，供应商与采购商互相难以接洽。有时候商户与客户近在咫尺，由于车辆拥堵，交易难以进行。于是就出现供货的卖不出，采购的停不下车，双方擦肩而过的尴尬场面。交易区面积不足是最主要的难点。

上周，市场临时又增开了储备库临时交易区，本周这个交易区也呈现出爆满的状态，一些刚刚解除隔离的商户又把目光投向了此前比较冷清的水产城交易区，到周末，水产城交易区也挤满了车辆。由于场地的局限，目前蔬菜、水果的上市量一直维持在去年同期的35-40%之间。

近期，市场正在筹备开放原来的苹果、梨交易区，交易一部分蔬菜、水果。设想施行“商户注册制，客户会员制”的模式，销售区与上货区分开，避免交叉，目前正在加紧改造施工，做好试点。

2本周蔬菜价格走势

本周蔬菜价格波动上行。

7月17日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.42元/公斤，比上周同期（7月10日）的2.47元/公斤下降2.02%；比去年同期的1.82元/公斤上涨32.97%。周环比小幅下降；年同比大幅上涨。上周末，价格同比上涨17.62%，本周同比涨幅大幅放大。

2020年7月与2019年同期蔬菜加权平均价走势对比图（单位：元/公斤）

上周末，由于降雨，菜价在周末明显反弹，本周之初，菜价回落到上周后期的价位，随后就出现了波动上行的走势，与去年同期相比，上涨的幅度重新回到30%左右。

本周蔬菜价格同比明显上涨，主要是由3方面因素促成：

1、去年同期价格是波动下行的

上周，由于河北北部坝上地区的蔬菜大量上市，价格出现比较明显的下降，而去年同期，坝上蔬菜还没有形成批量上市条件，价格是波动上行的，所以使得上周末价格同比涨幅大幅收窄。本周，价格波动上行，而去年同期则是波动下行的，使得本周末价格同比涨幅大幅放大；

2、产地价格有所上涨

近期，由于长江中下游地区出现洪涝灾害，影响了当地蔬菜的正常生长，北菜南运的规模加大，拉动产地价格有所上涨；

3、上市量基本上保持稳定，增幅较小

上周菜价下降，与新发地市场解除隔离的商户开始恢复营业有关。这些商户在解除隔离以后，使得蔬菜的上市量一度快速加大，供应相对充足，价格降幅明显。市场的批发价下降，产地的收购价并没有同步下降，使得一些商户出现了亏损。本周，虽然又有一批商户解除隔离，由于受到交易场地的局限，蔬菜的上市量增幅并不明显，在进场采购客商增加的情况下，价格坚挺并且有所反弹。

本周蔬菜的整体价格有所反弹，并不意味着蔬菜价格就此会进入上涨区间。每种蔬菜的价格各有不同的走势。比如

洋葱、土豆的价格，基本上保持稳定，

坝上的团生菜，价格也保持稳定；

西红柿价格有所上涨，是因为前期上市的河北西红柿即将退市，取而代之的是内蒙赤峰的西红柿。即将退市的西红柿，品质有所下降，价格也有所下滑；而新开园的西红柿，质量整体较高，价格也整体略高一些，使得西红柿的价格差距有所拉大。但是随着内蒙西红柿的上市量逐渐加大，价格还会出现回落；

圆白菜（甘蓝、包菜）由于南运的数量增大，产地价格有所上涨。但是，坝上的圆白菜一般可以上市2茬，下一茬圆白菜上市以后，价格也会有所回落。

所以，后期的菜价，基本上会围绕目前的价格小幅波动，连续上涨或者连续下降的空间都不会很大，但是，夏季蔬菜的价格基本上仍然会在略高于去年同期的价位运行。

来源：北京新发地