菱角，一种水生植物，很多人因为它粗犷的外壳而对它望而却步，但是你知道，它的果实，可以作为水果食用，果实老熟后还可以煮食，还可以加工成糕点；它的茎蔓，叶柄可以作为蔬菜凉拌食用，是一种独特的天然美味。对于美食爱好者来说，它美味可口，营养丰富，是个不可多得的农家菜之一。

虽然菱角在我国分布广泛，但是它的原产地却不在中国，欧洲，亚洲温暖地带是它的“老家”，但是呢，只要我们国家和印度成功驯化并栽培了它。菱角既可以浅水栽培，也可以深水种植，适应性强，种植简单，病虫害少，也好防治，另外，种植成本低，市场前景广阔，可以利用沟，河的水面资源，保护环境的同时可以获得比较高的收益，每亩收益大概在1300元，一举两得，何乐而不为？今天我们就从以下三方面来了解下菱角的种植技术。

一、播种方式

播种前，结合整地，每亩施入人粪300-350千克，腐熟彻底的栏肥750千克，钾肥3千克，过磷酸钙40千克，作为基肥。当水温稳定在10°C，就可以播种了，大概在3月下旬-4月上中旬。

种植方式有直播和育苗移栽两种方式。那么，如何确定你用哪种方式来种植呢？当水深在1.5米以下，也就是较浅的水面，可以用直播的方式，这样比较容易出苗；水深在2-3米之间，因为直播出苗困难，即便是可以出苗，速度也比较慢，苗呢也瘦弱，后期产量也不高，所以基本采用育苗定植的方式。确定好种植方式后，我们来看具体的操作方法。

1、直播

播种前，清理干净池塘，水里的杂草，野菱，所有的杂物都要全部处理，净化种植环境。如果池塘里有螺丝，也可以通过撒施石灰来消除，一般每亩用25-30千克就可以了。当芽长到1厘米左右时，就可以播种了，均匀条播，行距在2-2.5米，每亩用量大概15-20千克。操作时，注意不要碰断芽头，同时，种子一定要注意保湿，不能干燥，尽量不要造成伤口，这样的有利于顺利出芽，同时可以保证较高的出苗率。

2、育苗

相比直播，育苗的方式就比较麻烦一点了，但是采用育苗移栽，可以提早采收，提前上市，从而提高经济收入。将菱角放在容器内，加入一层薄水，上面覆盖一层薄膜晒暖，晚上加一个草帘，保湿催芽，等芽长到0.5厘米左右，就可以条播到育苗池里进行育苗。其中，大棚种植一般在12月中下旬进行育苗，池塘在3月中下旬进行，每亩育苗池用量50-70千克。前期，育苗池的水保持在10-20厘米，苗出水后，就要慢慢加深水位了，进行锻炼，移栽前一周要达到与定植池塘的相同水位，这样是为了移栽后的菱苗可以快速适应深水环境，保证健壮生长。

优选优质壮苗进行移栽，当天起苗当天栽植，从育苗池起苗后到池塘，全程保湿，遮光。行距2.5-3米，土壤肥沃就可以种的稀一点，贫瘠的话可以多种一点。另外，当茎叶长满池塘后，可以进行分苗再繁殖，扩大繁殖数量，节约用种量，节省成本。

二、播后管理

1、结扎菱垄

为了防止风吹浪打，在播后就要扎好菱垄，每6-12米打一根木桩或竹竿，之间用粗草绳连接，在草绳上每20-30厘米扣上水草。如果池塘比较大，那么可以分隔成小塘，然后再相隔10-15米打桩，连接，覆水草。播后2-3个月，缺苗的话要及时将生长茂密的苗疏掉移补过去，保证池塘内的幼苗处于同一生长状态下。

2、管理水层

池塘里的水层并不是一直保持同一深度的，要根据温度的高低来进行调整。5-6月，温度升高，就要慢慢加深水层了，保持在20-30厘米；7-8月，高温期，保持30-40厘米，还要注意采取措施降低水温；9-10月，温度降低，要将水层降回到20-30厘米。同时，多换水，保持空气流通，大概每周换一次，并更换掉一半的老水，在6点左右进行。有条件的话，最好保持水缓缓流动，这样可以增加氧气，同时有利于根系吸收养分。

3、适时追肥

一般追肥2-3次，第一次在主茎菱盘形成并出现分盘时，每亩施尿素10-15千克；第二次在开花前，每亩施过磷酸钙20千克；第三次在开花结果时，每亩施用尿素5千克。以后，根据实际长势，每采摘一次追施1次尿素，每次用量1-2千克，可以提高结果率，增加产量，直到停止采摘为止。另外，这里提醒大家，每次追肥后，最好用船走一遍，防止肥料粘到叶片上，烧伤幼苗。

4、清理杂草

菱角对除草剂比较敏感，所以一发现长出杂草，就要尽快人工清理拔除。相对陆地来说，在池塘清除杂草比较困难，因此一般都在下种前提前清理干净了。而对于以地下茎繁殖的杂草，只能在菱角生长期内进行人工拔除，水花生之类的可以随时捞取，芦苇之类的只能割掉，但是在割的时候要小心一点，注意不要割到菱角的茎蔓。

三、病虫害防治

1、白绢病

主要危害叶片，可以使整个菱盘腐烂，天气闷热，湿度大的时候容易发生扩散，水质差，浑浊更容易发生。摘除病叶，再用50%托布津800倍液进行防治，每周用药1次，连续2-3次，同时注意保持水质清洁，避免污染。

2、褐斑病

造成叶片早早掉落，结果少，果实小。在夏季或秋季都可以发病。同样摘除病叶病盘后，再用甲基托布津或多菌灵进行防治。

3、紫叶蝉

以成虫和若虫危害茎，叶片，造成减产。1年可以发生5-6代，持续危害时间长。发生初期，可用90%晶体敌百虫1000倍液或25%杀虫双500-1000倍液进行防治，间隔5-7天用一次，连续2-3次。

4、萤叶甲

毁灭性害虫，成虫和幼虫都会啃食叶肉，用不了多久就会吃光整个菱盘。重点防治第一代，补杀第三代，可用25%杀虫双水剂500-1000倍液或敌杀死 200倍液喷雾防治。

菱角适应性好，管理简单，生长速度很快 ，而且再生力强，相信通过良好，全面的管理，丰产丰收不是难题。根据水深程度确定好播种方式后，要做好施肥，除草等4项基础工作，其中，结扎菱垄是在播种后就要进行的，早点做好准备，保证菱角生长，降低生长初期风浪对菱角的伤害。这里需要注意的是，水层管理，大家一定要根据气温的升高与降低及时去调整水层深浅，避免影响菱角生长。而对于病虫害来说，要以预防为主，适时用药防治，降低病虫害造成产量和质量损失。

来源认真的种地头条号