海拔超过1000m的贺家坪镇紫台村，山路崎岖，信息闭塞，村民贫困。2005年政府引导建立蔬菜专业村，生产高山反季节蔬菜。刚开始，农户以种植大白菜、结球甘蓝和白萝卜为主，辛苦半年，行情好时蔬菜过秤称、论斤卖，行情差时蔬菜按亩贱卖，落不下几个钱，以致村民怨声载道，挣扎在贫困线上。

土生土长的徐光荣看着上好的菜卖不出好价钱，毅然“城归”，带着大学毕业的妻子李丹丹回乡务农。贫穷并未限制想象，徐光荣敢想敢拼、李丹丹精通管理，夫妻二人珠联璧合，成就了今天的湖北长阳荣升蔬菜专业合作社。

1   跑市场，找资源

20世纪80年代，长阳县火烧坪乡、贺家坪镇和榔坪镇就开始种植反季节大白菜、结球甘蓝和白萝卜等大宗蔬菜。最初，长阳高山反季节蔬菜只供应长阳县城周边及宜昌市。随着种植规模的扩大，蔬菜产量成倍增长，市场供过于求，十字花科蔬菜“多得吃不完”，只能烂在地里。

每逢盛夏，外出打工的徐光荣回家帮忙，看到路边、田头倾倒的蔬菜，痛在心头。2010年，他放弃城里收入颇丰的工作，决定走南闯北为乡亲们寻求销路。

功夫不负有心人，经过2年的诚信交易，徐光荣售卖的土家高山反季节蔬菜，走出宜昌、打进武汉和湖南的超市，订单纷至沓来，销路就此打开。

2   重管理，保质量

一线城市对蔬菜品种、品质、种植、运输过程都有严格标准，市场倒逼湖北长阳荣升蔬菜专业合作社引导菜农调整农业产业结构，蔬菜品种从大白菜、结球甘蓝和白萝卜的“老三样”，增加到辣椒、番茄、菜豆、黄瓜、茄子、豇豆等，同时在蔬菜管护、仓储、加工、运输等方面严格管控，适应市场新变化。

2.1   打造品牌    

①成立合作社   

2011年通过土地流转、托管等方式，徐光荣牵头成立湖北长阳荣升蔬菜专业合作社（以下简称合作社），注册资本550万元，经营范围包括：蔬菜种植、加工、销售；引进新技术、新品种；开展与蔬菜有关的技术培训、技术交流和咨询服务；农业技术推广等。

合作社有蔬菜专用保存仓库500㎡，蔬菜旺季日吸收贫困户50多户200余人，日处理番茄、青椒、菜豆等蔬菜多达50t，番茄、辣椒和菜豆年产量9000t，产值1340万元左右，年利润120万元以上。

②注册商标   

合作社基地位于贺家坪镇紫台村，基地内群山环绕、山花烂漫、云雾缭绕、空气清新，蔬菜生产季节昼夜温差达10℃以上，有“百里高荒、天然冰箱”之称。2016年4月合作社成功注册了“贺家坪+图形+拼音”商标，倾力打造“贺家坪+图形+拼音”品牌。

③申报绿色食品   

2019年，合作社种植的辣椒、番茄和菜豆申报绿色食品，按照绿色食品要求制定质量技术规范，制定番茄、辣椒和菜豆相关的生产技术操作规程，培养企业内检员和技术员。

在生产旺季，通过微信群将每天的技术要领推送至社员手机，明明白白告诉社员什么时间绑蔓、如何绑蔓等技术要点，严把生产关、检验关、收储关和销售关，生产的每批次番茄、辣椒和菜豆经10多道检验后自带“身份证”，亮相一线超市。

2.2   科技创新

经过3年的摸索，徐光荣技术团队掌握了茄果类、豆类、瓜类等蔬菜种植技术，他决定换品种、转技术，扭转种植过程中一味追求产量，大量施用化肥，造成部分土壤板结、酸化和病虫害加剧的状况。

①推广有机肥   

在湖北省农业科学院、长阳县农业农村局的指导下，合作社带领乡亲们尝试蔬菜种植“减肥减药”技术，推广有机肥替代化肥。以前，番茄、辣椒按每667 ㎡施用N∶P∶K=25∶12∶8三元复合肥100kg，菜豆按每667㎡施用N∶P∶K=25∶12∶8三元复合肥80kg。

如今，露地栽培的番茄、辣椒按每667㎡施用N∶P∶K=25∶12∶8三元复合肥30kg、有机肥150kg作底肥，菜豆按每667㎡施用N∶P∶K=25∶12∶8三元复合肥20kg、有机肥100kg作底肥，

每667㎡产番茄5000kg、辣椒3000kg、菜豆2500kg，真正实现化肥减量不减产。

②选用抗病品种   

长年种植十字花科蔬菜连作障碍突出以及交通不便等问题倒逼合作社进行品种筛选。为了控制根肿病的发生，基地增施有机肥，选用抗根肿病能力强、炮弹型大白菜品种吉祥如意和抗根肿病扁球甘蓝威抗。

为减少运输过程中白萝卜开裂，主推耐运输的白萝卜品种雪单一号、经典白玉春；为满足消费者不同口味，示范推广番茄新品种满堂红、瑞菲和花好月圆，辣椒新品种余干椒、极品芜湖椒等，经过品比试验后，筛选出合作社主推的抗病品种。

③避雨延秋栽培   

番茄大棚避雨延秋栽培优势有果圆整，整齐有光泽，光洁无斑，果蒂无裂纹；病害发生降低，用药大幅减少，每667㎡用药成本由传统的1000元，到现在不足100元；采用精准配方施肥，水肥药一体化技术，减少50％的化肥使用量；采收期延长，每667㎡产量达7500kg以上，增产1500kg以上。

避雨栽培番茄售价比未采用避雨栽培的高0.2元/kg，每667㎡效益在20000元以上，比未采用大棚避雨栽培的提高4000元以上。

3   讲信誉，壮实力

为满足客户蔬菜周年供应要求，合作社成功将成熟的蔬菜种植技术在松滋等地复制。徐光荣带领技术团队在外地租赁土地20h㎡，于11月中旬和翌年2月下旬种植大白菜、白萝卜，5月种植甜玉米。将大白菜和白萝卜送进城市，将甜玉米秸秆运回长阳养殖牛羊或粉碎还田。

合作社经过10年发展，不断壮大，社员的主人翁意识充分激发，合作社树立了“我奋斗、我脱贫、我幸福”的正能量导向，带领菜农走上了致富路。

作者：

杨邦贵，湖北长阳县农业技术推广中心，443500

李华，长阳县火烧坪乡农业技术推广服务中心

马士元，长阳县磨市镇农业技术推广服务中心

李红丽，通讯作者，长阳县农业技术推广中心，电话：13487227693，

E-mail：949129731@qq.com

来源：《长江蔬菜》5月上