中国是世界上最大的青花菜生产国和出口国，但长期以来，我国青花菜的主要栽培品种都是从国外引进，如日本、荷兰等。目前，我国青花菜早中熟主栽品种一半以上是日本Sakata种子公司培育的炎秀和耐寒优秀，而国内选育的品种由于花球商品性等方面不及国外，难以大面积推广应用。

近几年来，国外公司垄断种子供给、种子价格不断提高等问题尤为突出，即青花菜优势产业的背后是弱势种业，这极不利于我国青花菜产业的健康发展。

近10年来，实现青花菜品种国产化、替代进口品种是青花菜育种工作的首要目标，尤其针对早中熟品种如何实现替代国外品种，是当前的紧迫任务。

针对青花菜的市场需求和产业现状，利用小孢子培养和细胞质雄性不育等种质创新和高效育种技术，选育出适合我国种植、综合表现优良、花球商品性与当前早熟主栽品种基本相当的替代进口的新品种浙青60，有望实现青花菜早熟品种国产化。

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 选育过程

1.1   母本选育

母本CMS2055-2A是Ogura不育源的雄性不育系，其保持系DH2055-2来源于日本时田公司杂交种三雄722号，通过小孢子培养获得的双单倍体。生育期约60天，整齐一致，性状稳定，一般配合力较强。株型较开展，株高约35cm，开展度约55cm。叶宽椭圆形，叶面无明显皱缩，叶色绿，叶表蜡粉多。分枝数少。花球紧实、高圆形，花蕾细、绿色，低温不易发紫，球茎中粗、不易空心，品质优良，综合抗性较好。花朵展开正常，花瓣黄色，无花粉，蜜腺正常，种皮黄褐色。

1.2   父本选育

父本1701来源于日本野崎公司杂交品种139号，经多代自交获得高代自交系。植株整齐一致，叶片长羽叶，叶柄较长，叶片远端易下垂，叶色较绿，叶表蜡粉中；株型中、略开展，株高约54cm，开展度约68cm。分枝数少。花球中高圆形，花蕾均匀、中细、蓝绿色，低温不易发紫，球茎较细、不易空心。一般配合力强。自交亲和，花朵展开正常，花瓣黄色，蜜腺正常，种皮淡褐色。

1.3   杂交种选育

浙青60是F1代杂交种，2016年试配组合表现突出，2017-2018年进行2年3点区域试验，早熟性突出、耐热性好、花蕾蓝绿、花梗绿、商品性好，2019年11月通过浙江省农作物品种认定委员会组织的专家现场考察。

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  选育结果

2.1   丰产性

①品种比较试验   2017-2018年在浙江省农业科学院海宁院杨渡创新基地进行浙青60品种比较试验，小区面积15㎡，3次重复，随机区组排列。以当前主栽早熟品种炎秀（CK1）和耐寒优秀（CK2）为对照，株行距40cm×60cm，8月10日播种。临海市上盘镇品比试验设计8月20日播种，其他参数设计同海宁杨渡创新基地。慈溪市品比试验设计的小区面积32㎡和 12.96㎡，株行距45cm×50cm，4次重复，随机区组排列， 8月15日播种。主要对产量、农艺经济性状等进行调查记载。

3个地区的品比试验结果表明（表1），2017年浙青60均产1230kg/667㎡，分别比CK1和CK2增产3.0%和5.4%。2018年浙青60均产1243kg/667㎡，分别比CK1和CK2增产5.6%和9.1%。2年平均，浙青60均产1237kg/667㎡，比CK1和CK2分别增产4.3%和7.3%。

②生产示范   2017-2019 年连续3年在宁波、台州等地进行小规模生产示范，对照品种耐寒优秀（CK2）。株行距45cm×55cm或45cm×60cm，每667㎡种植2500~2700株，收获期随机取100株测定产量，结果表明（表2），对照（CK2）均产1333kg/667㎡，浙青60均产1313 kg/667㎡。不同年份不同地点2个品种略有差异，浙青60平均产量比耐寒优秀低1.5%，但总体上差异不大。

2.2   品质

委托农业农村部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心（杭州）对花球中主要营养成分进行检测，结果表明，浙青60主花球含水量92.7%（GB 5009.3-2016），维生素C含量61.7mg/100g（GB 5009.86-2016），可溶性总糖含量2.0%（GB 5009.8-2016），蛋白质含量3.31g/100g（GB 5009.5-2016），粗纤维含量1.0%（GB 5009.10-2016），对照耐寒优秀（CK2）分别为91.8%，2.3mg/100g，2.48%，72.9g/100g，1.11%。另外，委托该中心对浙青60进行非转基因鉴定，结果表明，浙青60不含有CaMV35S启动子、NOS终止子、HPT基因和NPT II基因，暗示该品种不含有转基因成分。

2.3   抗病性

苗期对浙青60、对照炎秀和耐寒优秀进行黑腐病接种鉴定。当幼苗3叶1心时，接种黑腐病病原菌野油菜黄单胞杆菌（Xanthomonas campestris pv. campestris），菌液浓度（1~3）×108cfu/mL。接种2.5μL的菌液，接种后一直保持湿度：90%~100%，温度：26~28℃，14h/10h光周期，10 天后调查记录发病情况，并用游标卡尺测量病斑深度，统计病情指数，并根据抗性分级标准鉴定抗病性。每个处理约18株，3次重复。

结果表明（表3），炎秀在2017和2018年平均病情指数分别为42.9和46.5，属于感病，而耐寒优秀平均病情指数分别为20.2和18.3，属于中抗品种，根据生产中2个品种的表现，炎秀感病普遍，而耐寒优秀感病较少，暗示该苗期黑腐病抗性鉴定体系可靠、稳定。浙青60在2017和2018年平均病情指数分别为20.6和22.2，苗期对黑腐病菌XCC2表现为中抗。另外田间观察发现，从播种至结球一般天气条件下未有病害发生，但连续阴雨天有黑斑病发生。

2.4   农艺性状

结果表明（表4），浙青60生育期比耐寒优秀早3~5d，比炎秀早7~10d。3个品种均在8月10日播期的单球质量和产量最高，7月20日最低，可见播种期明显影响3个品种的产量。从花球商品性看，8月10日是浙青6最佳播种期，对照品种也表现出相对较好的商品性。7月20日播种表现最差，主要是叶片多，花球小，商品性差，其他3个播种期均表现较好的商品性，对照耐寒优秀在8月1日播种表现花球综合性状良，但产量较低，炎秀单球质量可以，但商品性较差，该品种晚播（8月20日）时产量偏低，因此不适宜迟播。

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品种特征特性

浙青60为早熟杂交品种，移栽至收获60d左右。叶片宽椭圆形，叶缘波状，蜡粉中，叶裂刻浅，叶色深绿。株型中、略开展，株高约64cm，开展度约83cm，最大叶片长约62cm、宽约27cm。植株健壮整齐，侧枝少。花球较紧实，高圆球形，花蕾颜色蓝绿，蕾粒匀细，遇低温不易发紫，不易满天星。花梗较长、梗色绿，球茎不易空心。球径13.8cm左右，单球质量约520g。该品种生长势强，综合抗性良好，商品性好，每667㎡种植2500株左右。

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栽培注意事项

针对早熟青花菜浙青60的特性及种植表现，在参考其他青花菜品种的基础上，提出以下注意事项。

一是浙青60为早熟类型品种，浙江北部地区适宜播种期在8月1~10日，浙江南部地区在8月10~20日，适宜播种期自北向南延迟，一般在10月下旬至11月收获，其他华东及长江中下游地区可参考播期，苗龄23~25天，3叶1心。

二是为了防止将病虫害带入大田，预防病虫害发生，移栽前1~2 d用药剂防治真菌性病害和蛾类虫害。

三是因为生育期短，前期天气温度高，所以前期田间管理非常重要，要做到及时浇水和防积水。

四是近年来连作障碍以及连续阴雨天导致黑斑病等病害发生严重，需要及时预防，同时栽培密度不宜过高。

作者介绍：

王建升，男，博士，副研究员，主要从事青花菜遗传育种与分子生物学研究
顾宏辉，男，通讯作者，博士，研究员，主要从事花椰菜、青花菜遗传育种研究

信息来自《长江蔬菜》2020年3月下刊