2018年12月中旬，笔者同赫山区蔬菜行业协会有关人员分别走访了几个蔬菜基地，了解辣椒越冬育苗情况，发现存在以下几个问题，应及时采取措施防范，并加强越冬期间保温、防冻等的管理。

1   病害问题

从目前了解的情况来看，已发生的主要病害为猝倒病、灰霉病和冷害。

1.1   辣椒猝倒病

辣椒猝倒病为大棚冷床育苗苗期最早发生的主要病害。在八字哨镇白坪基地，发现发生猝倒病的主要原因是大棚内湿度大。

辣椒猝倒病

①农业防治   尽量少浇水，发现病苗及时拔除，如遇阴雨天气，床土过湿，可在苗床撒一薄层干细土或草木灰。大棚内用于保温的小拱棚膜要采用新膜，以利增光提温。大棚四周的排水沟应加宽至30 cm，加深至40 cm以上。加强苗床通风，晴好天气中午前后揭去全部覆盖物。寒冷天气作好防寒保温工作。

②化学防治   出现少数病苗时，可选用64％噁霜·锰锌可湿性粉剂600倍液、75％百菌清可湿性粉剂1 000倍液、68％精甲霜·锰锌水分散粒剂600～800倍液、3％甲霜·噁霉灵水剂1 000倍液、15％噁霉灵水剂700倍液、72.2％霜霉威盐酸盐水剂600倍液、2.1％丁子·香芹酚水剂700倍液、69％烯酰·锰锌可湿性粉剂800倍液、25％甲霜铜可湿性粉剂1 200倍液或25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液等喷雾防治，随后均匀撒干细土降低湿度。苗床湿度大时，不宜再喷药液，而用甲基硫菌灵或甲霜灵等粉剂拌草木灰或干细土撒于苗床上。

1.2   辣椒冷害

笔者发现在金家堤蔬菜合作社，个别大棚冷床越冬育苗，由于未盖好裙膜，顶膜出现裂缝，或大棚内的小拱棚采用的是旧膜，导致辣椒苗叶片出现萎蔫等冷害现象。

辣椒冷害

防治方法：一是要盖好裙膜，修补破损的大棚膜，大棚内的小拱棚膜采用新膜。

盖好裙膜

二是大棚四周的排水沟要加宽至30 cm，加深至40 cm以上，并及时排出雨水，吊高苗床。

三是加强保温，如大棚内加灯炮或空气加温线，或遇低温时用加温块、电炉等临时加温防寒。四喷药抗寒防病，提前或在低温期给植株喷洒青霉素、植物抗寒剂、天达2116（细胞膜稳态剂）、芸薹素内酯等，可以提高植株耐低温能力。蔬菜受到伤害后，容易引发病害，要等回暖后于晴天喷药，以喷施1∶1∶200波尔多液比较安全，在喷其他化学杀菌剂时，浓度不宜过高。

1.3   辣椒灰霉病

辣椒灰霉病和茄子灰霉病主要发生在三益有机蔬菜合作社大棚内发生，苗期和成株期均普遍发生。发生的原因主要是湿度大，育苗棚内有漂浮盘，棚内水多湿度大。

辣椒灰霉病

①农业防治   建议生产棚与漂浮育苗棚隔开，另备大棚培育。加强通风，苗床、栽培棚室应在上午尽量保持较高温度，下午适当延长放风时间，加大放风量，夜间适当提高棚温；严防浇水过量，浇水应在上午进行；发病后及时清除病叶、病枝、病果；提倡深沟高畦、窄畦，地膜栽培。

②生物防治   初见病变或连阴雨天后，提倡喷洒100万个/g寡雄腐霉菌可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或喷洒含10亿个/g枯草芽胞杆菌可湿性粉剂或2.1％丁子·香芹酚水剂600倍液。

③化学防治   对于非有机种植的基地，可采用化学防治。667 ㎡大棚可用10％腐霉利烟熏剂250～300 g、5％百菌清烟熏剂1 kg或20％噻菌灵烟熏剂300～500 g。苗期幼苗发病时，可用50％腐霉利可湿性粉剂1 000～1 500倍液或25％啶菌噁唑乳油1 000～2 000倍液预防。发病初期，可选用40％嘧霉胺悬浮剂1 200倍液、33.5％喹啉铜悬浮剂800～1 000倍液、40％嘧菌环胺水分散粒剂1 200倍液或25％嘧菌酯悬浮剂1 500倍液等喷雾防治，7～10 天1次，共2～3次。

2   管理问题及对应解决措施

2.1   大棚膜维护

有些大棚膜存在破损情况，要及时修补，包括裙膜、大棚门上的膜等整个大棚膜都要修补好，防止冷风进入。

2.2   大棚膜透光率

一是没有采用新的大棚膜，大棚透光性差，增温难；二是有些旧的大棚膜面上污染严重，似盖了一层遮阳网，进一步降低了大棚的透光率。应清洁大棚膜面，最大限度增加透光率。

2.3   大棚四周排水沟

大棚四周的排水沟过浅过窄，不能及时排水，易导致大棚内积水，温度难以提升，且湿度大，容易诱发病害。所以，要把大棚四周的排水沟加宽至30 cm、加深至40 cm以上，并与大的排水渠相通，做到及时排除雨水，防止积水。此外，大棚内的畦沟也要尽量深，一般保持畦沟深20 cm以上。

2.4   大棚膜揭盖

晴天棚内升温快，地里水汽蒸腾，要适时先开大棚内的小棚，再开大棚门，逐步增加通风量，降低湿度，增加二氧化碳浓度。下午适时盖棚保温

3   冻害预防措施  

12月下旬至翌年1月上旬，为一年中气温最低的时段，常有雨雪天气，当床温下降到超过秧苗能够忍耐的下限温度时，就会发生冻害。要提前做好预防。防止冻害的方法有4种。

①进一步改进育苗方法。利用人工控温育苗方法，如电热温床和工厂化育苗等，是彻底解决秧苗受冻问题的根本措施。个别育苗户采用冷床育苗，秧苗长势相比控温育苗的长势差一些，建议采取电热线、空气加温线、电炉、灯炮等多种加温保温措施。

②增强秧苗抗寒力，避免秧苗徒长。低温寒流来临之前，尽量揭去覆盖物，让秧苗多接受光照，并适度炼苗。在连续雨、雪、低温期间，尽可能揭掉草帘，每天至少有1～2 h的透光时间。雨雪停后猛然转晴时，中午前后要在苗床上盖几块草帘，避免秧苗失水萎蔫。若床内湿度大，秧苗易受冻害，因此寒潮来临前要控制苗床湿度，若床内过湿，可撒一层干草灰。

③合理施肥，增施磷钾肥，苗期使用抗寒剂。对秧苗喷施0.5％～1％的红糖或葡萄糖水，可增强抗寒力。3～4叶期喷施2次（间隔7天）0.5％氯化钙溶液，可增强幼苗抗冷性；或叶面喷施碧护（赤·吲乙·芸薹）、芸薹素内酯、植物动力2003、天达2116、磷酸二氢钾等，增强低温抗冻害能力。

④保温防冻，寒潮期间要严密覆盖苗床。短时间通风换气时，防止冷风直接吹入床内伤苗。夜晚要加盖草帘，保持草帘干燥。有的农户将稻草外层枯叶撒在床内秧苗上，寒潮过后再清除。苗床上盖的草帘应干燥。下雪天雪停后，及时将雪清除出育苗场地。

对于已受冻害的幼苗，可喷施营养液，配方为：绿芬威2号30 g，加白糖250 g、75%赤霉酸结晶粉1 g、98%萘乙酸钠（生根粉）0.3 g，对水15 L。

作者介绍：

基金项目：湖南省创新型省份建设专项：蔬菜程式化栽培技术研究与应用（2019NK4186）；湖南省科技计划项目经费资助（2016NK2062）

何永梅，湖南益阳市赫山区种子技术推广与储备中心，13511131984，

E-mail：wdxuan6710@126.com

王迪轩，郭赛，益阳市赫山区农业农村局

杨雄，桃江县灰山港镇农业综合服务站